Рецепт Hollandaise Sauce For Trout - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

3 x Egg yolks

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	butter 170.4g	egg yolks 0.0g	water salt 30.0g	lemon juice 10.17g	cayenne pepper 0.23g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	1.45	н/д	0.73	0.04	0.03	2.24	2.24
Total Fat (g)	138.21	н/д	0.29	0.0	0.04	138.54	138.54
Carbohydrates (g)	0.1	н/д	3.97	0.88	0.13	5.08	5.08
Ash (g)	3.6	н/д	0.2	0.03	0.01	3.84	3.84
Calories (kcal)	1221.768	н/д	21.3	2.543	0.731	1246.342	1246.342
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	27.04	н/д	24.81	9.23	0.02	61.1	61.1
Caffeine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.1	н/д	1.88	0.24	0.02	2.25	2.25
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	0.6	0.0	0.1	0.7	0.7
Calcium (mg)	40.896	н/д	16.2	0.712	0.34	58.148	58.148
Iron (mg)	0.03	н/д	1.05	0.0	0.02	1.1	1.1
Magnesium (mg)	3.408	н/д	6.6	0.61	0.35	10.968	10.968
Phosphorus (mg)	40.896	н/д	30.9	0.61	0.674	73.08	73.08
Potassium (mg)	40.896	н/д	26.4	12.611	4.632	84.539	84.539
Sodium (mg)	981.504	н/д	32.4	0.102	0.069	1014.075	1014.075
Zinc (mg)	0.15	н/д	0.19	0.01	0.01	0.35	0.35
Copper (mg)	0.0	н/д	0.021	0.003	0.001	0.025	0.025
Manganese (mg)	0.0	н/д	0.0	0.001	0.005	0.006	0.006
Selenium (mcg)	1.7	н/д	2.3	0.0	0.0	4.0	4.0
Vitamin A, IU (IU)	4258.296	н/д	291.9	2.034	95.703	4647.933	4647.933
Retinol (mcg)	1143.384	н/д	87.6	0.0	0.0	1230.984	1230.984
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	1165.536	н/д	87.6	0.102	4.786	1258.024	1258.024
Beta Carotene (mcg)	269.232	н/д	0.0	0.305	50.232	319.769	319.769
Vitamin E (mg)	3.95	н/д	0.02	0.02	0.07	4.06	4.06
Vitamin D (IU)	95.424	н/д	н/д	н/д	н/д	95.424	95.424
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	6.9	0.915	30.261	38.076	38.076
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	н/д	3.5	4.7	0.2	8.4	8.4
Thiamin (mg)	0.017	н/д	0.087	0.003	0.001	0.108	0.108
Riboflavin (mg)	0.051	н/д	0.099	0.001	0.002	0.153	0.153
Niacin (mg)	0.068	н/д	1.17	0.01	0.02	1.268	1.268
Pantothenic acid (mg)	0.187	н/д	0.042	0.01	н/д	0.24	0.24
Vitamin B-6 (mg)	0.0	н/д	0.117	0.005	0.006	0.128	0.128
Folate (mcg)	5.112	н/д	1.5	1.322	0.244	8.178	8.178
Vitamin B-12 (mcg)	0.29	н/д	0.35	0.0	0.0	0.64	0.64
Choline (mg)	32.0	н/д	н/д	0.5	0.1	32.7	32.7
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.017	н/д	н/д	н/д	н/д	0.017	0.017
Threonine (g)	0.068	н/д	н/д	н/д	н/д	0.068	0.068
Isoleucine (g)	0.085	н/д	н/д	н/д	н/д	0.085	0.085
Leucine (g)	0.136	н/д	н/д	н/д	н/д	0.136	0.136
Lysine (g)	0.119	н/д	н/д	н/д	н/д	0.119	0.119
Methionine (g)	0.034	н/д	н/д	н/д	н/д	0.034	0.034
Cystine (g)	0.017	н/д	н/д	н/д	н/д	0.017	0.017
Phenylalanine (g)	0.068	н/д	н/д	н/д	н/д	0.068	0.068
Tyrosine (g)	0.068	н/д	н/д	н/д	н/д	0.068	0.068
Valine (g)	0.102	н/д	н/д	н/д	н/д	0.102	0.102
Arginine (g)	0.051	н/д	н/д	н/д	н/д	0.051	0.051
Histidine (g)	0.034	н/д	н/д	н/д	н/д	0.034	0.034
Alanine (g)	0.051	н/д	н/д	н/д	н/д	0.051	0.051
Aspartic acid (g)	0.102	н/д	н/д	н/д	н/д	0.102	0.102
Glutamic acid (g)	0.307	н/д	н/д	н/д	н/д	0.307	0.307
Glycine (g)	0.034	н/д	н/д	н/д	н/д	0.034	0.034
Proline (g)	0.136	н/д	н/д	н/д	н/д	0.136	0.136
Serine (g)	0.085	н/д	н/д	н/д	н/д	0.085	0.085
Cholesterol (mg)	366.36	н/д	0.0	0.0	0.0	366.36	366.36
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	87.534	н/д	0.057	0.0	0.007	87.599	87.599
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.191	0.191	0.191
Monounsaturated Fat (g)	35.818	н/д	0.078	0.0	0.006	35.902	35.902
Polyunsaturated (g)	5.18	н/д	0.063	0.0	0.019	5.262	5.262