Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 tenggiri/mackerel fish head (about 700g) - clean and chop into large pieces
10 belimbing buluh
1 tbsp ginger paste
1 tbsp onion paste
Salt to taste
For the curry paste (mix with some water for a thick paste)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		turmeric
0.55g 		garlic paste
0.92g 		mustard
0.83g 		fenugreek
1.39g 		curry
3.94g 		coconut milk
28.25g 		oil
13.6g 		salt
0.0g 		chili
1.88g 		pepper
0.53g 		coriander
0.63g 		cumin
0.53g 		fennel
0.33g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.04 0.06 0.21 0.32 0.5 0.57 0.0 н/д 0.23 0.06 0.08 0.09 0.0 2.16 8.64
Total Fat (g) 0.05 0.0 0.24 0.09 0.54 6.03 13.6 н/д 0.31 0.02 0.11 0.12 0.0 21.11 84.44
Carbohydrates (g) 0.36 0.31 0.29 0.81 2.29 0.79 0.0 н/д 1.02 0.34 0.34 0.23 0.02 6.81 27.24
Ash (g) 0.03 0.01 0.04 0.05 0.22 0.27 0.0 н/д 0.16 0.02 0.04 0.04 0.0 0.89 3.56
Calories (kcal) 1.947 1.377 3.869 4.482 12.797 55.653 120.224 н/д 5.888 1.339 1.863 1.969 0.101 211.507 846.028
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.01 н/д 0.03 н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.08 0.32
Glucose (dextrose) (g) 0.0 н/д 0.02 н/д 0.04 н/д н/д н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д 0.11 0.44
Fructose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.03 н/д н/д н/д 0.08 н/д н/д н/д н/д 0.11 0.44
Lactose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 0.06 0.54 0.06 0.12 0.37 20.59 0.0 н/д 0.15 0.06 0.06 0.04 0.29 22.34 89.36
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.02 0.01 0.06 н/д 0.11 н/д 0.0 н/д 0.13 0.0 н/д 0.01 н/д 0.34 1.36
Galactose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.04
Dietary Fiber (g) 0.1 0.0 0.1 0.3 1.3 н/д 0.0 н/д 0.6 0.1 0.3 0.1 0.0 3.0 12.0
Calcium (mg) 1.007 1.673 4.298 2.442 18.821 5.085 0.0 н/д 5.213 2.294 4.431 4.888 0.16 50.312 201.248
Iron (mg) 0.23 0.02 0.08 0.47 1.17 0.93 0.0 н/д 0.27 0.15 0.1 0.35 0.0 3.76 15.04
Magnesium (mg) 1.062 0.231 2.459 2.65 10.001 12.995 0.0 н/д 3.188 1.019 2.063 1.922 0.055 37.643 150.572
Phosphorus (mg) 1.474 1.414 6.938 4.107 13.742 27.12 0.0 н/д 5.681 0.908 2.556 2.62 0.163 66.724 266.896
Potassium (mg) 13.888 3.707 5.627 10.684 60.756 62.15 0.0 н/д 35.925 6.61 7.919 9.387 1.349 217.999 871.996
Sodium (mg) 0.209 0.157 0.041 0.93 2.048 3.673 0.0 н/д 18.938 0.231 0.219 0.882 0.169 27.496 109.984
Zinc (mg) 0.02 0.01 0.05 0.03 0.16 0.16 0.0 н/д 0.05 0.01 0.03 0.03 0.0 0.55 2.2
Copper (mg) 0.003 0.003 0.003 0.015 0.032 0.062 0.0 н/д 0.008 0.006 0.006 0.005 0.0 0.144 0.576
Manganese (mg) 0.043 0.015 0.015 0.017 0.169 0.218 н/д н/д 0.041 0.03 0.012 0.017 0.001 0.577 2.308
Selenium (mcg) 0.0 0.1 1.1 0.1 0.7 н/д 0.0 н/д 0.1 0.0 0.2 0.0 0.0 2.3 9.2
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.083 0.512 0.833 38.824 0.0 0.0 н/д 555.938 1.57 0.0 6.668 0.437 604.862 2419.448
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.025 0.042 1.929 0.0 0.0 н/д 27.806 0.079 0.0 0.336 0.023 30.24 120.96
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.046 0.305 н/д 23.31 н/д 0.0 н/д 281.25 0.819 н/д 4.001 н/д 309.731 1238.924
Vitamin E (mg) 0.02 0.0 0.02 н/д 0.87 н/д 1.25 н/д 0.54 0.0 н/д 0.02 н/д 2.73 10.92
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.394 0.032 н/д 0.0 н/д 0.425 1.7
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.148 3.696 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 5.813 1.076 н/д 2.352 н/д 13.085 52.34
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д 0.15 н/д 0.04 н/д н/д н/д 0.06 0.02 н/д н/д н/д 0.28 1.12
