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Рецепт Insalata di Granchio e Champignon

Name: Insalata di Granchio e Champignon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 250 g Polpa di Granchio (in scatola); 250 g Champignon; 250 g Fagiolini; 12 pomodorini; 4 Foglie Lattuga; 1 ciuffetto Erba Cipollina; Succo di Limone; Olio Extra Vergine; q.b. Sale; q.b. Pepe

от Vera Aland

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Подготовка: 15 минуты

Приготовление: 15 минуты

Порций: 4

Быстро и легко

Italian

Ингредиенты

250 g Polpa di Granchio (in scatola)
250 g Champignon
250 g Fagiolini
12 pomodorini
4 Foglie Lattuga
1 ciuffetto Erba Cipollina
Succo di Limone
Olio Extra Vergine
q.b. Sale
q.b. Pepe

Инструкции

Pulite gli Champignon con un fazzoletto, senza bagnarli con acqua, affettateli a rotelle sottili.
Metteteli in una terrina, aggiungete il Succo di Limone.
Lavate e pulite i Fagiolini, private dei filamenti, lessatele in acqua salata.
Sgocciolateli, lasciate raffreddare, tagliatele a pezzettini di 2 cm.
Sbollentate i Pomodorini, privateli della pelle, tagliate a meta e aggiungete ai Funghi insieme ai Fagiolini e alla Polpa di Granchio sgocciolata e Erba Cipollina tagliata fine.
Condite con Olio, Sale e Pepe mescolate bene.
Servite nelle coppette di vetro e decorate con foglie di Lattuga.