CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Kicked Up Creole Cassoulet - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 x ham hocks
4 lrg garlic cloves chopped
4 x bay leaves
2 x rabbits portioned into legs and loins
10 piece andouille link sausage - (2 ounce ea)
1 c. tomato concasse Salt to taste Freshly-grnd white pepper to taste
1 tsp freshly-grnd black pepper
2 x egg yolks
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 8
beans
113.4g
chicken stock
295.74g
ham hocks
0.0g
onion
12.38g
thyme
0.2g
quail
122.63g
flour
15.63g
seasoning
0.55g
olive oil
13.5g
onion
18.0g
bell pepper
7.64g
celery
5.62g
garlic
0.92g
worcestershire sauce
2.13g
bread crumbs
27.0g
butter
14.19g
parmesan cheese
3.13g
thyme
0.2g
salt
0.75g
egg yolks
0.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 26.49 2.96 н/д 0.14 0.01 24.07 1.61 0.05 0.0 0.2 0.07 0.04 0.06 0.0 3.6 0.12 1.2 0.01 0.0 н/д 60.63 485.04
Total Fat (g) 0.96 0.3 н/д 0.01 0.0 14.78 0.15 0.04 13.5 0.02 0.01 0.01 0.0 0.0 1.43 11.51 0.89 0.0 0.0 н/д 43.63 349.04
Carbohydrates (g) 68.34 1.18 н/д 1.16 0.05 0.0 11.92 0.36 0.0 1.68 0.35 0.17 0.31 0.41 19.43 0.01 0.13 0.05 0.0 н/д 105.56 844.48
Ash (g) 4.76 2.07 н/д 0.04 0.01 1.1 0.07 0.03 0.0 0.06 0.03 0.04 0.01 0.04 0.77 0.01 0.25 0.01 0.75 н/д 10.07 80.56
Calories (kcal) 377.614 20.701 н/д 4.95 0.206 235.44 56.875 1.689 119.34 7.2 1.527 0.899 1.377 1.658 106.65 101.724 13.469 0.206 0.0 н/д 1051.525 8412.2
Starch (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 16.11 н/д н/д н/д н/д н/д 16.11 128.88
Sucrose (g) н/д н/д н/д 0.12 н/д н/д н/д н/д н/д 0.18 0.01 0.01 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.32 2.56
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д 0.24 н/д н/д н/д н/д н/д 0.35 0.09 0.03 н/д н/д 0.49 н/д 0.0 н/д н/д н/д 1.21 9.68
Fructose (g) н/д н/д н/д 0.16 н/д н/д н/д н/д н/д 0.23 0.09 0.03 н/д н/д 0.66 н/д 0.0 н/д н/д н/д 1.17 9.36
Lactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.52 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.52 4.16
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 12.84 289.23 н/д 11.03 0.13 85.41 1.86 0.05 0.0 16.04 7.17 5.36 0.54 1.67 1.76 2.55 0.65 0.13 0.0 н/д 436.42 3491.36
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 2.39 0.0 н/д 0.52 н/д н/д 0.04 0.02 0.0 0.76 0.18 0.1 0.01 0.21 1.67 0.01 0.03 н/д 0.0 н/д 5.96 47.68
Galactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.04 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.04 0.32
Dietary Fiber (g) 17.2 1.2 н/д 0.2 0.0 0.0 0.4 0.1 0.0 0.3 0.1 0.1 0.0 0.0 1.2 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 20.9 167.2
Calcium (mg) 272.154 17.744 н/д 2.846 0.826 15.941 2.344 5.478 0.135 4.14 0.764 2.247 1.673 2.274 49.41 3.405 34.656 0.826 0.18 н/д 417.044 3336.352
Iron (mg) 11.84 0.59 н/д 0.03 0.04 4.87 0.73 0.19 0.08 0.04 0.03 0.01 0.02 0.11 1.3 0.0 0.03 0.04 0.0 н/д 19.93 159.44
Magnesium (mg) 215.455 2.957 н/д 1.238 0.326 28.204 3.438 1.232 0.0 1.8 0.764 0.618 0.231 0.276 11.61 0.284 1.188 0.326 0.008 н/д 269.954 2159.632
Phosphorus (mg) 341.326 38.446 н/д 3.589 0.216 337.219 16.875 0.941 0.0 5.22 1.527 1.348 1.414 1.275 44.55 3.405 22.781 0.216 0.0 н/д 820.349 6562.792
Potassium (mg) 2035.485 236.588 н/д 18.068 1.242 264.87 16.719 3.762 0.135 26.28 13.363 14.607 3.707 17.0 52.92 3.405 3.906 1.242 0.06 н/д 2713.36 21706.88
