CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Hoki With Squash Puree And Caper Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 piece New Zealand hoki fillet, each weighing approximately 175g (6oz)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		olive oil
13.7g 		garlic
1.31g 		butternut squash
136.5g 		sage
0.51g 		butter
13.75g 		lemon juice
1.29g 		fish stock
38.67g 		balsamic vinegar
8.08g 		capers
4.36g 		tomatoes
28.21g 		chervil
0.48g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.08 1.37 0.05 0.12 0.0 0.77 0.04 0.1 0.25 0.11 2.9 11.6
Total Fat (g) 13.7 0.01 0.14 0.06 11.15 0.0 0.23 0.0 0.04 0.06 0.02 25.4 101.6
Carbohydrates (g) 0.0 0.43 15.96 0.31 0.01 0.11 0.15 1.38 0.21 1.11 0.24 19.9 79.6
Ash (g) 0.0 0.02 1.09 0.04 0.01 0.0 0.38 0.03 0.35 0.14 0.08 2.14 8.56
Calories (kcal) 121.064 1.944 61.425 1.599 98.588 0.323 6.188 7.113 1.003 5.078 1.144 305.467 1221.868
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д 0.3 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.3 1.2
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 1.35 н/д н/д н/д н/д 0.61 н/д 0.35 н/д 2.32 9.28
Fructose (g) н/д н/д 1.35 н/д н/д н/д н/д 0.6 н/д 0.39 н/д 2.33 9.32
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 0.0 0.76 117.95 0.04 2.47 1.17 37.13 6.18 3.66 26.66 0.03 196.05 784.2
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.01 3.0 0.01 0.01 0.03 0.03 1.21 0.02 0.74 н/д 5.07 20.28
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 2.7 0.2 0.0 0.0 0.0 н/д 0.1 0.3 0.1 3.5 14.0
Calcium (mg) 0.137 2.362 65.52 8.384 3.3 0.09 11.603 2.182 1.745 2.821 6.494 104.638 418.552
Iron (mg) 0.08 0.02 0.96 0.14 0.0 0.0 0.08 0.06 0.07 0.08 0.15 1.64 6.56
Magnesium (mg) 0.0 0.326 46.41 2.172 0.275 0.077 0.387 0.97 1.44 3.103 0.627 55.787 223.148
Phosphorus (mg) 0.0 1.997 45.045 0.462 3.3 0.077 11.603 1.536 0.436 6.77 2.171 73.397 293.588
Potassium (mg) 0.137 5.233 480.48 5.43 3.3 1.6 33.261 9.052 1.745 66.858 22.871 629.966 2519.864
Sodium (mg) 0.274 0.222 5.46 0.056 1.513 0.013 122.987 1.859 129.305 1.411 0.4 263.498 1053.992
Zinc (mg) 0.0 0.02 0.2 0.02 0.01 0.0 0.04 0.01 0.01 0.05 0.04 0.41 1.64
Copper (mg) 0.0 0.004 0.096 0.004 0.003 0.0 0.019 0.002 0.016 0.017 0.002 0.163 0.652
Manganese (mg) 0.0 0.022 0.273 0.016 0.0 0.0 н/д 0.011 0.003 0.031 0.01 0.366 1.464
Selenium (mcg) 0.0 0.2 0.7 0.0 0.1 0.0 0.3 н/д 0.1 0.0 0.1 1.5 6.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.117 14509.95 29.943 343.613 0.258 1.547 0.0 6.02 234.989 28.226 15154.663 60618.652
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 92.263 0.0 0.387 н/д 0.0 0.0 0.0 92.649 370.596
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 726.18 1.497 94.05 0.013 0.387 0.0 0.305 11.848 1.414 835.694 3342.776
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.065 5768.49 17.686 21.725 0.039 0.0 н/д 3.621 126.663 н/д 5938.289 23753.156
Vitamin E (mg) 1.97 0.0 1.97 0.04 0.32 0.0 0.06 н/д 0.04 0.15 н/д 4.54 18.16
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 725.843 н/д 725.843 2903.372
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.209 0.0 4.375 0.0 0.116 0.0 н/д 0.0 34.698 н/д 39.398 157.592
Tocopherol, beta (mg) 0.02 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.02 0.08
