Рецепт Honey Baked Quinces, Ginger Polenta Shortbread With Stefano - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	flour 9.12g	polenta 8.28g	sugar 6.3g	crystallized ginger 2.7g	butter 7.1g	olive oil 6.75g	vanilla extract 0.35g	quinces 37.41g	dessert wine 118.0g	honey 14.13g	sugar 8.33g	vanilla extract 0.7g	cinnamon 0.0g	cardamom 0.0g	honey 10.5g	egg yolks 11.33g	cream 60.0g	vanilla extract 0.35g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.94	0.6	0.0	0.25	0.06	0.0	0.0	0.15	0.24	0.04	0.0	0.0	н/д	н/д	0.03	1.8	1.23	0.0	5.34	32.04
Total Fat (g)	0.09	0.15	0.0	0.16	5.76	6.75	0.0	0.04	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	3.01	22.2	0.0	38.15	228.9
Carbohydrates (g)	6.96	6.55	6.3	1.91	0.0	0.0	0.04	5.72	16.15	11.64	8.33	0.09	н/д	н/д	8.65	0.41	1.67	0.04	74.48	446.88
Ash (g)	0.04	0.04	0.0	0.13	0.0	0.0	0.0	0.15	н/д	0.03	0.0	0.0	н/д	н/д	0.02	0.19	0.27	0.0	0.89	5.34
Calories (kcal)	33.179	30.559	24.381	9.369	50.907	59.67	1.008	21.326	188.8	42.94	32.25	2.016	н/д	н/д	31.92	35.927	207.0	1.008	772.259	4633.554
Starch (g)	н/д	6.09	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	6.09	36.54
Sucrose (g)	н/д	0.06	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.13	н/д	н/д	н/д	н/д	0.09	0.01	н/д	н/д	0.29	1.74
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.05	н/д	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	5.05	н/д	н/д	н/д	н/д	3.75	0.02	н/д	н/д	8.9	53.4
Fructose (g)	н/д	0.01	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	5.78	н/д	н/д	н/д	н/д	4.3	0.01	н/д	н/д	10.15	60.9
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.01	0.06
Maltose (g)	н/д	0.02	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.2	н/д	н/д	н/д	н/д	0.15	0.01	н/д	н/д	0.38	2.28
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	18.1	0.0	0.0	0.2	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.1	18.5	111.0
Water (g)	1.09	0.93	0.0	0.25	1.27	0.0	0.18	31.35	83.2	2.42	0.0	0.37	н/д	н/д	1.8	5.93	34.63	0.18	163.61	981.66
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.02	0.14	6.29	0.09	0.0	0.0	0.04	н/д	9.18	11.6	8.33	0.09	н/д	н/д	8.62	0.06	0.07	0.04	44.59	267.54
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.44	н/д	н/д	н/д	н/д	0.33	0.01	н/д	н/д	0.78	4.68
Dietary Fiber (g)	0.2	0.3	0.0	0.3	0.0	0.0	0.0	0.7	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	1.7	10.2
Calcium (mg)	1.367	0.248	0.063	3.132	1.704	0.068	0.039	4.115	9.44	0.848	0.083	0.077	н/д	н/д	0.63	14.62	39.0	0.039	75.473	452.838
Iron (mg)	0.42	0.09	0.0	0.31	0.0	0.04	0.0	0.26	0.28	0.06	0.0	0.0	н/д	н/д	0.04	0.31	0.02	0.0	1.84	11.04
Magnesium (mg)	2.005	2.899	0.0	4.968	0.142	0.0	0.042	2.993	10.62	0.283	0.0	0.084	н/д	н/д	0.21	0.567	4.2	0.042	29.054	174.324
Phosphorus (mg)	9.844	8.696	0.0	3.996	1.704	0.0	0.021	6.36	10.62	0.565	0.0	0.042	н/д	н/д	0.42	44.2	37.2	0.021	123.689	742.134
Potassium (mg)	9.753	12.588	0.126	36.261	1.704	0.068	0.518	73.704	108.56	7.345	0.167	1.036	н/д	н/д	5.46	12.353	45.0	0.518	315.161	1890.966
Sodium (mg)	0.182	0.58	0.0	0.864	0.781	0.135	0.032	1.497	10.62	0.565	0.0	0.063	н/д	н/д	0.42	5.44	22.8	0.032	44.01	264.06
Zinc (mg)	0.06	0.06	0.0	0.13	0.01	0.0	0.0	0.01	0.08	0.03	0.0	0.0	н/д	н/д	0.02	0.26	0.14	0.0	0.81	4.86
Copper (mg)	0.013	0.007	0.0	0.013	0.001	0.0	0.0	0.049	0.059	0.006	0.0	0.0	н/д	н/д	0.004	0.009	0.006	0.0	0.167	1.002
Manganese (mg)	0.062	0.015	0.0	0.716	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	0.011	0.0	0.002	н/д	н/д	0.008	0.007	0.0	0.001	0.822	4.932
Selenium (mcg)	3.1	1.0	0.0	1.0	0.1	0.0	0.0	0.2	0.6	0.1	0.1	0.0	н/д	н/д	0.1	6.3	0.3	0.0	12.9	77.4
Vitamin A, IU (IU)	0.0	17.723	0.0	3.969	177.429	0.0	0.0	14.965	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	163.427	882.0	0.0	1259.513	7557.078
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	47.641	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	42.047	243.0	0.0	332.688	1996.128
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.911	0.0	0.189	48.564	0.0	0.0	0.748	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	43.18	246.6	0.0	340.192	2041.152
Beta Carotene (mcg)	0.0	8.033	0.0	2.376	11.218	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	9.973	43.2	0.0	74.801	448.806
Vitamin E (mg)	0.01	0.01	0.0	0.49	0.16	0.97	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.29	0.64	0.0	2.57	15.42
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	12.127	31.2	н/д	43.327	259.962
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	1.641	112.217	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	123.987	0.0	0.0	237.844	1427.064
