Рецепт Italian Style Dry Sausage - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 tsp Saltpeter
6 x Feet medium hog casings
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 10 		pork
283.04g 		pork fat
90.72g 		salt
9.0g 		sugar
1.26g 		fennel
1.0g 		anise
0.42g 		garlic
0.74g 		pepper
1.28g 		wine
23.52g 		ascorbic acid
0.25g 		feet
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 61.7 5.28 0.0 0.0 0.16 0.07 0.05 0.14 0.02 0.0 н/д 67.42 674.2
Total Fat (g) 18.34 64.4 0.0 0.0 0.15 0.07 0.0 0.04 0.0 0.0 н/д 83.0 830.0
Carbohydrates (g) 0.0 0.0 0.0 1.26 0.52 0.21 0.24 0.83 0.61 0.0 н/д 3.68 36.8
Ash (g) 2.77 0.32 8.98 0.0 0.08 0.03 0.01 0.06 0.07 н/д н/д 12.32 123.2
Calories (kcal) 430.221 603.275 0.0 4.876 3.45 1.415 1.102 3.264 19.992 0.0 н/д 1067.595 10675.95
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 2.5 н/д н/д 2.5 25.0
Water (g) 203.73 21.75 0.02 0.0 0.09 0.04 0.43 0.13 20.34 н/д н/д 246.53 2465.3
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.0 0.0 1.26 н/д н/д 0.01 0.01 0.15 0.0 н/д 1.42 14.2
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.4 0.1 0.0 0.3 0.0 0.0 н/д 0.8 8.0
Calcium (mg) 14.152 32.658 2.16 0.013 11.96 2.713 1.338 5.594 1.882 н/д н/д 72.47 724.7
Iron (mg) 2.18 0.35 0.03 0.0 0.19 0.16 0.01 0.37 0.11 н/д н/д 3.39 33.9
Magnesium (mg) 62.269 6.35 0.09 0.0 3.85 0.714 0.185 2.483 2.822 н/д н/д 78.764 787.64
Phosphorus (mg) 585.893 76.203 0.0 0.0 4.87 1.848 1.131 2.214 5.41 н/д н/д 677.57 6775.7
Potassium (mg) 1191.599 113.397 0.72 0.025 16.94 6.052 2.965 16.115 29.87 0.0 н/д 1377.685 13776.85
Sodium (mg) 127.368 20.865 3488.22 0.0 0.88 0.067 0.126 0.563 0.941 0.0 н/д 3639.03 36390.3
Zinc (mg) 4.78 0.61 0.01 0.0 0.04 0.02 0.01 0.02 0.03 н/д н/д 5.52 55.2
Copper (mg) 0.17 0.036 0.003 0.0 0.011 0.004 0.002 0.014 0.002 н/д н/д 0.242 2.42
Manganese (mg) 0.028 0.0 0.009 0.0 0.065 0.01 0.012 0.072 0.031 н/д н/д 0.227 2.27
Selenium (mcg) 100.2 7.8 0.0 0.0 н/д 0.0 0.1 0.0 0.0 н/д н/д 108.2 1082.0
Vitamin A, IU (IU) 19.813 73.482 0.0 0.0 1.35 1.306 0.067 3.827 0.47 н/д н/д 100.315 1003.15
Retinol (mcg) 5.661 21.772 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 27.433 274.33
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 5.661 21.772 0.0 0.0 0.07 0.067 0.0 0.192 0.0 н/д н/д 27.762 277.62
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.037 1.997 0.235 н/д н/д 2.269 22.69
Vitamin E (mg) 0.51 0.05 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.01 0.0 н/д н/д 0.56 5.6
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.077 0.0 н/д н/д 0.077 0.77
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.118 2.624 1.411 н/д н/д 4.154 41.54
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 н/д н/д н/д 0.1 1.0
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.02 0.2
Vitamin C (mg) 0.8 0.0 0.0 0.0 0.2 0.1 0.2 0.3 0.0 н/д н/д 1.6 16.0
Thiamin (mg) 2.434 0.172 0.0 0.0 0.004 0.001 0.001 0.001 0.002 н/д н/д 2.617 26.17
Riboflavin (mg) 0.764 0.073 0.0 0.0 0.004 0.001 0.001 0.003 0.007 н/д н/д 0.853 8.53
Niacin (mg) 14.265 2.667 0.0 0.0 0.061 0.013 0.005 0.015 0.052 н/д н/д 17.077 170.77
Pantothenic acid (mg) 2.179 0.345 0.0 0.0 н/д 0.003 0.004 н/д 0.007 н/д н/д 2.539 25.39
Vitamin B-6 (mg) 1.33 0.154 0.0 0.0 0.005 0.003 0.009 0.004 0.014 н/д н/д 1.52 15.2
Folate (mcg) 19.813 0.0 0.0 0.0 н/д 0.042 0.022 0.128 0.235 н/д н/д 20.24 202.4
Vitamin B-12 (mcg) 1.5 0.83 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 2.33 23.3
Choline (mg) н/д 22.9 0.0 0.0 н/д н/д 0.2 0.1 1.3 н/д н/д 24.5 245.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.793 0.054 0.0 н/д 0.003 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.85 8.5
Threonine (g) 2.83 0.236 0.0 н/д 0.006 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 3.073 30.73
Isoleucine (g) 2.887 0.263 0.0 н/д 0.007 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д 3.159 31.59
Leucine (g) 4.953 0.454 0.0 н/д 0.01 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д 5.419 54.19
Lysine (g) 5.548 0.49 0.0 н/д 0.008 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д 6.047 60.47
Methionine (g) 1.642 0.145 0.0 н/д 0.003 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 1.79 17.9
Cystine (g) 0.793 0.064 0.0 н/д 0.002 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.859 8.59
Phenylalanine (g) 2.462 0.227 0.0 н/д 0.007 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 2.697 26.97
Tyrosine (g) 2.151 0.2 0.0 н/д 0.004 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 2.355 23.55
Valine (g) 3.34 0.272 0.0 н/д 0.009 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д 3.623 36.23
Arginine (g) 3.849 0.354 0.0 н/д 0.007 н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д 4.215 42.15
Histidine (g) 2.462 0.227 0.0 н/д 0.003 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 2.693 26.93
Alanine (g) 3.595 0.308 0.0 н/д 0.008 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 3.912 39.12
Aspartic acid (g) 5.717 0.517 0.0 н/д 0.018 н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д 6.256 62.56
Glutamic acid (g) 9.652 0.844 0.0 н/д 0.03 н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д 10.531 105.31
Glycine (g) 2.944 0.236 0.0 н/д 0.011 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 3.192 31.92
Proline (g) 2.491 0.218 0.0 н/д 0.009 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 2.718 27.18
Serine (g) 2.547 0.227 0.0 н/д 0.009 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 2.785 27.85
Cholesterol (mg) 155.672 69.853 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 225.525 2255.25
Trans Fat (g) н/д 0.717 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.717 7.17
Saturated Fat (g) 6.34 22.752 0.0 0.0 0.005 0.002 0.001 0.013 0.0 0.0 н/д 29.113 291.13
Phytosterols (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.66 н/д н/д 1.178 н/д н/д н/д 1.838 18.38
Monounsaturated Fat (g) 8.293 26.508 0.0 0.0 0.099 0.041 0.0 0.013 0.0 0.0 н/д 34.954 349.54
Polyunsaturated (g) 1.981 9.271 0.0 0.0 0.017 0.013 0.002 0.014 0.0 0.0 н/д 11.299 112.99