Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
6 in strip Kombu
2 tbsp yellow miso paste
sea salt
You can buy your Yellow Miso in Amazon, here are some links
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		shiitake mushrooms
152.0g 		enoki mushrooms
63.0g 		tofu
84.0g 		vermicelli noodles
100.0g 		chicken stock
1182.94g 		water
355.5g 		soy sauce
32.0g 		mirin
29.1g 		sake
29.1g 		spring onions
43.2g 		sea salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 5.24 1.61 4.03 13.04 11.83 0.0 2.01 0.15 0.15 0.79 н/д 38.85 38.85
Total Fat (g) 0.53 0.2 2.27 1.51 1.18 0.0 0.01 0.0 0.0 0.08 н/д 5.79 5.79
Carbohydrates (g) 11.67 4.84 2.44 74.67 4.73 0.0 2.44 1.46 1.46 3.17 н/д 106.87 106.87
Ash (g) 1.19 0.56 0.5 0.88 8.28 0.36 4.9 0.0 0.0 0.35 н/д 17.02 17.02
Calories (kcal) 72.96 27.72 46.2 371.0 82.806 0.0 16.96 38.994 38.994 13.824 н/д 709.458 709.458
Starch (g) 0.0 0.0 н/д 62.45 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 62.45 62.45
Sucrose (g) 0.0 0.0 н/д 0.48 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.48 0.48
Glucose (dextrose) (g) 0.46 0.14 н/д 0.12 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.71 0.71
Fructose (g) 0.0 0.0 н/д 0.11 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.11 0.11
Lactose (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 0.0 н/д 1.96 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.96 1.96
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 4.7 4.7 0.0 н/д 9.4 9.4
Water (g) 133.36 55.78 74.76 9.9 1156.92 355.14 22.65 22.81 22.81 38.81 н/д 1892.95 1892.95
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.46 0.14 1.1 2.67 0.0 0.0 0.54 0.0 0.0 1.01 н/д 5.92 5.92
Galactose (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 5.5 1.7 0.1 3.2 4.7 0.0 0.3 0.0 0.0 1.1 н/д 16.6 16.6
Calcium (mg) 3.04 0.63 26.04 21.0 70.976 10.665 6.08 1.455 1.455 31.104 н/д 172.445 172.445
Iron (mg) 0.81 0.69 0.69 3.3 2.37 0.0 0.62 0.03 0.03 0.64 н/д 9.16 9.16
Magnesium (mg) 28.88 10.08 24.36 53.0 11.829 3.555 13.76 1.746 1.746 8.64 н/д 157.596 157.596
Phosphorus (mg) 168.72 68.67 52.08 189.0 153.782 0.0 40.0 1.746 1.746 15.984 н/д 691.728 691.728
Potassium (mg) 495.52 231.84 151.2 223.0 946.352 0.0 69.44 7.275 7.275 119.232 н/д 2251.134 2251.134
Sodium (mg) 7.6 1.89 4.2 6.0 1869.045 14.22 1803.84 0.582 0.582 6.912 н/д 3714.871 3714.871
Zinc (mg) 1.46 0.38 0.44 1.41 0.83 0.04 0.17 0.01 0.01 0.17 н/д 4.9 4.9
Copper (mg) 0.243 0.057 0.176 0.29 0.355 0.036 0.032 0.003 0.003 0.035 н/д 1.229 1.229
Manganese (mg) 0.334 0.05 н/д 0.92 0.591 0.0 0.134 н/д н/д 0.069 н/д 2.1 2.1
Selenium (mcg) 9.6 1.4 н/д 63.2 0.0 0.0 0.2 0.4 0.4 0.3 н/д 75.4 75.4
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 430.704 н/д 430.704 430.704
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 21.6 н/д 21.6 21.6
Beta Carotene (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 258.336 н/д 258.336 258.336
Vitamin E (mg) 0.0 0.01 н/д 0.11 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.24 н/д 0.35 0.35
