Рецепт Kerala Mutton Kurma - Пищевая ценность
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 |
potatoes
510.0g |
coconut
103.22g |
salt
6.0g |
yoghurt
30.63g |
ghee
38.4g |
water
711.0g |
chillies
164.25g |
ginger root
2.05g |
cinnamon
0.0g |
cardamoms
0.0g |
cloves
1.0g |
turmeric
2.2g |
coriander
160.0g |
Всего в порции | Всего в рецепте |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Protein (g) | 10.3 | 3.44 | 0.0 | 1.06 | 0.11 | 0.0 | 3.29 | 0.04 | н/д | н/д | 0.06 | 0.17 | 19.79 | 38.26 | 38.26 |
Total Fat (g) | 0.46 | 34.57 | 0.0 | 1.0 | 38.2 | 0.0 | 0.33 | 0.02 | н/д | н/д | 0.2 | 0.22 | 28.43 | 103.42 | 103.42 |
Carbohydrates (g) | 89.1 | 15.72 | 0.0 | 1.43 | 0.0 | 0.0 | 15.54 | 0.36 | н/д | н/д | 0.61 | 1.43 | 87.98 | 212.17 | 212.17 |
Ash (g) | 5.51 | 1.0 | 5.99 | 0.22 | н/д | 0.71 | 0.99 | 0.02 | н/д | н/д | 0.06 | 0.13 | 9.63 | 24.25 | 24.25 |
Calories (kcal) | 392.7 | 365.399 | 0.0 | 18.684 | 336.384 | 0.0 | 65.7 | 1.637 | н/д | н/д | 3.23 | 7.788 | 476.8 | 1668.322 | 1668.322 |
Starch (g) | 78.74 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 78.74 | 78.74 |
Sucrose (g) | 0.87 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.05 | н/д | 0.92 | 0.92 |
Glucose (dextrose) (g) | 1.68 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.01 | н/д | 1.7 | 1.7 |
Fructose (g) | 1.38 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | 0.01 | н/д | 1.4 | 1.4 |
Lactose (g) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Maltose (g) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Alcohol (g) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Water (g) | 404.63 | 48.5 | 0.01 | 26.92 | 0.09 | 710.29 | 144.11 | 1.61 | н/д | н/д | 0.07 | 0.25 | 14.18 | 1350.68 | 1350.68 |
Caffeine (mg) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Theobromine (mg) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Sugars (g) | 3.98 | 6.43 | 0.0 | 1.43 | 0.0 | 0.0 | 8.38 | 0.03 | н/д | н/д | 0.02 | 0.07 | н/д | 20.34 | 20.34 |
Galactose (g) | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Dietary Fiber (g) | 11.2 | 9.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 2.5 | 0.0 | н/д | н/д | 0.3 | 0.5 | 67.0 | 90.9 | 90.9 |
Calcium (mg) | 61.2 | 14.451 | 1.44 | 37.062 | 1.536 | 21.33 | 29.565 | 0.327 | н/д | н/д | 6.46 | 4.026 | 1134.4 | 1311.797 | 1311.797 |
Iron (mg) | 3.98 | 2.51 | 0.02 | 0.02 | 0.0 | 0.0 | 1.97 | 0.01 | н/д | н/д | 0.09 | 0.91 | 26.11 | 35.61 | 35.61 |
Magnesium (mg) | 117.3 | 33.03 | 0.06 | 3.676 | 0.0 | 7.11 | 41.063 | 0.88 | н/д | н/д | 2.64 | 4.246 | 528.0 | 738.004 | 738.004 |
Phosphorus (mg) | 290.7 | 116.639 | 0.0 | 29.099 | 1.152 | 0.0 | 75.555 | 0.696 | н/д | н/д | 1.05 | 5.896 | 654.4 | 1175.186 | 1175.186 |
Potassium (mg) | 2147.1 | 367.463 | 0.48 | 47.477 | 1.92 | 0.0 | 558.45 | 8.491 | н/д | н/д | 11.02 | 55.55 | 2027.2 | 5225.151 | 5225.151 |
Sodium (mg) | 30.6 | 20.644 | 2325.48 | 14.09 | 0.768 | 28.44 | 11.498 | 0.266 | н/д | н/д | 2.43 | 0.836 | 56.0 | 2491.051 | 2491.051 |
Zinc (mg) | 1.48 | 1.14 | 0.01 | 0.18 | 0.0 | 0.07 | 0.49 | 0.01 | н/д | н/д | 0.01 | 0.1 | 7.52 | 11.0 | 11.0 |
