Рецепт It's Mastered Chef, Not Disastered Chef - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 2	wine 62.35g	chicken stock 0.0g	butter 57.5g	shallots 0.0g	cloves 0.5g	watercress 1.15g	wild mushrooms 50.0g	cream 3.75g	flour 27.5g	egg 22.0g	breadcrumbs 27.5g	olive oil 27.0g	shallot 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.04	н/д	0.49	н/д	0.03	0.03	1.73	0.1	2.84	2.77	3.67	0.0	н/д	11.69	23.38
Total Fat (g)	0.0	н/д	46.64	н/д	0.1	0.0	0.18	0.72	0.27	2.19	1.46	27.0	н/д	78.55	157.1
Carbohydrates (g)	1.7	н/д	0.03	н/д	0.31	0.01	3.84	0.14	20.99	0.17	19.79	0.0	н/д	46.98	93.96
Ash (g)	0.15	н/д	1.21	н/д	0.03	0.01	0.39	0.02	0.13	0.19	0.79	0.0	н/д	2.93	5.86
Calories (kcal)	51.746	н/д	412.275	н/д	1.615	0.127	24.0	7.313	100.1	31.46	108.625	238.68	н/д	975.94	1951.88
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	16.41	н/д	н/д	16.41	32.82
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.02	0.0	н/д	н/д	0.02	0.04
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.15	н/д	н/д	0.05	0.5	н/д	н/д	0.7	1.4
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	0.02	0.68	н/д	н/д	0.71	1.42
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.02	0.0	н/д	н/д	0.02	0.04
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.02	0.53	н/д	н/д	0.55	1.1
Alcohol (g)	6.5	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	6.5	13.0
Water (g)	53.98	н/д	9.13	н/д	0.03	1.09	43.87	2.77	3.28	16.68	1.79	0.0	н/д	132.62	265.24
Caffeine (mg)	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.49	н/д	0.03	н/д	0.01	0.0	0.15	0.01	0.07	0.17	1.71	0.0	н/д	2.65	5.3
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.02	0.0	н/д	н/д	0.02	0.04
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	0.0	н/д	0.2	0.0	1.8	0.0	0.7	0.0	1.2	0.0	н/д	4.0	8.0
Calcium (mg)	4.988	н/д	13.8	н/д	3.23	1.38	1.0	3.6	4.125	11.66	50.325	0.27	н/д	94.378	188.756
Iron (mg)	0.23	н/д	0.01	н/д	0.04	0.0	0.27	0.0	1.28	0.4	1.33	0.15	н/д	3.71	7.42
Magnesium (mg)	6.858	н/д	1.15	н/д	1.32	0.242	9.5	0.338	6.05	2.64	11.825	0.0	н/д	39.922	79.844
Phosphorus (mg)	12.469	н/д	13.8	н/д	0.525	0.69	55.5	3.0	29.7	42.02	45.375	0.0	н/д	203.079	406.158
Potassium (mg)	61.722	н/д	13.8	н/д	5.51	3.795	163.0	4.575	29.425	29.48	53.9	0.27	н/д	365.477	730.954
Sodium (mg)	3.117	н/д	331.2	н/д	1.215	0.472	2.5	1.5	0.55	30.8	201.3	0.54	н/д	573.194	1146.388
Zinc (mg)	0.08	н/д	0.05	н/д	0.01	0.0	0.48	0.01	0.19	0.24	0.4	0.0	н/д	1.47	2.94
Copper (mg)	0.006	н/д	0.0	н/д	0.002	0.001	0.08	0.0	0.039	0.022	0.072	0.0	н/д	0.221	0.442
Manganese (mg)	0.075	н/д	0.0	н/д	0.15	0.003	0.11	0.0	0.187	0.009	0.253	0.0	н/д	0.787	1.574
Selenium (mcg)	0.1	н/д	0.6	н/д	0.0	0.0	3.2	0.0	9.3	7.0	6.9	0.0	н/д	27.1	54.2
Vitamin A, IU (IU)	0.0	н/д	1436.925	н/д	2.65	36.697	0.0	24.6	0.0	107.14	0.0	0.0	н/д	1608.012	3216.024
Retinol (mcg)	0.0	н/д	385.825	н/д	0.0	0.0	0.0	6.675	0.0	30.58	0.0	0.0	н/д	423.08	846.16
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	н/д	393.3	н/д	0.135	1.84	0.0	6.788	0.0	30.8	0.0	0.0	н/д	432.863	865.726
Beta Carotene (mcg)	0.0	н/д	90.85	н/д	0.42	22.011	0.0	1.388	0.0	2.2	0.0	0.0	н/д	116.869	233.738
Vitamin E (mg)	0.0	н/д	1.33	н/д	0.04	0.01	0.0	0.02	0.02	0.21	0.02	3.87	н/д	5.54	11.08
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	32.2	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	7.7	н/д	н/д	н/д	39.9	79.8
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	66.321	0.0	0.0	4.95	72.82	0.0	0.0	н/д	144.091	288.182
