Это предварительный просмотр рецепта "JEMNÝ KOLÁČ S MAKOVOU PLNKOU".

Рецепт JEMNÝ KOLÁČ S MAKOVOU PLNKOU
by Judit Hogya Demcsak

JEMNÝ KOLÁČ S MAKOVOU PLNKOU

230 g hladkej múky, štipku soli, 60 g práškového cukru, 150 g masla, dva žĺtky, citrónovú kôru Plnka: 300 g pomletého maku, 100 g práškového cukru, jeden balíček vanilínového cukru, 250 ml mlieka Bielkový sneh: päť bielkov, 150 g kryštálového cukru

Рейтинг: 4/5
Avg. 4/5 1 голос
  Словакия Slovak
  Порций: 1

Ингредиенты

  • Do preosiatej múky zamiešame soľ, práškový cukor, zmäknuté maslo, žĺtky a postrúhanú citrónovú kôru. Vypracujeme cesto, ktoré odložíme na pätnásť minút na chladnejšie miesto. Potom cesto rozvaľkáme a preložíme ho na vymastený a múkou vysypaný plech s rozmermi 20 x 30 cm. Cesto potrieme makovou plnkou a vložíme do vyhriatej rúry. Napoly upečený koláč vyberieme z rúry, potrieme bielkovým snehom a dáme do rúry dopiecť.

Инструкции

  1. Plnka: Vo vriacom mlieku rozpustíme práškový a vanilínový cukor, zamiešame mak a chvíľu povaríme. Potom odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
  2. Bielkový sneh: Z bielkov a cukru vyšľaháme nad parou tuhý sneh.