Tocopherol, gamma (mg) 0.11 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д 0.15 0.6
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.4 28.7 0.2 0.0 0.6 0.0 0.0 0.2 3.6 0.2 33.8 135.2
Thiamin (mg) 0.0 0.003 0.137 0.004 0.001 0.0 0.0 н/д 0.001 0.011 0.002 0.159 0.636
Riboflavin (mg) 0.0 0.001 0.027 0.002 0.004 0.0 0.012 н/д 0.006 0.006 0.003 0.061 0.244
Niacin (mg) 0.0 0.009 1.638 0.029 0.006 0.001 0.53 н/д 0.028 0.166 0.026 2.434 9.736
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.008 0.546 н/д 0.015 0.001 н/д н/д 0.001 0.025 н/д 0.597 2.388
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.016 0.205 0.014 0.0 0.001 0.004 н/д 0.001 0.023 0.004 0.267 1.068
Folate (mcg) 0.0 0.039 36.855 1.391 0.413 0.168 1.547 н/д 1.003 4.232 1.322 46.969 187.876
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.02 0.0 0.04 н/д 0.0 0.0 0.0 0.06 0.24
Choline (mg) 0.0 0.3 н/д 0.2 2.6 0.1 3.6 н/д 0.3 1.9 н/д 8.9 35.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 0.001 0.014 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.019 0.076
Threonine (g) 0.0 0.002 0.041 н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.008 н/д 0.057 0.228
Isoleucine (g) 0.0 0.003 0.055 н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д 0.07 0.28
Leucine (g) 0.0 0.004 0.082 н/д 0.011 н/д н/д н/д н/д 0.008 н/д 0.105 0.42
Lysine (g) 0.0 0.004 0.055 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.008 н/д 0.076 0.304
Methionine (g) 0.0 0.001 0.014 н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.02 0.08
Cystine (g) 0.0 0.001 0.014 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.019 0.076
Phenylalanine (g) 0.0 0.002 0.055 н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д 0.082 0.328
Tyrosine (g) 0.0 0.001 0.041 н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.05 0.2
Valine (g) 0.0 0.004 0.055 н/д 0.008 н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д 0.072 0.288
Arginine (g) 0.0 0.008 0.082 н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д 0.1 0.4
Histidine (g) 0.0 0.001 0.027 н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.034 0.136
Alanine (g) 0.0 0.002 0.055 н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.008 н/д 0.069 0.276
Aspartic acid (g) 0.0 0.006 0.15 н/д 0.008 н/д н/д н/д н/д 0.039 н/д 0.204 0.816
Glutamic acid (g) 0.0 0.011 0.246 н/д 0.025 н/д н/д н/д н/д 0.121 н/д 0.402 1.608
Glycine (g) 0.0 0.003 0.055 н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д 0.066 0.264
Proline (g) 0.0 0.001 0.055 н/д 0.011 н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д 0.073 0.292
Serine (g) 0.0 0.002 0.055 н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.008 н/д 0.072 0.288
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 29.563 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 29.563 118.252
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 1.891 0.001 0.027 0.036 7.063 0.0 0.054 0.0 0.01 0.008 0.001 9.092 36.368
Phytosterols (mg) 30.266 н/д н/д 1.238 н/д н/д н/д н/д 2.094 1.975 н/д 35.573 142.292
Monounsaturated Fat (g) 9.992 0.0 0.014 0.009 2.89 0.0 0.046 н/д 0.003 0.008 0.007 12.97 51.88
Polyunsaturated (g) 1.441 0.003 0.055 0.009 0.418 0.0 0.062 н/д 0.013 0.023 0.009 2.032 8.128