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.02	0.0	0.01	0.03	н/д	0.06	0.12
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.1	0.11	0.21	0.22	н/д	0.65	1.3
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.0	0.05	0.0	н/д	0.06	0.12
Vitamin C (mg)	0.0	н/д	0.0	н/д	0.4	0.5	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.9	1.8
Thiamin (mg)	0.006	н/д	0.006	н/д	0.001	0.001	0.05	0.001	0.217	0.015	0.267	0.0	н/д	0.564	1.128
Riboflavin (mg)	0.012	н/д	0.017	н/д	0.001	0.001	0.135	0.006	0.135	0.106	0.11	0.0	н/д	0.523	1.046
Niacin (mg)	0.106	н/д	0.023	н/д	0.007	0.002	1.935	0.002	1.623	0.015	1.823	0.0	н/д	5.537	11.074
Pantothenic acid (mg)	0.025	н/д	0.063	н/д	н/д	0.004	0.68	0.011	0.121	0.317	0.151	0.0	н/д	1.371	2.742
Vitamin B-6 (mg)	0.031	н/д	0.0	н/д	0.003	0.001	0.085	0.001	0.011	0.031	0.033	0.0	н/д	0.197	0.394
Folate (mcg)	0.623	н/д	1.725	н/д	0.465	0.104	7.0	0.075	50.325	10.34	29.425	0.0	н/д	100.082	200.164
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	н/д	0.1	н/д	0.0	0.0	0.0	0.01	0.0	0.28	0.1	0.0	н/д	0.49	0.98
Choline (mg)	3.1	н/д	10.8	н/д	0.2	0.1	29.7	0.6	2.9	55.2	4.0	0.1	н/д	106.7	213.4
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	42.35	0.0	22.55	0.0	н/д	64.9	129.8
Tryptophan (g)	н/д	н/д	0.006	н/д	н/д	0.0	0.005	0.002	0.036	0.037	0.044	0.0	н/д	0.13	0.26
Threonine (g)	н/д	н/д	0.023	н/д	н/д	0.001	0.065	0.005	0.077	0.123	0.118	0.0	н/д	0.412	0.824
Isoleucine (g)	н/д	н/д	0.029	н/д	н/д	0.001	0.055	0.006	0.099	0.147	0.149	0.0	н/д	0.486	0.972
Leucine (g)	н/д	н/д	0.046	н/д	н/д	0.002	0.095	0.01	0.195	0.24	0.264	0.0	н/д	0.852	1.704
Lysine (g)	н/д	н/д	0.04	н/д	н/д	0.001	0.065	0.008	0.063	0.2	0.118	0.0	н/д	0.496	0.992
Methionine (g)	н/д	н/д	0.012	н/д	н/д	0.0	0.015	0.003	0.05	0.084	0.063	0.0	н/д	0.226	0.452
Cystine (g)	н/д	н/д	0.006	н/д	н/д	0.0	0.01	0.001	0.061	0.059	0.077	0.0	н/д	0.214	0.428
Phenylalanine (g)	н/д	н/д	0.023	н/д	н/д	0.001	0.055	0.005	0.143	0.15	0.182	0.0	н/д	0.558	1.116
Tyrosine (g)	н/д	н/д	0.023	н/д	н/д	0.001	0.04	0.005	0.085	0.11	0.11	0.0	н/д	0.374	0.748
Valine (g)	н/д	н/д	0.035	н/д	н/д	0.002	0.07	0.007	0.116	0.189	0.165	0.0	н/д	0.583	1.166
Arginine (g)	н/д	н/д	0.017	н/д	н/д	0.002	0.075	0.004	0.116	0.18	0.151	0.0	н/д	0.545	1.09
Histidine (g)	н/д	н/д	0.012	н/д	н/д	0.0	0.03	0.003	0.063	0.068	0.083	0.0	н/д	0.259	0.518
Alanine (g)	н/д	н/д	0.017	н/д	н/д	0.002	0.085	0.003	0.091	0.163	0.132	0.0	н/д	0.493	0.986
Aspartic acid (g)	н/д	н/д	0.035	н/д	н/д	0.002	0.15	0.008	0.121	0.293	0.212	0.0	н/д	0.82	1.64
Glutamic acid (g)	н/д	н/д	0.104	н/д	н/д	0.002	0.335	0.021	0.957	0.37	1.133	0.0	н/д	2.922	5.844
Glycine (g)	н/д	н/д	0.012	н/д	н/д	0.001	0.07	0.002	0.102	0.095	0.135	0.0	н/д	0.416	0.832
Proline (g)	н/д	н/д	0.046	н/д	н/д	0.001	0.05	0.01	0.33	0.112	0.377	0.0	н/д	0.926	1.852
Serine (g)	н/д	н/д	0.029	н/д	н/д	0.001	0.07	0.006	0.143	0.213	0.182	0.0	н/д	0.643	1.286
Cholesterol (mg)	0.0	н/д	123.625	н/д	0.0	0.0	0.0	2.475	0.0	93.06	0.0	0.0	н/д	219.16	438.32
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.0	н/д	29.538	н/д	0.027	0.0	0.015	0.451	0.044	0.682	0.33	3.729	н/д	34.816	69.632
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	1.28	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.2	59.67	н/д	63.15	126.3
Monounsaturated Fat (g)	0.0	н/д	12.087	н/д	0.007	0.0	0.0	0.209	0.025	0.838	0.281	19.699	н/д	33.146	66.292
Polyunsaturated (g)	0.0	н/д	1.748	н/д	0.035	0.0	0.07	0.027	0.113	0.299	0.567	2.84	н/д	5.7	11.4