Рецепт Kashmiri Dum Aloo for ICC and some Awards - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	potatoes 159.75g	cumin 0.0g	garam masala 1.35g	yogurt 227.0g	cardamom 0.0g	ginger 0.0g	fennel 168.48g	mustard oil 42.0g	cloves 0.5g	salt- 0.0g	water 118.5g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	3.23	н/д	0.16	7.88	н/д	н/д	2.09	0.0	0.03	н/д	0.0	13.39	13.39
Total Fat (g)	0.14	н/д	0.23	7.38	н/д	н/д	0.34	42.0	0.1	н/д	0.0	50.19	50.19
Carbohydrates (g)	27.91	н/д	0.76	10.58	н/д	н/д	12.28	0.0	0.31	н/д	0.0	51.84	51.84
Ash (g)	1.73	н/д	0.08	1.63	н/д	н/д	1.77	0.0	0.03	н/д	0.12	5.36	5.36
Calories (kcal)	123.008	н/д	4.293	138.47	н/д	н/д	52.229	371.28	1.615	н/д	0.0	690.894	690.894
Starch (g)	24.67	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	24.67	24.67
Sucrose (g)	0.27	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.27	0.27
Glucose (dextrose) (g)	0.53	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.53	0.53
Fructose (g)	0.43	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.44	0.44
Lactose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Water (g)	126.75	н/д	0.11	199.53	н/д	н/д	151.99	0.0	0.03	н/д	118.38	596.79	596.79
Caffeine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	1.25	н/д	0.14	10.58	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.0	11.98	11.98
Galactose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	3.5	н/д	0.4	0.0	н/д	н/д	5.2	0.0	0.2	н/д	0.0	9.3	9.3
Calcium (mg)	19.17	н/д	1.998	274.67	н/д	н/д	82.555	0.0	3.23	н/д	3.555	385.178	385.178
Iron (mg)	1.25	н/д	0.11	0.11	н/д	н/д	1.23	0.0	0.04	н/д	0.0	2.74	2.74
Magnesium (mg)	36.743	н/д	2.052	27.24	н/д	н/д	28.642	0.0	1.32	н/д	1.185	97.181	97.181
Phosphorus (mg)	91.058	н/д	3.956	215.65	н/д	н/д	84.24	0.0	0.525	н/д	0.0	395.428	395.428
Potassium (mg)	672.548	н/д	27.189	351.85	н/д	н/д	697.507	0.0	5.51	н/д	0.0	1754.604	1754.604
Sodium (mg)	9.585	н/д	0.405	104.42	н/д	н/д	87.61	0.0	1.215	н/д	4.74	207.975	207.975
Zinc (mg)	0.46	н/д	0.03	1.34	н/д	н/д	0.34	0.0	0.01	н/д	0.01	2.19	2.19
Copper (mg)	0.176	н/д	0.005	0.023	н/д	н/д	0.118	0.0	0.002	н/д	0.012	0.335	0.335
Manganese (mg)	0.24	н/д	0.027	0.0	н/д	н/д	0.32	0.0	0.15	н/д	0.0	0.737	0.737
Selenium (mcg)	0.5	н/д	0.1	5.0	н/д	н/д	1.2	0.0	0.0	н/д	0.0	6.8	6.8
Vitamin A, IU (IU)	3.195	н/д	561.735	224.73	н/д	н/д	225.763	0.0	2.65	н/д	0.0	1018.073	1018.073
Retinol (mcg)	0.0	н/д	0.0	61.29	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	61.29	61.29
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	н/д	28.094	61.29	н/д	н/д	11.794	0.0	0.135	н/д	0.0	101.312	101.312
Beta Carotene (mcg)	1.598	н/д	294.84	11.35	н/д	н/д	н/д	н/д	0.42	н/д	0.0	308.208	308.208
Vitamin E (mg)	0.02	н/д	0.4	0.14	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	н/д	0.0	0.6	0.6
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	12.78	н/д	177.62	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	190.4	190.4
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	31.5	н/д	1.0	1.1	н/д	н/д	20.2	0.0	0.4	н/д	0.0	54.3	54.3
Thiamin (mg)	0.128	н/д	0.004	0.068	н/д	н/д	0.017	0.0	0.001	н/д	0.0	0.218	0.218
Riboflavin (mg)	0.048	н/д	0.012	0.318	н/д	н/д	0.051	0.0	0.001	н/д	0.0	0.43	0.43
Niacin (mg)	1.677	н/д	0.117	0.182	н/д	н/д	1.078	0.0	0.007	н/д	0.0	3.062	3.062
Pantothenic acid (mg)	0.479	н/д	н/д	0.885	н/д	н/д	0.388	0.0	н/д	н/д	0.0	1.752	1.752
Vitamin B-6 (mg)	0.479	н/д	0.033	0.068	н/д	н/д	0.084	0.0	0.003	н/д	0.0	0.668	0.668
Folate (mcg)	25.56	н/д	1.431	15.89	н/д	н/д	45.49	0.0	0.465	н/д	0.0	88.836	88.836
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.84	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.84	0.84
Choline (mg)	19.3	н/д	0.7	34.5	н/д	н/д	н/д	н/д	0.2	н/д	0.0	54.7	54.7
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.048	н/д	н/д	0.045	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.093	0.093
Threonine (g)	0.128	н/д	н/д	0.318	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.446	0.446
Isoleucine (g)	0.128	н/д	н/д	0.431	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.559	0.559
Leucine (g)	0.192	н/д	н/д	0.795	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.986	0.986
Lysine (g)	0.208	н/д	н/д	0.704	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.911	0.911
Methionine (g)	0.048	н/д	н/д	0.227	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.275	0.275
Cystine (g)	0.048	н/д	н/д	0.068	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.116	0.116
Phenylalanine (g)	0.144	н/д	н/д	0.431	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.575	0.575
Tyrosine (g)	0.128	н/д	н/д	0.409	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.536	0.536
Valine (g)	0.192	н/д	н/д	0.658	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.85	0.85
Arginine (g)	0.16	н/д	н/д	0.227	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.387	0.387
Histidine (g)	0.08	н/д	н/д	0.204	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.284	0.284
Alanine (g)	0.096	н/д	н/д	0.341	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.436	0.436
Aspartic acid (g)	0.815	н/д	н/д	0.636	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.45	1.45
Glutamic acid (g)	0.559	н/д	н/д	1.544	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.103	2.103
Glycine (g)	0.096	н/д	н/д	0.182	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.277	0.277
Proline (g)	0.112	н/д	н/д	0.931	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.043	1.043
Serine (g)	0.144	н/д	н/д	0.499	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.643	0.643
Cholesterol (mg)	0.0	н/д	0.0	29.51	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	29.51	29.51
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.048	н/д	0.044	4.767	н/д	н/д	н/д	4.864	0.027	н/д	0.0	9.75	9.75
Phytosterols (mg)	7.988	н/д	1.121	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.28	н/д	н/д	10.388	10.388
Monounsaturated Fat (g)	0.0	н/д	0.037	2.02	н/д	н/д	н/д	24.86	0.007	н/д	0.0	26.925	26.925
Polyunsaturated (g)	0.064	н/д	0.113	0.204	н/д	н/д	н/д	8.917	0.035	н/д	0.0	9.333	9.333