Рецепт Khmer Fish Stew With Lemon Grass (Samla' Metchou Peng Pa) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	water 237.0g	lemon grass 0.0g	tamarind 11.09g	fish steaks 85.05g	garlic 1.85g	fish sauce 9.0g	salt 0.75g	onions 2.4g	basil 0.96g	sugar 1.05g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	н/д	0.31	17.22	0.12	0.46	0.0	0.04	0.03	0.0	18.18	72.72
Total Fat (g)	0.0	н/д	0.07	9.98	0.01	0.0	0.0	0.0	0.01	0.0	10.06	40.24
Carbohydrates (g)	0.0	н/д	6.93	0.0	0.61	0.33	0.0	0.18	0.03	1.05	9.12	36.48
Ash (g)	0.24	н/д	н/д	1.06	0.03	1.82	0.75	0.02	0.01	0.0	3.93	15.72
Calories (kcal)	0.0	н/д	26.505	159.039	2.755	3.15	0.0	0.768	0.221	4.064	196.501	786.004
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	236.76	н/д	3.48	56.1	1.08	6.4	0.0	2.16	0.88	0.0	306.86	1227.44
Caffeine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	н/д	6.37	0.0	0.02	0.33	0.0	0.06	0.0	1.05	7.82	31.28
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	0.6	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.7	2.8
Calcium (mg)	7.11	н/д	8.207	35.72	3.346	3.87	0.18	1.728	1.699	0.011	61.87	247.48
Iron (mg)	0.0	н/д	0.31	0.67	0.03	0.07	0.0	0.04	0.03	0.0	1.15	4.6
Magnesium (mg)	2.37	н/д	10.203	20.411	0.462	15.75	0.008	0.48	0.614	0.0	50.298	201.192
Phosphorus (mg)	0.0	н/д	12.532	176.899	2.829	0.63	0.0	0.888	0.538	0.0	194.315	777.26
Potassium (mg)	0.0	н/д	69.645	314.676	7.413	25.92	0.06	6.624	2.832	0.021	427.191	1708.764
Sodium (mg)	9.48	н/д	3.105	40.823	0.314	694.8	290.685	0.384	0.038	0.0	1039.63	4158.52
Zinc (mg)	0.02	н/д	0.01	0.44	0.02	0.02	0.0	0.01	0.01	0.0	0.53	2.12
Copper (mg)	0.024	н/д	0.01	н/д	0.006	0.005	0.0	0.002	0.004	0.0	0.05	0.2
Manganese (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	0.031	0.021	0.001	0.004	0.011	0.0	0.067	0.268
Selenium (mcg)	0.0	н/д	0.1	26.4	0.3	0.8	0.0	0.0	0.0	0.0	27.6	110.4
Vitamin A, IU (IU)	0.0	н/д	н/д	385.265	0.166	1.08	0.0	23.928	50.64	0.0	461.08	1844.32
Retinol (mcg)	0.0	н/д	0.0	115.665	0.0	0.36	0.0	0.0	0.0	0.0	116.025	464.1
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	н/д	0.222	115.665	0.0	0.36	0.0	1.2	2.534	0.0	119.981	479.924
Beta Carotene (mcg)	0.0	н/д	1.996	0.0	0.092	0.0	0.0	14.352	30.163	0.0	46.604	186.416
Vitamin E (mg)	0.0	н/д	0.01	1.27	0.0	0.0	0.0	0.01	0.01	0.0	1.3	5.2
Vitamin D (IU)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.296	0.0	0.0	27.288	54.24	0.0	81.824	327.296
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.04
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.03	0.12
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	н/д	0.4	0.0	0.6	0.0	0.0	0.5	0.2	0.0	1.6	6.4
Thiamin (mg)	0.0	н/д	0.048	0.136	0.004	0.001	0.0	0.001	0.0	0.0	0.19	0.76
Riboflavin (mg)	0.0	н/д	0.017	0.145	0.002	0.005	0.0	0.002	0.001	0.0	0.172	0.688
Niacin (mg)	0.0	н/д	0.215	7.161	0.013	0.208	0.0	0.013	0.009	0.0	7.618	30.472
Pantothenic acid (mg)	0.0	н/д	н/д	0.842	0.011	0.011	0.0	0.002	0.002	0.0	0.868	3.472
Vitamin B-6 (mg)	0.0	н/д	0.008	0.23	0.023	0.036	0.0	0.001	0.002	0.0	0.299	1.196
Folate (mcg)	0.0	н/д	1.553	12.757	0.055	4.59	0.0	1.536	0.653	0.0	21.144	84.576
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	н/д	0.0	6.28	0.0	0.04	0.0	0.0	0.0	0.0	6.32	25.28
Choline (mg)	0.0	н/д	1.0	н/д	0.4	1.2	0.0	0.1	0.1	0.0	2.8	11.2
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.002	0.008
Threonine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	0.0	0.002	0.001	н/д	0.006	0.024
Isoleucine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	0.0	0.002	0.001	н/д	0.007	0.028
Leucine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	н/д	0.0	0.003	0.002	н/д	0.01	0.04
Lysine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	н/д	0.0	0.002	0.001	н/д	0.008	0.032
Methionine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.002	0.008
Cystine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.002	0.008
Phenylalanine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	0.0	0.001	0.001	н/д	0.006	0.024
Tyrosine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	0.001	0.001	н/д	0.003	0.012
Valine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	н/д	0.0	0.002	0.001	н/д	0.009	0.036
Arginine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.012	н/д	0.0	0.003	0.001	н/д	0.016	0.064
Histidine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.0	0.001	0.0	н/д	0.003	0.012
Alanine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.0	0.002	0.001	н/д	0.006	0.024
Aspartic acid (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.009	н/д	0.0	0.004	0.003	н/д	0.016	0.064
Glutamic acid (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.015	н/д	0.0	0.009	0.003	н/д	0.027	0.108
Glycine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	0.0	0.002	0.001	н/д	0.007	0.028
Proline (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.0	0.003	0.001	н/д	0.006	0.024
Serine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	0.0	0.002	0.001	н/д	0.006	0.024
Cholesterol (mg)	0.0	н/д	0.0	51.879	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	51.879	207.516
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.0	н/д	0.03	1.59	0.002	0.0	0.0	0.001	0.0	0.0	1.623	6.492
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Monounsaturated Fat (g)	0.0	н/д	0.02	3.478	0.0	0.0	0.0	0.001	0.001	0.0	3.5	14.0
Polyunsaturated (g)	0.0	н/д	0.007	1.361	0.005	0.0	0.0	0.002	0.004	0.0	1.377	5.508