Рецепт Iranian Lamb Stew - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
salt and pepper to taste
bouquet garni
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		lamb
172.36g 		eggplant
68.89g 		flour
1.95g 		oil
13.6g 		onions
67.5g 		tomatoes
165.62g 		tomatoes paste
4.1g 		cumin
0.18g 		cayenne pepper
0.11g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		bouquet garni
0.0g 		water
59.25g 		lemon juice
3.81g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 30.23 0.7 0.2 0.0 0.74 1.46 0.18 0.03 0.01 н/д н/д н/д 0.0 0.01 33.57 134.28
Total Fat (g) 32.16 0.13 0.02 13.6 0.07 0.33 0.02 0.04 0.02 н/д н/д н/д 0.0 0.0 46.39 185.56
Carbohydrates (g) 0.0 3.93 1.49 0.0 6.3 6.49 0.77 0.08 0.06 н/д н/д н/д 0.0 0.33 19.46 77.84
Ash (g) 1.59 0.48 0.01 0.0 0.24 0.83 0.11 0.01 0.01 н/д н/д н/д 0.06 0.01 3.35 13.4
Calories (kcal) 418.845 16.534 7.107 120.224 27.0 29.812 3.358 0.656 0.358 н/д н/д н/д 0.0 0.953 624.846 2499.384
Starch (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.04
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д 0.67 0.0 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.68 2.72
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д 1.33 2.07 0.24 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 3.64 14.56
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д 0.87 2.27 0.24 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 3.38 13.52
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.04
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 108.88 63.66 0.23 0.0 60.15 156.51 3.01 0.01 0.01 н/д н/д н/д 59.19 3.46 455.12 1820.48
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 1.62 0.01 0.0 2.86 4.36 0.5 0.0 0.01 н/д н/д н/д 0.0 0.09 9.45 37.8
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 2.3 0.1 0.0 1.1 2.0 0.2 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 5.8 23.2
Calcium (mg) 20.684 6.2 0.293 0.0 15.525 16.562 1.474 1.629 0.167 н/д н/д н/д 1.778 0.267 64.578 258.312
Iron (mg) 2.79 0.17 0.09 0.0 0.14 0.45 0.12 0.12 0.01 н/д н/д н/д 0.0 0.0 3.89 15.56
Magnesium (mg) 37.92 9.645 0.43 0.0 6.75 18.218 1.72 0.641 0.171 н/д н/д н/д 0.593 0.229 76.315 305.26
Phosphorus (mg) 286.125 17.223 2.109 0.0 19.575 39.749 3.399 0.873 0.33 н/д н/д н/д 0.0 0.229 369.61 1478.44
Potassium (mg) 411.95 158.448 2.089 0.0 98.55 392.519 41.523 3.129 2.266 н/д н/д н/д 0.0 4.728 1115.203 4460.812
Sodium (mg) 101.695 1.378 0.039 0.0 2.7 8.281 32.351 0.294 0.034 н/д н/д н/д 2.37 0.038 149.179 596.716
Zinc (mg) 6.07 0.11 0.01 0.0 0.11 0.28 0.03 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.0 6.63 26.52
Copper (mg) 0.19 0.055 0.003 0.0 0.027 0.099 0.015 0.002 0.0 н/д н/д н/д 0.006 0.001 0.398 1.592
Manganese (mg) 0.034 0.172 0.013 н/д 0.088 0.182 0.012 0.006 0.002 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.511 2.044
Selenium (mcg) 34.0 0.2 0.7 0.0 0.3 0.0 0.2 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 35.4 141.6
Vitamin A, IU (IU) 0.0 18.6 0.0 0.0 1.35 1379.615 62.449 2.223 46.811 н/д н/д н/д 0.0 0.763 1511.81 6047.24
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.689 0.0 0.0 0.0 69.56 3.112 0.112 2.341 н/д н/д н/д 0.0 0.038 75.853 303.412
Beta Carotene (mcg) н/д 11.022 0.0 0.0 0.675 743.634 36.896 1.334 24.57 н/д н/д н/д 0.0 0.114 818.245 3272.98
Vitamin E (mg) н/д 0.21 0.0 1.25 0.01 0.89 0.18 0.01 0.03 н/д н/д н/д 0.0 0.01 2.59 10.36
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 4261.403 1177.886 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 5439.288 21757.152
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 0.0 0.351 0.0 2.7 203.713 0.0 0.784 14.802 н/д н/д н/д 0.0 0.343 222.693 890.772
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.02 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.08
