Рецепт Japanese Mushroom, Tofu and Vermicelli Soup - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	shiitake mushrooms 152.0g	enoki mushrooms 63.0g	tofu 84.0g	vermicelli noodles 100.0g	chicken stock 1182.94g	water 355.5g	soy sauce 32.0g	mirin 29.1g	sake 29.1g	spring onions 43.2g	sea salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	5.24	1.61	4.03	13.04	11.83	0.0	2.01	0.15	0.15	0.79	н/д	38.85	38.85
Total Fat (g)	0.53	0.2	2.27	1.51	1.18	0.0	0.01	0.0	0.0	0.08	н/д	5.79	5.79
Carbohydrates (g)	11.67	4.84	2.44	74.67	4.73	0.0	2.44	1.46	1.46	3.17	н/д	106.87	106.87
Ash (g)	1.19	0.56	0.5	0.88	8.28	0.36	4.9	0.0	0.0	0.35	н/д	17.02	17.02
Calories (kcal)	72.96	27.72	46.2	371.0	82.806	0.0	16.96	38.994	38.994	13.824	н/д	709.458	709.458
Starch (g)	0.0	0.0	н/д	62.45	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	62.45	62.45
Sucrose (g)	0.0	0.0	н/д	0.48	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.48	0.48
Glucose (dextrose) (g)	0.46	0.14	н/д	0.12	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.71	0.71
Fructose (g)	0.0	0.0	н/д	0.11	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.11	0.11
Lactose (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	0.0	0.0	н/д	1.96	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.96	1.96
Alcohol (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	4.7	4.7	0.0	н/д	9.4	9.4
Water (g)	133.36	55.78	74.76	9.9	1156.92	355.14	22.65	22.81	22.81	38.81	н/д	1892.95	1892.95
Caffeine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.46	0.14	1.1	2.67	0.0	0.0	0.54	0.0	0.0	1.01	н/д	5.92	5.92
Galactose (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	5.5	1.7	0.1	3.2	4.7	0.0	0.3	0.0	0.0	1.1	н/д	16.6	16.6
Calcium (mg)	3.04	0.63	26.04	21.0	70.976	10.665	6.08	1.455	1.455	31.104	н/д	172.445	172.445
Iron (mg)	0.81	0.69	0.69	3.3	2.37	0.0	0.62	0.03	0.03	0.64	н/д	9.16	9.16
Magnesium (mg)	28.88	10.08	24.36	53.0	11.829	3.555	13.76	1.746	1.746	8.64	н/д	157.596	157.596
Phosphorus (mg)	168.72	68.67	52.08	189.0	153.782	0.0	40.0	1.746	1.746	15.984	н/д	691.728	691.728
Potassium (mg)	495.52	231.84	151.2	223.0	946.352	0.0	69.44	7.275	7.275	119.232	н/д	2251.134	2251.134
Sodium (mg)	7.6	1.89	4.2	6.0	1869.045	14.22	1803.84	0.582	0.582	6.912	н/д	3714.871	3714.871
Zinc (mg)	1.46	0.38	0.44	1.41	0.83	0.04	0.17	0.01	0.01	0.17	н/д	4.9	4.9
Copper (mg)	0.243	0.057	0.176	0.29	0.355	0.036	0.032	0.003	0.003	0.035	н/д	1.229	1.229
Manganese (mg)	0.334	0.05	н/д	0.92	0.591	0.0	0.134	н/д	н/д	0.069	н/д	2.1	2.1
Selenium (mcg)	9.6	1.4	н/д	63.2	0.0	0.0	0.2	0.4	0.4	0.3	н/д	75.4	75.4
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	430.704	н/д	430.704	430.704
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	21.6	н/д	21.6	21.6
Beta Carotene (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	258.336	н/д	258.336	258.336
Vitamin E (mg)	0.0	0.01	н/д	0.11	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.24	н/д	0.35	0.35
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	н/д	18.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	491.184	н/д	509.184	509.184