Tocopherol, beta (mg)	0.01	0.0	н/д	0.0	0.0	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.02	0.12
Tocopherol, gamma (mg)	0.03	0.05	н/д	0.08	0.0	0.06	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.15	н/д	н/д	0.37	2.22
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.01	0.06
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.2	0.0	0.0	0.0	5.6	0.0	0.1	0.0	0.0	н/д	н/д	0.1	0.0	0.4	0.0	6.3	37.8
Thiamin (mg)	0.072	0.012	0.0	0.001	0.001	0.0	0.0	0.007	0.024	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.02	0.012	0.0	0.149	0.894
Riboflavin (mg)	0.045	0.004	0.001	0.005	0.002	0.0	0.0	0.011	0.024	0.006	0.002	0.001	н/д	н/д	0.004	0.06	0.066	0.0	0.231	1.386
Niacin (mg)	0.538	0.083	0.0	0.139	0.003	0.0	0.002	0.075	0.248	0.017	0.0	0.003	н/д	н/д	0.013	0.002	0.024	0.002	1.147	6.882
Pantothenic acid (mg)	0.04	0.023	0.0	н/д	0.008	0.0	0.0	0.03	н/д	0.01	0.0	0.0	н/д	н/д	0.007	0.339	0.156	0.0	0.614	3.684
Vitamin B-6 (mg)	0.004	0.017	0.0	0.023	0.0	0.0	0.0	0.015	0.0	0.003	0.0	0.0	н/д	н/д	0.002	0.04	0.018	0.0	0.121	0.726
Folate (mcg)	16.68	2.485	0.0	1.053	0.213	0.0	0.0	1.122	0.0	0.283	0.0	0.0	н/д	н/д	0.21	16.547	2.4	0.0	40.993	245.958
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.01	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.22	0.11	0.0	0.34	2.04
Choline (mg)	0.9	0.9	0.0	1.1	1.3	0.0	н/д	н/д	5.9	0.3	0.0	н/д	н/д	н/д	0.2	77.3	10.1	н/д	98.2	589.2
Folic acid (mcg)	14.037	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	14.037	84.222
Tryptophan (g)	0.012	0.003	н/д	0.002	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.02	0.018	н/д	0.056	0.336
Threonine (g)	0.026	0.015	н/д	0.005	0.003	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.078	0.054	н/д	0.181	1.086
Isoleucine (g)	0.033	0.021	н/д	0.007	0.004	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.099	0.072	н/д	0.237	1.422
Leucine (g)	0.065	0.085	н/д	0.011	0.006	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.159	0.12	н/д	0.447	2.682
Lysine (g)	0.021	0.009	н/д	0.008	0.005	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.138	0.096	н/д	0.28	1.68
Methionine (g)	0.016	0.014	н/д	0.002	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.043	0.03	н/д	0.107	0.642
Cystine (g)	0.02	0.013	н/д	0.001	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.029	0.012	н/д	0.077	0.462
Phenylalanine (g)	0.047	0.031	н/д	0.006	0.003	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.077	0.06	н/д	0.227	1.362
Tyrosine (g)	0.028	0.016	н/д	0.003	0.003	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.077	0.06	н/д	0.189	1.134
Valine (g)	0.038	0.028	н/д	0.01	0.004	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.108	0.084	н/д	0.275	1.65
Arginine (g)	0.038	0.02	н/д	0.006	0.002	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.125	0.042	н/д	0.236	1.416
Histidine (g)	0.021	0.015	н/д	0.004	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.048	0.036	н/д	0.125	0.75
Alanine (g)	0.03	0.047	н/д	0.004	0.002	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.095	0.042	н/д	0.223	1.338
Aspartic acid (g)	0.04	0.039	н/д	0.029	0.004	0.0	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.176	0.096	н/д	0.392	2.352
Glutamic acid (g)	0.317	0.123	н/д	0.023	0.013	0.0	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.223	0.258	н/д	0.962	5.772
Glycine (g)	0.034	0.018	н/д	0.006	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.056	0.024	н/д	0.142	0.852
Proline (g)	0.109	0.063	н/д	0.006	0.006	0.0	н/д	н/д	н/д	0.013	н/д	н/д	н/д	н/д	0.009	0.074	0.12	н/д	0.4	2.4
Serine (g)	0.047	0.029	н/д	0.006	0.004	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.151	0.066	н/д	0.306	1.836
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	15.265	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	139.853	82.2	0.0	237.318	1423.908
Trans Fat (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.015	0.016	0.0	0.052	3.647	0.932	0.0	0.004	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	1.082	13.818	0.0	19.566	117.396
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	2.241	н/д	14.918	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	17.159	102.954
Monounsaturated Fat (g)	0.008	0.029	0.0	0.027	1.492	4.925	0.0	0.015	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	1.331	6.414	0.0	14.241	85.446
Polyunsaturated (g)	0.037	0.06	0.0	0.035	0.216	0.71	0.0	0.019	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.476	0.822	0.0	2.376	14.256