CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Kathirikai Masala Poriyal - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Brinjals – 250 gms, tender, slit lengthwise
Red Chilli Powder – 1 tsp
Coriander Leaves – 2 tsp
Salt as per taste
Bengal Gram Dal – 2 tsp
Coriander Seeds – 4 tsp
Dry Red Chilli – 1
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1
onions
99.0g
garlic
2.61g
tomatoes
56.42g
chili
0.0g
coriander
0.0g
oil
4.5g
salt
0.0g
roast
24.08g
bengal
0.0g
coriander
0.0g
chili
0.0g
coconut
3.47g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.09 0.17 0.5 н/д н/д 0.0 н/д 6.2 н/д н/д н/д 0.12 8.06 8.06
Total Fat (g) 0.1 0.01 0.11 н/д н/д 4.5 н/д 2.82 н/д н/д н/д 1.16 8.71 8.71
Carbohydrates (g) 9.25 0.86 2.21 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.53 12.85 12.85
Ash (g) 0.35 0.04 0.28 н/д н/д 0.0 н/д 0.26 н/д н/д н/д 0.03 0.96 0.96
Calories (kcal) 39.6 3.889 10.156 н/д н/д 39.78 н/д 52.014 н/д н/д н/д 12.278 157.717 157.717
Starch (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.98 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.98 0.98
Glucose (dextrose) (g) 1.95 н/д 0.71 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 2.66 2.66
Fructose (g) 1.28 н/д 0.77 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 2.05 2.05
Lactose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 88.22 1.53 53.32 н/д н/д 0.0 н/д 14.83 н/д н/д н/д 1.63 159.52 159.52
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 4.2 0.03 1.48 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.22 5.92 5.92
Galactose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 1.7 0.1 0.7 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.3 2.7 2.7
Calcium (mg) 22.77 4.724 5.642 н/д н/д 0.0 н/д 1.686 н/д н/д н/д 0.486 35.307 35.307
Iron (mg) 0.21 0.04 0.15 н/д н/д 0.0 н/д 0.66 н/д н/д н/д 0.08 1.15 1.15
Magnesium (mg) 9.9 0.653 6.206 н/д н/д 0.0 н/д 5.779 н/д н/д н/д 1.11 23.648 23.648
Phosphorus (mg) 28.71 3.993 13.541 н/д н/д 0.0 н/д 51.532 н/д н/д н/д 3.919 101.696 101.696
Potassium (mg) 144.54 10.466 133.715 н/д н/д 0.0 н/д 72.001 н/д н/д н/д 12.348 373.07 373.07
Sodium (mg) 3.96 0.444 2.821 н/д н/д 0.0 н/д 16.134 н/д н/д н/д 0.694 24.052 24.052
Zinc (mg) 0.17 0.03 0.1 н/д н/д 0.0 н/д 2.1 н/д н/д н/д 0.04 2.43 2.43
Copper (mg) 0.04 0.008 0.034 н/д н/д 0.0 н/д 0.026 н/д н/д н/д 0.015 0.123 0.123
Manganese (mg) 0.129 0.044 0.062 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.052 0.286 0.286
Selenium (mcg) 0.5 0.4 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 4.8 н/д н/д н/д 0.4 6.0 6.0
Vitamin A, IU (IU) 1.98 0.235 469.979 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 472.194 472.194
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 23.696 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 23.696 23.696
Beta Carotene (mcg) 0.99 0.131 253.326 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 254.446 254.446
Vitamin E (mg) 0.02 0.0 0.3 н/д н/д 0.41 н/д 0.04 н/д н/д н/д 0.01 0.79 0.79
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 1451.687 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 1451.687 1451.687
