Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 x Lamb shanks, (ask butcher to remove large knuckle and to saw the shanks into halves)
1 lrg Parsnip, peeled and diced
1 x Cinnamon stick
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		onions
198.0g 		garlic
2.61g 		oil
13.6g 		curry
4.0g 		cumin
2.1g 		lamb shanks
0.0g 		carrots
128.16g 		parsnip
0.0g 		celery
71.2g 		cinnamon
0.0g 		water
2500.0g 		lentils
192.0g 		tomatoes
425.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 2.18 0.17 0.0 0.51 0.37 н/д 1.19 н/д 0.49 н/д 0.0 49.54 3.32 57.76 57.76
Total Fat (g) 0.2 0.01 13.6 0.55 0.47 н/д 0.31 н/д 0.12 н/д 0.0 2.04 0.55 17.85 17.85
Carbohydrates (g) 18.49 0.86 0.0 2.33 0.93 н/д 12.28 н/д 2.11 н/д 0.0 115.35 17.0 169.36 169.36
Ash (g) 0.69 0.04 0.0 0.22 0.16 н/д 1.24 н/д 0.53 н/д 2.5 5.13 3.44 13.96 13.96
Calories (kcal) 79.2 3.889 120.224 13.0 7.875 н/д 52.546 н/д 11.392 н/д 0.0 677.76 72.25 1038.136 1038.136
Starch (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 1.83 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.83 1.83
Sucrose (g) 1.96 н/д н/д 0.02 н/д н/д 4.6 н/д 0.08 н/д н/д 2.82 0.04 9.53 9.53
Glucose (dextrose) (g) 3.9 н/д н/д 0.05 н/д н/д 0.76 н/д 0.39 н/д н/д 0.0 4.68 9.77 9.77
Fructose (g) 2.55 н/д н/д 0.03 н/д н/д 0.7 н/д 0.36 н/д н/д 0.52 5.4 9.57 9.57
Lactose (g) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.58 0.0 0.58 0.58
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 176.44 1.53 0.0 0.38 0.17 н/д 113.15 н/д 67.95 н/д 2497.5 19.97 400.69 3277.77 3277.77
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 8.4 0.03 0.0 0.11 0.05 н/д 6.07 н/д 1.3 н/д 0.0 3.9 10.12 29.97 29.97
Galactose (g) 0.0 н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.0 н/д 0.47 н/д н/д 0.0 0.0 0.48 0.48
Dietary Fiber (g) 3.4 0.1 0.0 1.3 0.2 н/д 3.6 н/д 1.1 н/д 0.0 58.6 4.3 72.5 72.5
Calcium (mg) 45.54 4.724 0.0 19.12 19.551 н/д 42.293 н/д 28.48 н/д 75.0 107.52 131.75 473.978 473.978
Iron (mg) 0.42 0.04 0.0 1.18 1.39 н/д 0.38 н/д 0.14 н/д 0.0 14.48 4.12 22.17 22.17
Magnesium (mg) 19.8 0.653 0.0 10.16 7.686 н/д 15.379 н/д 7.832 н/д 25.0 234.24 46.75 367.5 367.5
Phosphorus (mg) 57.42 3.993 0.0 13.96 10.479 н/д 44.856 н/д 17.088 н/д 0.0 865.92 80.75 1094.466 1094.466
Potassium (mg) 289.08 10.466 0.0 61.72 37.548 н/д 410.112 н/д 185.12 н/д 0.0 1833.6 799.0 3626.646 3626.646
Sodium (mg) 7.92 0.444 0.0 2.08 3.528 н/д 88.43 н/д 56.96 н/д 100.0 11.52 607.75 878.632 878.632
Zinc (mg) 0.34 0.03 0.0 0.16 0.1 н/д 0.31 н/д 0.09 н/д 0.25 9.18 0.6 11.05 11.05
Copper (mg) 0.079 0.008 0.0 0.033 0.018 н/д 0.064 н/д 0.028 н/д 0.25 0.998 0.298 1.777 1.777
Manganese (mg) 0.257 0.044 н/д 0.172 0.07 н/д 0.179 н/д 0.071 н/д 0.0 2.554 0.34 3.687 3.687
Selenium (mcg) 1.0 0.4 0.0 0.7 0.1 н/д 0.1 н/д 0.3 н/д 0.0 15.9 0.4 18.9 18.9
Vitamin A, IU (IU) 3.96 0.235 0.0 39.44 26.67 н/д 21410.41 н/д 319.688 н/д 0.0 74.88 497.25 22372.533 22372.533
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 1.96 1.344 н/д 1070.136 н/д 15.664 н/д 0.0 3.84 25.5 1118.444 1118.444
Beta Carotene (mcg) 1.98 0.131 0.0 23.68 16.002 н/д 10618.056 н/д 192.24 н/д 0.0 44.16 297.5 11193.749 11193.749
Vitamin E (mg) 0.04 0.0 1.25 0.88 0.07 н/д 0.85 н/д 0.19 н/д 0.0 0.94 2.89 7.11 7.11
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 1.282 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 11759.75 11761.032 11761.032