Sodium (mg) 18.144 467.261 н/д 0.495 0.018 64.991 0.313 0.149 0.27 0.72 0.229 4.495 0.157 20.825 197.64 1.561 47.781 0.018 290.685 н/д 1115.751 8926.008
Zinc (mg) 4.16 0.21 н/д 0.02 0.0 2.97 0.11 0.02 0.0 0.03 0.01 0.01 0.01 0.0 0.39 0.01 0.12 0.0 0.0 н/д 8.08 64.64
Copper (mg) 1.111 0.089 н/д 0.005 0.001 0.625 0.022 0.005 0.0 0.007 0.005 0.002 0.003 0.004 0.07 0.003 0.008 0.001 0.0 н/д 1.962 15.696
Manganese (mg) 2.041 0.148 н/д 0.016 0.004 0.025 0.106 0.038 0.0 0.023 0.009 0.006 0.015 н/д 0.248 0.0 0.003 0.004 0.001 н/д 2.686 21.488
Selenium (mcg) 14.5 0.0 н/д 0.1 н/д 20.4 5.3 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 0.1 0.0 6.8 0.1 0.6 н/д 0.0 н/д 48.0 384.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 н/д 0.248 9.692 297.979 0.0 14.476 0.0 0.36 28.254 25.225 0.083 1.679 0.0 354.546 13.813 9.692 0.0 н/д 756.046 6048.368
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 89.516 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.021 0.0 95.198 3.656 0.0 0.0 н/д 188.392 1507.136
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.486 89.516 0.0 0.726 0.0 0.0 1.375 1.236 0.0 0.106 0.0 97.043 3.75 0.486 0.0 н/д 194.723 1557.784
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.124 5.816 н/д 0.0 8.624 0.0 0.18 15.883 15.169 0.046 0.914 0.0 22.416 0.969 5.816 0.0 н/д 75.957 607.656
Vitamin E (mg) 0.24 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.01 1.94 0.0 0.03 0.02 0.0 0.0 0.02 0.33 0.01 н/д 0.0 н/д 2.6 20.8
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.011 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.011 0.088
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.495 н/д н/д 2.813 2.767 0.0 0.72 26.04 15.899 0.148 1.02 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 49.901 399.208
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 н/д 0.01 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.01 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.04 0.32
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.06 н/д 0.11 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.21 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.38 3.04
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.05 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.05 0.4
Vitamin C (mg) 0.0 20.7 н/д 0.9 0.3 7.5 0.0 0.1 0.0 1.3 6.1 0.2 0.3 0.3 0.0 0.0 0.0 0.3 0.0 н/д 38.0 304.0
Thiamin (mg) 0.499 0.0 н/д 0.006 0.0 0.294 0.123 0.001 0.0 0.009 0.005 0.001 0.002 0.001 0.262 0.001 0.001 0.0 0.0 н/д 1.207 9.656
Riboflavin (mg) 0.17 0.03 н/д 0.004 0.001 0.319 0.077 0.001 0.0 0.005 0.002 0.003 0.001 0.003 0.108 0.004 0.015 0.001 0.0 н/д 0.744 5.952
Niacin (mg) 0.544 1.508 н/д 0.015 0.004 9.246 0.922 0.016 0.0 0.022 0.037 0.018 0.006 0.015 1.79 0.006 0.003 0.004 0.0 н/д 14.156 113.248
Pantothenic acid (mg) 0.828 0.03 н/д 0.015 0.001 0.944 0.069 н/д 0.0 0.022 0.008 0.014 0.006 н/д 0.149 0.016 0.01 0.001 0.0 н/д 2.11 16.88
Vitamin B-6 (mg) 0.363 0.03 н/д 0.015 0.001 0.736 0.006 0.007 0.0 0.022 0.017 0.004 0.011 0.0 0.032 0.0 0.002 0.001 0.0 н/д 1.246 9.968
Folate (mcg) 439.982 0.0 н/д 2.351 0.092 9.81 28.594 0.759 0.0 3.42 0.764 2.023 0.028 0.17 28.89 0.426 0.313 0.092 0.0 н/д 517.712 4141.696
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.12 н/д 0.0 0.0 0.53 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.09 0.02 0.07 0.0 0.0 н/д 0.83 6.64
