Рецепт Jacques's And Julia's Chateaubriand - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	tenderloin 0.0g	olive oil 1.13g	vinegar 7.5g	wine 7.38g	shallots 8.8g	tarragon 0.45g	egg 36.96g	butter 28.25g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	н/д	0.0	0.0	0.01	0.22	0.1	4.65	0.24	5.22	20.88
Total Fat (g)	н/д	1.13	0.0	0.0	0.01	0.03	3.67	22.91	27.75	111.0
Carbohydrates (g)	н/д	0.0	0.07	0.2	1.48	0.23	0.28	0.02	2.28	9.12
Ash (g)	н/д	0.0	н/д	0.02	0.07	0.05	0.32	0.01	0.47	1.88
Calories (kcal)	н/д	9.945	1.575	6.121	6.336	1.328	52.853	202.553	280.71	1122.84
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	н/д	0.04	0.16
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.08	н/д	0.08	0.32
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	н/д	0.04	0.16
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	н/д	0.04	0.16
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	н/д	0.04	0.16
Alcohol (g)	н/д	0.0	0.0	0.8	н/д	0.0	0.0	0.0	0.8	3.2
Water (g)	н/д	0.0	7.04	6.39	7.02	0.03	28.03	5.07	53.58	214.32
Caffeine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	0.0	0.03	0.06	н/д	н/д	0.28	0.02	0.39	1.56
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	н/д	0.04	0.16
Dietary Fiber (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Calcium (mg)	н/д	0.011	0.525	0.59	3.256	5.126	19.589	6.78	35.877	143.508
Iron (mg)	н/д	0.01	0.02	0.03	0.11	0.15	0.68	0.01	0.98	3.92
Magnesium (mg)	н/д	0.0	0.375	0.811	1.848	1.562	4.435	0.565	9.596	38.384
Phosphorus (mg)	н/д	0.0	0.6	1.475	5.28	1.409	70.594	6.78	86.137	344.548
Potassium (mg)	н/д	0.011	5.475	7.301	29.392	13.59	49.526	6.78	112.076	448.304
Sodium (mg)	н/д	0.023	0.375	0.369	1.056	0.279	51.744	3.108	56.953	227.812
Zinc (mg)	н/д	0.0	0.0	0.01	0.04	0.02	0.41	0.03	0.5	2.0
Copper (mg)	н/д	0.0	0.001	0.001	0.008	0.003	0.037	0.006	0.055	0.22
Manganese (mg)	н/д	0.0	н/д	0.009	0.026	0.036	0.015	0.0	0.085	0.34
Selenium (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	11.7	0.3	12.1	48.4
Vitamin A, IU (IU)	н/д	0.0	н/д	0.0	104.72	18.9	179.995	705.968	1009.583	4038.332
Retinol (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	51.374	189.558	240.932	963.728
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	0.0	0.0	0.0	5.28	0.945	51.744	193.23	251.199	1004.796
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	3.696	44.635	48.331	193.324
Vitamin E (mg)	н/д	0.16	0.0	0.0	н/д	н/д	0.36	0.66	1.18	4.72
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	12.936	н/д	12.936	51.744
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	122.338	0.0	122.338	489.352
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.0	0.01	0.04
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.18	0.0	0.19	0.76
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.0	0.01	0.04
Vitamin C (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.7	0.2	0.0	0.0	0.9	3.6
Thiamin (mg)	н/д	0.0	0.0	0.001	0.005	0.001	0.026	0.003	0.036	0.144
Riboflavin (mg)	н/д	0.0	0.0	0.001	0.002	0.006	0.177	0.008	0.195	0.78
Niacin (mg)	н/д	0.0	0.0	0.013	0.018	0.04	0.026	0.011	0.108	0.432
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.0	н/д	0.003	0.026	н/д	0.532	0.031	0.592	2.368
Vitamin B-6 (mg)	н/д	0.0	0.0	0.004	0.031	0.011	0.052	0.0	0.097	0.388
Folate (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.074	2.992	1.233	17.371	0.848	22.517	90.068
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.48	0.05	0.52	2.08
Choline (mg)	н/д	0.0	0.0	0.4	н/д	н/д	92.8	5.3	98.5	394.0
Folic acid (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.003	н/д	0.063	0.003	0.068	0.272
Threonine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.009	н/д	0.207	0.011	0.227	0.908
Isoleucine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	н/д	0.248	0.014	0.271	1.084
Leucine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.013	н/д	0.403	0.023	0.439	1.756
Lysine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.011	н/д	0.336	0.02	0.368	1.472
Methionine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.003	н/д	0.14	0.006	0.149	0.596
Cystine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.1	0.003	0.103	0.412
Phenylalanine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.007	н/д	0.251	0.011	0.27	1.08
Tyrosine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.006	н/д	0.185	0.011	0.202	0.808
Valine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	н/д	0.318	0.017	0.344	1.376
Arginine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.016	н/д	0.303	0.008	0.327	1.308
Histidine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.004	н/д	0.115	0.006	0.124	0.496
Alanine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	н/д	0.274	0.008	0.292	1.168
Aspartic acid (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.02	н/д	0.492	0.017	0.529	2.116
Glutamic acid (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.046	н/д	0.621	0.051	0.718	2.872
Glycine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.011	н/д	0.159	0.006	0.175	0.7
Proline (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.015	н/д	0.188	0.023	0.226	0.904
Serine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	н/д	0.359	0.014	0.382	1.528
Cholesterol (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	156.341	60.738	217.078	868.312
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	н/д	0.155	0.0	0.0	0.002	0.008	1.146	14.512	15.823	63.292
Phytosterols (mg)	н/д	2.486	н/д	н/д	0.44	0.365	н/д	н/д	3.291	13.164
Monounsaturated Fat (g)	н/д	0.821	0.0	0.0	0.001	0.002	1.408	5.938	8.17	32.68
Polyunsaturated (g)	н/д	0.118	0.0	0.0	0.004	0.017	0.503	0.859	1.5	6.0