Lutein + zeaxanthin (mcg) 7.92 0.418 0.0 0.0 9.408 н/д 328.09 н/д 201.496 н/д 0.0 0.0 365.5 912.831 912.831
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.04 0.06 0.06
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д 0.04 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 8.12 0.21 8.37 8.37
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.01
Vitamin C (mg) 14.7 0.8 0.0 0.5 0.2 н/д 7.6 н/д 2.2 н/д 0.0 8.4 39.5 73.8 73.8
Thiamin (mg) 0.099 0.005 0.0 0.01 0.013 н/д 0.09 н/д 0.014 н/д 0.0 1.67 0.213 2.114 2.114
Riboflavin (mg) 0.059 0.003 0.0 0.011 0.007 н/д 0.077 н/д 0.043 н/д 0.0 0.403 0.255 0.858 0.858
Niacin (mg) 0.238 0.018 0.0 0.139 0.096 н/д 1.256 н/д 0.228 н/д 0.0 5.011 3.018 10.003 10.003
Pantothenic acid (mg) 0.238 0.016 0.0 н/д н/д н/д 0.346 н/д 0.178 н/д 0.0 4.109 0.51 5.396 5.396
Vitamin B-6 (mg) 0.238 0.032 0.0 0.046 0.009 н/д 0.179 н/д 0.05 н/д 0.0 1.037 0.468 2.059 2.059
Folate (mcg) 37.62 0.078 0.0 6.16 0.21 н/д 24.35 н/д 25.632 н/д 0.0 919.68 34.0 1047.731 1047.731
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 12.1 0.6 н/д 2.6 0.5 н/д 11.3 н/д 4.3 н/д 0.0 185.1 29.8 246.2 246.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.02 0.002 0.0 н/д н/д н/д 0.013 н/д 0.007 н/д н/д н/д 0.043 0.084 0.084
Threonine (g) 0.04 0.004 0.0 н/д н/д н/д 0.244 н/д 0.014 н/д н/д н/д 0.17 0.472 0.472
Isoleucine (g) 0.02 0.006 0.0 н/д н/д н/д 0.103 н/д 0.014 н/д н/д н/д 0.085 0.227 0.227
Leucine (g) 0.059 0.008 0.0 н/д н/д н/д 0.128 н/д 0.021 н/д н/д н/д 0.128 0.345 0.345
Lysine (g) 0.079 0.007 0.0 н/д н/д н/д 0.128 н/д 0.021 н/д н/д н/д 0.128 0.363 0.363
Methionine (g) 0.0 0.002 0.0 н/д н/д н/д 0.026 н/д 0.007 н/д н/д н/д 0.043 0.077 0.077
Cystine (g) 0.0 0.002 0.0 н/д н/д н/д 0.103 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.043 0.147 0.147
Phenylalanine (g) 0.059 0.005 0.0 н/д н/д н/д 0.077 н/д 0.014 н/д н/д н/д 0.128 0.283 0.283
Tyrosine (g) 0.02 0.002 0.0 н/д н/д н/д 0.051 н/д 0.007 н/д н/д н/д 0.085 0.165 0.165
Valine (g) 0.04 0.008 0.0 н/д н/д н/д 0.09 н/д 0.021 н/д н/д н/д 0.085 0.243 0.243
Arginine (g) 0.198 0.016 0.0 н/д н/д н/д 0.115 н/д 0.014 н/д н/д н/д 0.085 0.429 0.429
Histidine (g) 0.02 0.003 0.0 н/д н/д н/д 0.051 н/д 0.007 н/д н/д н/д 0.085 0.166 0.166
Alanine (g) 0.04 0.003 0.0 н/д н/д н/д 0.141 н/д 0.014 н/д н/д н/д 0.128 0.326 0.326
Aspartic acid (g) 0.178 0.013 0.0 н/д н/д н/д 0.244 н/д 0.085 н/д н/д н/д 0.68 1.2 1.2
Glutamic acid (g) 0.515 0.021 0.0 н/д н/д н/д 0.474 н/д 0.064 н/д н/д н/д 2.04 3.114 3.114
Glycine (g) 0.059 0.005 0.0 н/д н/д н/д 0.064 н/д 0.014 н/д н/д н/д 0.085 0.228 0.228
Proline (g) 0.02 0.003 0.0 н/д н/д н/д 0.064 н/д 0.014 н/д н/д н/д 0.085 0.186 0.186
Serine (g) 0.04 0.005 0.0 н/д н/д н/д 0.064 н/д 0.014 н/д н/д н/д 0.128 0.25 0.25
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д 0.351 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.351 0.351
Saturated Fat (g) 0.079 0.002 1.01 0.09 0.032 н/д 0.051 н/д 0.028 н/д 0.0 0.307 0.085 1.686 1.686
Phytosterols (mg) 29.7 н/д 34.0 2.88 1.428 н/д н/д н/д 4.272 н/д н/д н/д н/д 72.28 72.28
Monounsaturated Fat (g) 0.02 0.0 3.091 0.222 0.295 н/д 0.013 н/д 0.021 н/д 0.0 0.365 0.085 4.112 4.112
Polyunsaturated (g) 0.04 0.007 8.859 0.102 0.069 н/д 0.154 н/д 0.057 н/д 0.0 0.998 0.213 10.498 10.498