Copper (mg) | 0.561 | 0.454 | 0.002 | 0.003 | 0.0 | 0.071 | 0.279 | 0.005 | н/д | н/д | 0.004 | 0.013 | 1.568 | 2.96 | 2.96 |
Manganese (mg) | 0.765 | 1.548 | 0.006 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.394 | 0.005 | н/д | н/д | 0.3 | 0.172 | 3.04 | 6.231 | 6.231 |
Selenium (mcg) | 1.5 | 10.4 | 0.0 | 0.7 | 0.0 | 0.0 | 0.8 | 0.0 | н/д | н/д | 0.1 | 0.1 | 41.9 | 55.5 | 55.5 |
Vitamin A, IU (IU) | 10.2 | 0.0 | 0.0 | 30.324 | н/д | 0.0 | 1936.508 | 0.0 | н/д | н/д | 5.3 | 0.0 | 0.0 | 1982.331 | 1982.331 |
Retinol (mcg) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 8.27 | 316.416 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 324.686 | 324.686 |
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 8.27 | 322.56 | 0.0 | 96.908 | 0.0 | н/д | н/д | 0.27 | 0.0 | 0.0 | 428.008 | 428.008 |
Beta Carotene (mcg) | 5.1 | 0.0 | 0.0 | 1.532 | 74.112 | 0.0 | 1102.118 | 0.0 | н/д | н/д | 0.84 | 0.0 | н/д | 1183.701 | 1183.701 |
Vitamin E (mg) | 0.05 | 0.25 | 0.0 | 0.02 | 1.08 | 0.0 | 1.13 | 0.01 | н/д | н/д | 0.09 | 0.07 | н/д | 2.68 | 2.68 |
Vitamin D (IU) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Lycopene (mcg) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Lutein + zeaxanthin (mcg) | 40.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 1190.813 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | 1231.613 | 1231.613 |
Tocopherol, beta (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Tocopherol, gamma (mg) | 0.0 | 0.55 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.01 | н/д | 0.56 | 0.56 |
Tocopherol, delta (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 |
Vitamin C (mg) | 100.5 | 3.4 | 0.0 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 398.3 | 0.1 | н/д | н/д | 0.8 | 0.6 | 33.6 | 537.4 | 537.4 |
Thiamin (mg) | 0.408 | 0.072 | 0.0 | 0.009 | 0.0 | 0.0 | 0.148 | 0.001 | н/д | н/д | 0.001 | 0.003 | 0.384 | 1.026 | 1.026 |
Riboflavin (mg) | 0.153 | 0.021 | 0.0 | 0.043 | 0.004 | 0.0 | 0.148 | 0.001 | н/д | н/д | 0.003 | 0.005 | 0.464 | 0.841 | 0.841 |
Niacin (mg) | 5.355 | 0.557 | 0.0 | 0.025 | 0.0 | 0.0 | 1.56 | 0.015 | н/д | н/д | 0.015 | 0.113 | 3.408 | 11.048 | 11.048 |
Pantothenic acid (mg) | 1.53 | 0.31 | 0.0 | 0.119 | н/д | 0.0 | 0.099 | 0.004 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 2.062 | 2.062 |
Vitamin B-6 (mg) | 1.53 | 0.052 | 0.0 | 0.009 | 0.0 | 0.0 | 0.46 | 0.003 | н/д | н/д | 0.006 | 0.04 | н/д | 2.099 | 2.099 |
Folate (mcg) | 81.6 | 26.837 | 0.0 | 2.144 | 0.0 | 0.0 | 37.778 | 0.225 | н/д | н/д | 0.93 | 0.858 | 0.0 | 150.372 | 150.372 |
Vitamin B-12 (mcg) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.11 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.12 | 0.12 |
Choline (mg) | 61.7 | 12.5 | 0.0 | 4.7 | 8.6 | 0.0 | 18.2 | 0.6 | н/д | н/д | 0.4 | 1.1 | н/д | 107.7 | 107.7 |
Folic acid (mcg) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Tryptophan (g) | 0.153 | 0.041 | 0.0 | 0.006 | н/д | н/д | 0.049 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.25 | 0.25 |