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д 0.01 н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.03 0.12
Vitamin C (mg) 0.1 0.3 0.0 0.0 0.4 0.3 0.0 н/д 1.2 0.1 0.1 0.0 0.0 2.8 11.2
Thiamin (mg) 0.001 0.002 0.004 0.004 0.01 0.006 0.0 н/д 0.007 0.001 0.002 0.003 0.0 0.039 0.156
Riboflavin (mg) 0.001 0.001 0.003 0.005 0.011 0.0 0.0 н/д 0.015 0.001 0.002 0.002 0.0 0.041 0.164
Niacin (mg) 0.028 0.006 0.065 0.023 0.137 0.181 0.0 н/д 0.148 0.006 0.013 0.024 0.002 0.633 2.532
Pantothenic acid (mg) н/д 0.006 н/д н/д н/д 0.042 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.049 0.196
Vitamin B-6 (mg) 0.01 0.011 0.004 0.008 0.045 0.008 0.0 н/д 0.069 0.002 н/д 0.002 0.0 0.16 0.64
Folate (mcg) 0.215 0.028 0.627 0.791 6.064 3.955 0.0 н/д 1.875 0.053 0.0 0.053 0.088 13.747 54.988
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 0.3 0.2 1.0 н/д 2.5 2.4 н/д н/д 1.2 0.1 н/д 0.1 н/д 7.9 31.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.001 0.004 0.005 н/д 0.006 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.016 0.064
Threonine (g) н/д 0.001 0.009 0.012 н/д 0.02 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.043 0.172
Isoleucine (g) н/д 0.002 0.009 0.017 н/д 0.023 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.051 0.204
Leucine (g) н/д 0.003 0.015 0.024 н/д 0.042 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.084 0.336
Lysine (g) н/д 0.002 0.013 0.023 н/д 0.025 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.064 0.256
Methionine (g) н/д 0.001 0.004 0.005 н/д 0.011 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.021 0.084
Cystine (g) н/д 0.001 0.005 0.005 н/д 0.011 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.022 0.088
Phenylalanine (g) н/д 0.002 0.009 0.015 н/д 0.028 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.054 0.216
Tyrosine (g) н/д 0.001 0.006 0.011 н/д 0.017 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.034 0.136
Valine (g) н/д 0.003 0.011 0.015 н/д 0.034 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.063 0.252
Arginine (g) н/д 0.006 0.014 0.034 н/д 0.093 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.148 0.592
Histidine (g) н/д 0.001 0.006 0.009 н/д 0.014 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.031 0.124
Alanine (g) н/д 0.001 0.01 0.014 н/д 0.028 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.053 0.212
Aspartic acid (g) н/д 0.005 0.016 0.038 н/д 0.057 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.115 0.46
Glutamic acid (g) н/д 0.007 0.041 0.055 н/д 0.13 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.234 0.936
Glycine (g) н/д 0.002 0.011 0.018 н/д 0.028 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.059 0.236
Proline (g) н/д 0.001 0.016 0.017 н/д 0.023 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.056 0.224
Serine (g) н/д 0.002 0.009 0.017 н/д 0.028 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.056 0.224
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.351 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.351 1.404
Saturated Fat (g) 0.017 0.001 0.012 0.02 0.088 5.345 1.01 н/д 0.055 0.005 0.006 0.008 н/д 6.569 26.276
Phytosterols (mg) 0.451 н/д 0.974 1.943 2.835 н/д 34.0 н/д 1.556 0.483 0.288 0.357 н/д 42.886 171.544
Monounsaturated Fat (g) 0.009 0.0 0.164 н/д 0.219 0.257 3.091 н/д 0.067 0.005 0.085 0.074 н/д 3.971 15.884
Polyunsaturated (g) 0.012 0.002 0.044 н/д 0.101 0.065 8.859 н/д 0.14 0.006 0.011 0.017 н/д 9.258 37.032