Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
5 (About 1.3 kg) Chicken Carcasses, blanched
1 Piece Rock Sugar
Sea Salt, to taste
400 g Chicken Fillet, blanched
8 Bird's Eye Chilies, chopped
Fried Shallots, optional
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 12 		water
296.25g 		onion
8.25g 		peppercorns
0.53g 		sea salt
0.0g 		shrimp
41.67g 		peanut oil
3.38g 		rice noodles
66.67g 		bean sprouts
28.33g 		chives
5.0g 		scallions
4.8g 		soy sauce
4.67g 		shallots
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.09 0.06 н/д 8.46 0.0 2.29 0.86 0.09 0.09 0.29 н/д 12.24 146.88
Total Fat (g) 0.0 0.01 0.02 н/д 0.72 3.38 0.37 0.05 0.01 0.01 0.0 н/д 4.56 54.72
Carbohydrates (g) 0.0 0.77 0.35 н/д 0.38 0.0 55.49 1.68 0.28 0.35 0.36 н/д 59.66 715.92
Ash (g) 0.3 0.03 0.02 н/д 0.5 0.0 0.57 0.12 0.03 0.04 0.71 н/д 2.33 27.96
Calories (kcal) 0.0 3.3 1.36 н/д 44.167 29.835 242.667 8.5 1.25 1.536 2.473 н/д 335.088 4021.056
Starch (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.08 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.08 0.96
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.16 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.16 1.92
Fructose (g) н/д 0.11 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.11 1.32
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 295.95 7.35 0.06 н/д 31.61 0.0 7.94 25.61 4.59 4.31 3.3 н/д 380.73 4568.76
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.35 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 1.17 0.11 0.11 0.08 н/д 1.82 21.84
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.1 0.1 н/д 0.0 0.0 1.1 0.5 0.2 0.1 0.0 н/д 2.2 26.4
Calcium (mg) 8.888 1.898 2.331 н/д 21.667 0.0 12.0 3.683 3.05 3.456 0.887 н/д 57.858 694.296
Iron (mg) 0.0 0.02 0.15 н/д 1.0 0.0 0.47 0.26 0.1 0.07 0.09 н/д 2.16 25.92
Magnesium (mg) 2.963 0.825 1.035 н/д 15.417 0.0 8.0 5.95 1.0 0.96 2.007 н/д 38.155 457.86
Phosphorus (mg) 0.0 2.393 0.923 н/д 85.417 0.0 102.0 15.3 1.65 1.776 5.833 н/д 215.291 2583.492
Potassium (mg) 0.0 12.045 6.715 н/д 77.083 0.0 20.0 42.217 13.0 13.248 10.127 н/д 194.434 2333.208
Sodium (mg) 11.85 0.33 0.235 н/д 61.667 0.0 121.333 1.7 0.2 0.768 263.06 н/д 461.143 5533.716
Zinc (mg) 0.03 0.01 0.01 н/д 0.46 0.0 0.49 0.12 0.02 0.02 0.02 н/д 1.19 14.28
Copper (mg) 0.03 0.003 0.006 н/д 0.108 0.0 0.053 0.045 0.003 0.004 0.005 н/д 0.257 3.084
Manganese (mg) 0.0 0.011 0.03 н/д 0.021 н/д 0.333 0.054 0.007 0.008 0.02 н/д 0.483 5.796
Selenium (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 15.8 0.0 10.1 0.2 0.0 0.0 0.0 н/д 26.2 314.4
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.165 1.595 н/д 75.0 0.0 0.0 5.95 200.0 47.856 0.0 н/д 330.566 3966.792
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 22.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 22.5 270.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.08 н/д 22.5 0.0 0.0 0.283 10.0 2.4 0.0 н/д 35.263 423.156
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.083 0.832 н/д 0.0 0.0 н/д 1.7 120.0 28.704 0.0 н/д 151.318 1815.816
Vitamin E (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.46 0.53 н/д 0.03 0.01 0.03 0.0 н/д 1.06 12.72
Vitamin D (IU) 0.0 н/д н/д н/д 63.333 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 63.333 759.996
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.032 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.032 0.384