Threonine (g) | 0.408 | 0.124 | 0.0 | 0.043 | н/д | н/д | 0.115 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.691 | 0.691 |
Isoleucine (g) | 0.408 | 0.134 | 0.0 | 0.058 | н/д | н/д | 0.115 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.716 | 0.716 |
Leucine (g) | 0.612 | 0.258 | 0.0 | 0.107 | н/д | н/д | 0.181 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 1.159 | 1.159 |
Lysine (g) | 0.663 | 0.155 | 0.0 | 0.095 | н/д | н/д | 0.148 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 1.062 | 1.062 |
Methionine (g) | 0.153 | 0.062 | 0.0 | 0.031 | н/д | н/д | 0.033 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.279 | 0.279 |
Cystine (g) | 0.153 | 0.072 | 0.0 | 0.009 | н/д | н/д | 0.066 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.3 | 0.3 |
Phenylalanine (g) | 0.459 | 0.175 | 0.0 | 0.058 | н/д | н/д | 0.099 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.792 | 0.792 |
Tyrosine (g) | 0.408 | 0.103 | 0.0 | 0.055 | н/д | н/д | 0.066 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.632 | 0.632 |
Valine (g) | 0.612 | 0.206 | 0.0 | 0.089 | н/д | н/д | 0.131 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 1.04 | 1.04 |
Arginine (g) | 0.51 | 0.568 | 0.0 | 0.031 | н/д | н/д | 0.164 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 1.273 | 1.273 |
Histidine (g) | 0.255 | 0.083 | 0.0 | 0.028 | н/д | н/д | 0.066 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.431 | 0.431 |
Alanine (g) | 0.306 | 0.175 | 0.0 | 0.046 | н/д | н/д | 0.131 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.659 | 0.659 |
Aspartic acid (g) | 2.601 | 0.341 | 0.0 | 0.086 | н/д | н/д | 0.476 | 0.004 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 3.508 | 3.508 |
Glutamic acid (g) | 1.785 | 0.784 | 0.0 | 0.208 | н/д | н/д | 0.427 | 0.003 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 3.208 | 3.208 |
Glycine (g) | 0.306 | 0.165 | 0.0 | 0.025 | н/д | н/д | 0.115 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.611 | 0.611 |
Proline (g) | 0.357 | 0.145 | 0.0 | 0.126 | н/д | н/д | 0.148 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.776 | 0.776 |
Serine (g) | 0.459 | 0.175 | 0.0 | 0.067 | н/д | н/д | 0.131 | 0.001 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.834 | 0.834 |
Cholesterol (mg) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 3.982 | 98.304 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 102.286 | 102.286 |
Trans Fat (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Saturated Fat (g) | 0.153 | 30.656 | 0.0 | 0.643 | 23.777 | 0.0 | 0.033 | 0.004 | н/д | н/д | 0.054 | 0.069 | 1.584 | 56.974 | 56.974 |
Phytosterols (mg) | 25.5 | 48.513 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.307 | н/д | н/д | 2.56 | 1.804 | 73.6 | 152.284 | 152.284 |
Monounsaturated Fat (g) | 0.0 | 1.476 | 0.0 | 0.273 | 11.032 | 0.0 | 0.016 | 0.003 | н/д | н/д | 0.015 | 0.037 | 21.728 | 34.58 | 34.58 |
Polyunsaturated (g) | 0.204 | 0.382 | 0.0 | 0.028 | 1.417 | 0.0 | 0.181 | 0.003 | н/д | н/д | 0.071 | 0.048 | 2.8 | 5.133 | 5.133 |