Lutein + zeaxanthin (mcg) 3.96 0.418 69.397 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 73.774 73.774
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.01
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д 0.07 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.09 0.09
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 7.3 0.8 7.2 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.1 15.4 15.4
Thiamin (mg) 0.05 0.005 0.023 н/д н/д 0.0 н/д 0.029 н/д н/д н/д 0.002 0.109 0.109
Riboflavin (mg) 0.03 0.003 0.011 н/д н/д 0.0 н/д 0.055 н/д н/д н/д 0.001 0.1 0.1
Niacin (mg) 0.119 0.018 0.333 н/д н/д 0.0 н/д 0.905 н/д н/д н/д 0.019 1.394 1.394
Pantothenic acid (mg) 0.119 0.016 0.051 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.196 0.196
Vitamin B-6 (mg) 0.119 0.032 0.045 н/д н/д 0.0 н/д 0.092 н/д н/д н/д 0.002 0.29 0.29
Folate (mcg) 18.81 0.078 8.463 н/д н/д 0.0 н/д 1.926 н/д н/д н/д 0.902 30.18 30.18
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.85 н/д н/д н/д 0.0 0.85 0.85
Choline (mg) 6.0 0.6 3.8 н/д н/д н/д н/д 23.6 н/д н/д н/д 0.4 34.4 34.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.01 0.002 0.006 н/д н/д 0.0 н/д 0.067 н/д н/д н/д 0.001 0.086 0.086
Threonine (g) 0.02 0.004 0.017 н/д н/д 0.0 н/д 0.287 н/д н/д н/д 0.004 0.332 0.332
Isoleucine (g) 0.01 0.006 0.011 н/д н/д 0.0 н/д 0.32 н/д н/д н/д 0.005 0.352 0.352
Leucine (g) 0.03 0.008 0.017 н/д н/д 0.0 н/д 0.547 н/д н/д н/д 0.009 0.61 0.61
Lysine (g) 0.04 0.007 0.017 н/д н/д 0.0 н/д 0.58 н/д н/д н/д 0.005 0.649 0.649
Methionine (g) 0.0 0.002 0.006 н/д н/д 0.0 н/д 0.176 н/д н/д н/д 0.002 0.186 0.186
Cystine (g) 0.0 0.002 0.006 н/д н/д 0.0 н/д 0.067 н/д н/д н/д 0.002 0.077 0.077
Phenylalanine (g) 0.03 0.005 0.039 н/д н/д 0.0 н/д 0.267 н/д н/д н/д 0.006 0.347 0.347
Tyrosine (g) 0.01 0.002 0.006 н/д н/д 0.0 н/д 0.226 н/д н/д н/д 0.003 0.247 0.247
Valine (g) 0.02 0.008 0.011 н/д н/д 0.0 н/д 0.335 н/д н/д н/д 0.007 0.38 0.38
Arginine (g) 0.099 0.016 0.011 н/д н/д 0.0 н/д 0.417 н/д н/д н/д 0.019 0.562 0.562
Histidine (g) 0.01 0.003 0.006 н/д н/д 0.0 н/д 0.2 н/д н/д н/д 0.003 0.221 0.221
Alanine (g) 0.02 0.003 0.017 н/д н/д 0.0 н/д 0.376 н/д н/д н/д 0.006 0.422 0.422
Aspartic acid (g) 0.089 0.013 0.079 н/д н/д 0.0 н/д 0.616 н/д н/д н/д 0.011 0.809 0.809
Glutamic acid (g) 0.257 0.021 0.243 н/д н/д 0.0 н/д 0.992 н/д н/д н/д 0.026 1.54 1.54
Glycine (g) 0.03 0.005 0.011 н/д н/д 0.0 н/д 0.296 н/д н/д н/д 0.006 0.348 0.348
Proline (g) 0.01 0.003 0.011 н/д н/д 0.0 н/д 0.262 н/д н/д н/д 0.005 0.291 0.291
Serine (g) 0.02 0.005 0.017 н/д н/д 0.0 н/д 0.248 н/д н/д н/д 0.006 0.296 0.296
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 14.689 н/д н/д н/д 0.0 14.689 14.689
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.116 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.116 0.116
Saturated Fat (g) 0.04 0.002 0.017 н/д н/д 0.334 н/д 0.942 н/д н/д н/д 1.03 2.365 2.365
Phytosterols (mg) 14.85 н/д 3.949 н/д н/д 11.25 н/д н/д н/д н/д н/д 1.63 31.68 31.68
Monounsaturated Fat (g) 0.01 0.0 0.017 н/д н/д 1.023 н/д 1.308 н/д н/д н/д 0.05 2.407 2.407
Polyunsaturated (g) 0.02 0.007 0.045 н/д н/д 2.931 н/д 0.104 н/д н/д н/д 0.013 3.119 3.119