Choline (mg) 75.1 н/д н/д 0.8 н/д н/д 1.6 0.2 0.0 1.1 0.4 0.3 0.2 0.1 3.9 2.7 0.5 н/д 0.0 н/д 86.9 695.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 24.063 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 22.14 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 46.203 369.624
Tryptophan (g) 0.318 н/д н/д 0.001 0.0 0.356 0.02 н/д 0.0 0.002 0.001 0.001 0.001 н/д 0.043 0.001 0.016 0.0 0.0 н/д 0.76 6.08
Threonine (g) 1.111 н/д н/д 0.002 0.0 1.165 0.044 н/д 0.0 0.004 0.003 0.001 0.001 н/д 0.116 0.006 0.046 0.0 0.0 н/д 2.5 20.0
Isoleucine (g) 1.168 н/д н/д 0.001 0.001 1.239 0.056 н/д 0.0 0.002 0.002 0.001 0.002 н/д 0.146 0.007 0.062 0.001 0.0 н/д 2.686 21.488
Leucine (g) 2.121 н/д н/д 0.004 0.001 1.974 0.111 н/д 0.0 0.005 0.003 0.002 0.003 н/д 0.259 0.011 0.116 0.001 0.0 н/д 4.61 36.88
Lysine (g) 1.814 н/д н/д 0.005 0.0 2.023 0.036 н/д 0.0 0.007 0.003 0.002 0.002 н/д 0.116 0.01 0.093 0.0 0.0 н/д 4.113 32.904
Methionine (g) 0.397 н/д н/д 0.0 н/д 0.723 0.028 н/д 0.0 0.0 0.001 0.001 0.001 н/д 0.062 0.003 0.032 н/д 0.0 н/д 1.247 9.976
Cystine (g) 0.283 н/д н/д 0.0 н/д 0.417 0.034 н/д 0.0 0.0 0.001 0.0 0.001 н/д 0.076 0.001 0.004 н/д 0.0 н/д 0.817 6.536
Phenylalanine (g) 1.429 н/д н/д 0.004 н/д 1.018 0.081 н/д 0.0 0.005 0.007 0.001 0.002 н/д 0.178 0.006 0.065 н/д 0.0 н/д 2.795 22.36
Tyrosine (g) 0.748 н/д н/д 0.001 н/д 1.042 0.048 н/д 0.0 0.002 0.001 0.001 0.001 н/д 0.108 0.006 0.073 н/д 0.0 н/д 2.031 16.248
Valine (g) 1.383 н/д н/д 0.002 0.001 1.263 0.066 н/д 0.0 0.004 0.003 0.002 0.003 н/д 0.162 0.009 0.079 0.001 0.0 н/д 2.976 23.808
Arginine (g) 1.644 н/д н/д 0.012 н/д 1.57 0.066 н/д 0.0 0.018 0.002 0.001 0.006 н/д 0.149 0.004 0.049 н/д 0.0 н/д 3.521 28.168
Histidine (g) 0.737 н/д н/д 0.001 н/д 0.858 0.036 н/д 0.0 0.002 0.001 0.001 0.001 н/д 0.081 0.003 0.034 н/д 0.0 н/д 1.755 14.04
Alanine (g) 1.111 н/д н/д 0.002 н/д 1.545 0.052 н/д 0.0 0.004 0.003 0.001 0.001 н/д 0.13 0.004 0.036 н/д 0.0 н/д 2.889 23.112
Aspartic acid (g) 3.209 н/д н/д 0.011 н/д 2.023 0.069 н/д 0.0 0.016 0.016 0.007 0.005 н/д 0.208 0.009 0.083 н/д 0.0 н/д 5.656 45.248
Glutamic acid (g) 4.037 н/д н/д 0.032 н/д 3.102 0.544 н/д 0.0 0.047 0.015 0.005 0.007 н/д 1.112 0.026 0.272 н/д 0.0 н/д 9.199 73.592
Glycine (g) 1.032 н/д н/д 0.004 н/д 1.888 0.058 н/д 0.0 0.005 0.002 0.001 0.002 н/д 0.132 0.003 0.024 н/д 0.0 н/д 3.151 25.208
Proline (g) 1.123 н/д н/д 0.001 н/д 1.067 0.188 н/д 0.0 0.002 0.002 0.001 0.001 н/д 0.37 0.011 0.144 н/д 0.0 н/д 2.909 23.272
Serine (g) 1.44 н/д н/д 0.002 н/д 1.153 0.081 н/д 0.0 0.004 0.004 0.001 0.002 н/д 0.178 0.007 0.072 н/д 0.0 н/д 2.944 23.552
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 93.195 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 30.503 2.75 0.0 0.0 н/д 126.448 1011.584
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.249 0.089 н/д 0.005 0.001 4.145 0.025 0.018 1.864 0.007 0.005 0.002 0.001 0.0 0.324 7.288 0.541 0.001 0.0 н/д 14.565 116.52
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 1.856 н/д н/д н/д 0.528 29.835 2.7 0.687 0.337 н/д н/д 2.16 н/д н/д н/д 0.0 н/д 38.104 304.832
Monounsaturated Fat (g) 0.079 0.148 н/д 0.001 0.0 5.126 0.014 0.007 9.85 0.002 0.001 0.002 0.0 0.0 0.275 2.982 0.262 0.0 0.0 н/д 18.749 149.992
Polyunsaturated (g) 0.408 0.059 н/д 0.002 0.001 3.654 0.064 0.011 1.42 0.004 0.005 0.004 0.002 0.0 0.556 0.431 0.037 0.001 0.0 н/д 6.66 53.28