Рецепт Kashk Bademjoon _Eggplant Apptz. - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Ingredients: (4 servings)
kashk, one glass (kashk is thick whey, and should be purchased in Iran or at an Iranian store)
tomato paste, one spoon
dried mint, 2 spoons (or 200 grams of fresh mint)
cooking oil
salt
black pepper
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		eggplants
176.14g 		tomatoes paste
0.0g 		onions
24.75g 		mint
0.0g 		oil
0.0g 		salt
0.0g 		pepper
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.78 н/д 0.27 н/д н/д н/д н/д 2.05 8.2
Total Fat (g) 0.33 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.36 1.44
Carbohydrates (g) 10.04 н/д 2.31 н/д н/д н/д н/д 12.35 49.4
Ash (g) 1.23 н/д 0.09 н/д н/д н/д н/д 1.32 5.28
Calories (kcal) 42.274 н/д 9.9 н/д н/д н/д н/д 52.174 208.696
Starch (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д 0.25 н/д н/д н/д н/д 0.25 1.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.49 н/д н/д н/д н/д 0.49 1.96
Fructose (g) н/д н/д 0.32 н/д н/д н/д н/д 0.32 1.28
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 162.77 н/д 22.05 н/д н/д н/д н/д 184.83 739.32
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 4.14 н/д 1.05 н/д н/д н/д н/д 5.19 20.76
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 6.0 н/д 0.4 н/д н/д н/д н/д 6.4 25.6
Calcium (mg) 15.853 н/д 5.693 н/д н/д н/д н/д 21.545 86.18
Iron (mg) 0.42 н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д 0.47 1.88
Magnesium (mg) 24.66 н/д 2.475 н/д н/д н/д н/д 27.135 108.54
Phosphorus (mg) 44.036 н/д 7.178 н/д н/д н/д н/д 51.213 204.852
Potassium (mg) 405.128 н/д 36.135 н/д н/д н/д н/д 441.263 1765.052
Sodium (mg) 3.523 н/д 0.99 н/д н/д н/д н/д 4.513 18.052
Zinc (mg) 0.28 н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д 0.32 1.28
Copper (mg) 0.141 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.151 0.604
Manganese (mg) 0.44 н/д 0.032 н/д н/д н/д н/д 0.473 1.892
Selenium (mcg) 0.5 н/д 0.1 н/д н/д н/д н/д 0.7 2.8
Vitamin A, IU (IU) 47.559 н/д 0.495 н/д н/д н/д н/д 48.054 192.216
Retinol (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 1.761 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.761 7.044
Beta Carotene (mcg) 28.183 н/д 0.248 н/д н/д н/д н/д 28.43 113.72
Vitamin E (mg) 0.53 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.53 2.12
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д 0.99 н/д н/д н/д н/д 0.99 3.96
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 3.9 н/д 1.8 н/д н/д н/д н/д 5.7 22.8
Thiamin (mg) 0.07 н/д 0.012 н/д н/д н/д н/д 0.083 0.332
Riboflavin (mg) 0.07 н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.078 0.312
Niacin (mg) 1.145 н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 1.175 4.7
Pantothenic acid (mg) 0.493 н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.523 2.092
Vitamin B-6 (mg) 0.141 н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.171 0.684
Folate (mcg) 38.751 н/д 4.703 н/д н/д н/д н/д 43.454 173.816
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Choline (mg) 12.2 н/д 1.5 н/д н/д н/д н/д 13.7 54.8
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.018 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.08
Threonine (g) 0.07 н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.075 0.3
Isoleucine (g) 0.088 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.091 0.364
Leucine (g) 0.106 н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.113 0.452
Lysine (g) 0.088 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.098 0.392
Methionine (g) 0.018 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.018 0.072
Cystine (g) 0.018 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.018 0.072
Phenylalanine (g) 0.07 н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.078 0.312
Tyrosine (g) 0.053 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.055 0.22
Valine (g) 0.088 н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.093 0.372
Arginine (g) 0.106 н/д 0.025 н/д н/д н/д н/д 0.13 0.52
Histidine (g) 0.035 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.038 0.152
Alanine (g) 0.088 н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.093 0.372
Aspartic acid (g) 0.282 н/д 0.022 н/д н/д н/д н/д 0.304 1.216
Glutamic acid (g) 0.335 н/д 0.064 н/д н/д н/д н/д 0.399 1.596
Glycine (g) 0.07 н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.078 0.312
Proline (g) 0.07 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.073 0.292
Serine (g) 0.07 н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.075 0.3
Cholesterol (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.053 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.063 0.252
Phytosterols (mg) 12.33 н/д 3.713 н/д н/д н/д н/д 16.042 64.168
Monounsaturated Fat (g) 0.035 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.038 0.152
Polyunsaturated (g) 0.141 н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.146 0.584