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д н/д 18.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 491.184 н/д 509.184 509.184
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 н/д 0.06 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.06
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.0 н/д 0.88 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.88 0.88
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 82.8 0.0 0.0 0.0 0.0 8.1 н/д 90.9 90.9
Thiamin (mg) 0.152 0.113 0.084 0.89 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 0.026 н/д 1.275 1.275
Riboflavin (mg) 0.41 0.101 0.034 0.4 0.118 0.0 0.054 0.0 0.0 0.035 н/д 1.152 1.152
Niacin (mg) 5.882 3.717 0.252 7.18 6.033 0.0 0.704 0.0 0.0 0.229 н/д 23.997 23.997
Pantothenic acid (mg) 2.067 0.674 н/д 0.43 0.118 0.0 0.096 н/д н/д 0.035 н/д 3.42 3.42
Vitamin B-6 (mg) 0.258 0.05 0.008 0.14 0.118 0.0 0.048 0.0 0.0 0.026 н/д 0.649 0.649
Folate (mcg) 21.28 32.76 н/д 237.0 0.0 0.0 4.48 0.0 0.0 27.648 н/д 323.168 323.168
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.47 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.47 0.47
Choline (mg) 90.3 30.1 н/д 15.1 н/д 0.0 5.9 0.0 0.0 2.5 н/д 143.8 143.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 219.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 219.0 219.0
Tryptophan (g) 0.015 0.025 0.059 0.19 н/д н/д 0.029 н/д н/д 0.009 н/д 0.327 0.327
Threonine (g) 0.198 0.069 0.185 0.46 н/д н/д 0.08 н/д н/д 0.03 н/д 1.022 1.022
Isoleucine (g) 0.167 0.057 0.193 0.51 н/д н/д 0.096 н/д н/д 0.035 н/д 1.058 1.058
Leucine (g) 0.289 0.082 0.235 0.99 н/д н/д 0.16 н/д н/д 0.048 н/д 1.803 1.803
Lysine (g) 0.198 0.082 0.286 0.3 н/д н/д 0.115 н/д н/д 0.039 н/д 1.019 1.019
Methionine (g) 0.046 0.019 0.059 0.15 н/д н/д 0.029 н/д н/д 0.009 н/д 0.311 0.311
Cystine (g) 0.03 0.013 0.059 0.26 н/д н/д 0.035 н/д н/д н/д н/д 0.397 0.397
Phenylalanine (g) 0.167 0.095 0.252 0.67 н/д н/д 0.106 н/д н/д 0.026 н/д 1.315 1.315
Tyrosine (g) 0.122 0.088 0.16 0.24 н/д н/д 0.074 н/д н/д 0.022 н/д 0.705 0.705
Valine (g) 0.213 0.145 0.252 0.59 н/д н/д 0.099 н/д н/д 0.035 н/д 1.333 1.333
Arginine (g) 0.228 0.069 0.319 0.47 н/д н/д 0.138 н/д н/д 0.056 н/д 1.28 1.28
Histidine (g) 0.091 0.044 0.101 0.3 н/д н/д 0.051 н/д н/д 0.013 н/д 0.6 0.6
Alanine (g) 0.258 0.12 0.16 0.44 н/д н/д 0.09 н/д н/д 0.035 н/д 1.102 1.102
Aspartic acid (g) 0.456 0.12 0.462 0.62 н/д н/д 0.214 н/д н/д 0.073 н/д 1.946 1.946
Glutamic acid (g) 1.018 0.239 0.672 4.6 н/д н/д 0.474 н/д н/д 0.164 н/д 7.168 7.168
Glycine (g) 0.213 0.069 0.16 0.44 н/д н/д 0.09 н/д н/д 0.039 н/д 1.01 1.01
Proline (g) 0.152 0.038 0.21 1.57 н/д н/д 0.147 н/д н/д 0.052 н/д 2.169 2.169
Serine (g) 0.213 0.057 0.202 0.62 н/д н/д 0.115 н/д н/д 0.035 н/д 1.241 1.241
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.046 н/д 0.302 0.28 0.355 0.0 0.003 0.0 0.0 0.013 н/д 0.999 0.999
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) 0.0 н/д 0.437 0.17 0.591 0.0 0.003 0.0 0.0 0.013 н/д 1.214 1.214
Polyunsaturated (g) 0.213 н/д 1.302 0.56 0.237 0.0 0.006 0.0 0.0 0.03 н/д 2.348 2.348