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.0	н/д	0.06	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	0.06
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	0.0	н/д	0.88	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.88	0.88
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	82.8	0.0	0.0	0.0	0.0	8.1	н/д	90.9	90.9
Thiamin (mg)	0.152	0.113	0.084	0.89	0.0	0.0	0.01	0.0	0.0	0.026	н/д	1.275	1.275
Riboflavin (mg)	0.41	0.101	0.034	0.4	0.118	0.0	0.054	0.0	0.0	0.035	н/д	1.152	1.152
Niacin (mg)	5.882	3.717	0.252	7.18	6.033	0.0	0.704	0.0	0.0	0.229	н/д	23.997	23.997
Pantothenic acid (mg)	2.067	0.674	н/д	0.43	0.118	0.0	0.096	н/д	н/д	0.035	н/д	3.42	3.42
Vitamin B-6 (mg)	0.258	0.05	0.008	0.14	0.118	0.0	0.048	0.0	0.0	0.026	н/д	0.649	0.649
Folate (mcg)	21.28	32.76	н/д	237.0	0.0	0.0	4.48	0.0	0.0	27.648	н/д	323.168	323.168
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.47	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.47	0.47
Choline (mg)	90.3	30.1	н/д	15.1	н/д	0.0	5.9	0.0	0.0	2.5	н/д	143.8	143.8
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	н/д	219.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	219.0	219.0
Tryptophan (g)	0.015	0.025	0.059	0.19	н/д	н/д	0.029	н/д	н/д	0.009	н/д	0.327	0.327
Threonine (g)	0.198	0.069	0.185	0.46	н/д	н/д	0.08	н/д	н/д	0.03	н/д	1.022	1.022
Isoleucine (g)	0.167	0.057	0.193	0.51	н/д	н/д	0.096	н/д	н/д	0.035	н/д	1.058	1.058
Leucine (g)	0.289	0.082	0.235	0.99	н/д	н/д	0.16	н/д	н/д	0.048	н/д	1.803	1.803
Lysine (g)	0.198	0.082	0.286	0.3	н/д	н/д	0.115	н/д	н/д	0.039	н/д	1.019	1.019
Methionine (g)	0.046	0.019	0.059	0.15	н/д	н/д	0.029	н/д	н/д	0.009	н/д	0.311	0.311
Cystine (g)	0.03	0.013	0.059	0.26	н/д	н/д	0.035	н/д	н/д	н/д	н/д	0.397	0.397
Phenylalanine (g)	0.167	0.095	0.252	0.67	н/д	н/д	0.106	н/д	н/д	0.026	н/д	1.315	1.315
Tyrosine (g)	0.122	0.088	0.16	0.24	н/д	н/д	0.074	н/д	н/д	0.022	н/д	0.705	0.705
Valine (g)	0.213	0.145	0.252	0.59	н/д	н/д	0.099	н/д	н/д	0.035	н/д	1.333	1.333
Arginine (g)	0.228	0.069	0.319	0.47	н/д	н/д	0.138	н/д	н/д	0.056	н/д	1.28	1.28
Histidine (g)	0.091	0.044	0.101	0.3	н/д	н/д	0.051	н/д	н/д	0.013	н/д	0.6	0.6
Alanine (g)	0.258	0.12	0.16	0.44	н/д	н/д	0.09	н/д	н/д	0.035	н/д	1.102	1.102
Aspartic acid (g)	0.456	0.12	0.462	0.62	н/д	н/д	0.214	н/д	н/д	0.073	н/д	1.946	1.946
Glutamic acid (g)	1.018	0.239	0.672	4.6	н/д	н/д	0.474	н/д	н/д	0.164	н/д	7.168	7.168
Glycine (g)	0.213	0.069	0.16	0.44	н/д	н/д	0.09	н/д	н/д	0.039	н/д	1.01	1.01
Proline (g)	0.152	0.038	0.21	1.57	н/д	н/д	0.147	н/д	н/д	0.052	н/д	2.169	2.169
Serine (g)	0.213	0.057	0.202	0.62	н/д	н/д	0.115	н/д	н/д	0.035	н/д	1.241	1.241
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.046	н/д	0.302	0.28	0.355	0.0	0.003	0.0	0.0	0.013	н/д	0.999	0.999
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Monounsaturated Fat (g)	0.0	н/д	0.437	0.17	0.591	0.0	0.003	0.0	0.0	0.013	н/д	1.214	1.214
Polyunsaturated (g)	0.213	н/д	1.302	0.56	0.237	0.0	0.006	0.0	0.0	0.03	н/д	2.348	2.348