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.33 1.093 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 45.8 54.576 0.0 н/д 101.799 1221.588
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.24
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 0.02 н/д 0.04 0.54 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.6 7.2
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.05 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.05 0.6
Vitamin C (mg) 0.0 0.6 0.1 н/д 0.8 0.0 0.0 3.7 2.3 0.9 0.0 н/д 8.5 102.0
Thiamin (mg) 0.0 0.004 0.001 н/д 0.013 0.0 0.02 0.023 0.004 0.003 0.001 н/д 0.068 0.816
Riboflavin (mg) 0.0 0.002 0.001 н/д 0.013 0.0 0.013 0.034 0.007 0.004 0.008 н/д 0.082 0.984
Niacin (mg) 0.0 0.01 0.006 н/д 1.063 0.0 0.147 0.213 0.01 0.025 0.103 н/д 1.576 18.912
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.01 н/д н/д 0.117 0.0 0.033 0.108 0.003 0.004 0.014 н/д 0.288 3.456
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.01 0.002 н/д 0.042 0.0 0.013 0.026 0.003 0.003 0.007 н/д 0.105 1.26
Folate (mcg) 0.0 1.568 0.053 н/д 1.25 0.0 2.0 17.283 0.7 3.072 0.653 н/д 26.579 318.948
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.48 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.48 5.76
Choline (mg) 0.0 0.5 0.1 н/д 33.7 0.0 н/д 4.1 0.2 0.3 0.9 н/д 39.7 476.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.001 н/д н/д 0.117 0.0 0.027 0.011 н/д 0.001 0.004 н/д 0.161 1.932
Threonine (g) н/д 0.002 н/д н/д 0.342 0.0 0.08 0.023 н/д 0.003 0.012 н/д 0.461 5.532
Isoleucine (g) н/д 0.001 н/д н/д 0.413 0.0 0.1 0.037 н/д 0.004 0.014 н/д 0.568 6.816
Leucine (g) н/д 0.002 н/д н/д 0.671 0.0 0.187 0.051 н/д 0.005 0.023 н/д 0.94 11.28
Lysine (g) н/д 0.003 н/д н/д 0.738 0.0 0.08 0.048 н/д 0.004 0.017 н/д 0.89 10.68
Methionine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.238 0.0 0.053 0.009 н/д 0.001 0.004 н/д 0.304 3.648
Cystine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.096 0.0 0.047 0.006 н/д н/д 0.005 н/д 0.153 1.836
Phenylalanine (g) н/д 0.002 н/д н/д 0.358 0.0 0.12 0.034 н/д 0.003 0.015 н/д 0.533 6.396
Tyrosine (g) н/д 0.001 н/д н/д 0.283 0.0 0.08 0.014 н/д 0.002 0.011 н/д 0.391 4.692
Valine (g) н/д 0.002 н/д н/д 0.4 0.0 0.14 0.037 н/д 0.004 0.014 н/д 0.597 7.164
Arginine (g) н/д 0.008 н/д н/д 0.742 0.0 0.193 0.057 н/д 0.006 0.02 н/д 1.026 12.312
Histidine (g) н/д 0.001 н/д н/д 0.171 0.0 0.053 0.02 н/д 0.001 0.007 н/д 0.254 3.048
Alanine (g) н/д 0.002 н/д н/д 0.479 0.0 0.133 0.028 н/д 0.004 0.013 н/д 0.659 7.908
Aspartic acid (g) н/д 0.007 н/д н/д 0.875 0.0 0.213 0.136 н/д 0.008 0.031 н/д 1.271 15.252
Glutamic acid (g) н/д 0.021 н/д н/д 1.446 0.0 0.447 0.045 н/д 0.018 0.069 н/д 2.047 24.564
Glycine (g) н/д 0.002 н/д н/д 0.513 0.0 0.107 0.017 н/д 0.004 0.013 н/д 0.656 7.872
Proline (g) н/д 0.001 н/д н/д 0.279 0.0 0.107 н/д н/д 0.006 0.021 н/д 0.414 4.968
Serine (g) н/д 0.002 н/д н/д 0.333 0.0 0.12 0.009 н/д 0.004 0.017 н/д 0.484 5.808
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 63.333 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 63.333 759.996
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.0 0.003 0.005 н/д 0.138 0.57 0.1 0.014 0.001 0.001 0.0 н/д 0.833 9.996
Phytosterols (mg) н/д 1.238 0.491 н/д н/д 6.986 н/д 4.25 н/д н/д н/д н/д 12.964 155.568
Monounsaturated Fat (g) 0.0 0.001 0.005 н/д 0.104 1.559 0.12 0.006 0.001 0.001 0.0 н/д 1.798 21.576
Polyunsaturated (g) 0.0 0.002 0.006 н/д 0.279 1.08 0.1 0.017 0.002 0.003 0.001 н/д 1.49 17.88