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.01 н/д 0.0 0.2 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.23 0.92
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 1.5 0.0 0.0 5.0 21.0 0.9 0.0 0.1 н/д н/д н/д 0.0 1.8 30.3 121.2
Thiamin (mg) 0.207 0.028 0.015 0.0 0.034 0.066 0.002 0.001 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.001 0.355 1.42
Riboflavin (mg) 0.379 0.028 0.01 0.0 0.02 0.033 0.006 0.001 0.001 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.478 1.912
Niacin (mg) 10.463 0.448 0.115 0.0 0.081 0.977 0.126 0.008 0.01 н/д н/д н/д 0.0 0.004 12.231 48.924
Pantothenic acid (mg) 1.172 0.193 0.009 0.0 0.081 0.149 0.006 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.004 1.613 6.452
Vitamin B-6 (mg) 0.241 0.055 0.001 0.0 0.081 0.132 0.009 0.001 0.003 н/д н/д н/д 0.0 0.002 0.525 2.1
Folate (mcg) 32.749 15.156 3.573 0.0 12.825 24.843 0.491 0.018 0.119 н/д н/д н/д 0.0 0.496 90.27 361.08
Vitamin B-12 (mcg) 4.21 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 4.21 16.84
Choline (mg) н/д 4.8 0.2 н/д 4.1 11.1 1.6 0.0 0.1 н/д н/д н/д 0.0 0.2 22.0 88.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 3.007 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 3.007 12.028
Tryptophan (g) 0.362 0.007 0.003 0.0 0.007 0.017 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.396 1.584
Threonine (g) 1.293 0.028 0.005 0.0 0.014 0.05 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.393 5.572
Isoleucine (g) 1.465 0.034 0.007 0.0 0.007 0.033 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.549 6.196
Leucine (g) 2.361 0.041 0.014 0.0 0.02 0.05 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 2.491 9.964
Lysine (g) 2.672 0.034 0.004 0.0 0.027 0.05 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 2.792 11.168
Methionine (g) 0.776 0.007 0.004 0.0 0.0 0.017 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.803 3.212
Cystine (g) 0.362 0.007 0.004 0.0 0.0 0.017 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.391 1.564
Phenylalanine (g) 1.224 0.028 0.01 0.0 0.02 0.116 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.403 5.612
Tyrosine (g) 1.017 0.021 0.006 0.0 0.007 0.017 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.069 4.276
Valine (g) 1.637 0.034 0.008 0.0 0.014 0.033 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.73 6.92
Arginine (g) 1.793 0.041 0.008 0.0 0.068 0.033 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.946 7.784
Histidine (g) 0.965 0.014 0.004 0.0 0.007 0.017 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.009 4.036
Alanine (g) 1.827 0.034 0.006 0.0 0.014 0.05 0.008 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.939 7.756
Aspartic acid (g) 2.654 0.11 0.009 0.0 0.061 0.232 0.029 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 3.095 12.38
Glutamic acid (g) 4.395 0.131 0.068 0.0 0.176 0.712 0.078 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 5.56 22.24
Glycine (g) 1.482 0.028 0.007 0.0 0.02 0.033 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.573 6.292
Proline (g) 1.275 0.028 0.023 0.0 0.007 0.033 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.37 5.48
Serine (g) 1.12 0.028 0.01 0.0 0.014 0.05 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.226 4.904
Cholesterol (mg) 120.655 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 120.655 482.62
Trans Fat (g) н/д н/д н/д 0.351 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.351 1.404
Saturated Fat (g) 13.91 0.021 0.003 1.01 0.027 0.05 0.004 0.003 0.004 н/д н/д н/д 0.0 0.0 15.031 60.124
Phytosterols (mg) н/д 4.822 н/д 34.0 10.125 11.593 н/д 0.119 0.093 н/д н/д н/д н/д н/д 60.753 243.012
Monounsaturated Fat (g) 13.186 0.014 0.002 3.091 0.007 0.05 0.003 0.025 0.003 н/д н/д н/д 0.0 0.0 16.38 65.52
Polyunsaturated (g) 2.551 0.055 0.008 8.859 0.014 0.132 0.007 0.006 0.009 н/д н/д н/д 0.0 0.0 11.641 46.564