Рецепт Henry's Hollandaise Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 2	butter 56.75g	egg yolks 0.0g	salt 0.75g	cayenne 0.22g	lemon juice 7.63g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.48	н/д	0.0	0.03	0.03	0.54	1.08
Total Fat (g)	46.03	н/д	0.0	0.04	0.0	46.07	92.14
Carbohydrates (g)	0.03	н/д	0.0	0.12	0.66	0.82	1.64
Ash (g)	1.2	н/д	0.75	0.01	0.02	1.98	3.96
Calories (kcal)	406.898	н/д	0.0	0.7	1.906	409.503	819.006
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	9.01	н/д	0.0	0.02	6.92	15.94	31.88
Caffeine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.03	н/д	0.0	0.02	0.18	0.24	0.48
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	0.0	0.1	0.0	0.1	0.2
Calcium (mg)	13.62	н/д	0.18	0.326	0.534	14.659	29.318
Iron (mg)	0.01	н/д	0.0	0.02	0.0	0.03	0.06
Magnesium (mg)	1.135	н/д	0.008	0.334	0.458	1.934	3.868
Phosphorus (mg)	13.62	н/д	0.0	0.645	0.458	14.722	29.444
Potassium (mg)	13.62	н/д	0.06	4.431	9.455	27.566	55.132
Sodium (mg)	326.88	н/д	290.685	0.066	0.076	617.707	1235.414
Zinc (mg)	0.05	н/д	0.0	0.01	0.0	0.06	0.12
Copper (mg)	0.0	н/д	0.0	0.001	0.002	0.003	0.006
Manganese (mg)	0.0	н/д	0.001	0.004	0.001	0.006	0.012
Selenium (mcg)	0.6	н/д	0.0	0.0	0.0	0.6	1.2
Vitamin A, IU (IU)	1418.183	н/д	0.0	91.542	1.525	1511.25	3022.5
Retinol (mcg)	380.793	н/д	0.0	0.0	0.0	380.793	761.586
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	388.17	н/д	0.0	4.578	0.076	392.824	785.648
Beta Carotene (mcg)	89.665	н/д	0.0	48.048	0.229	137.942	275.884
Vitamin E (mg)	1.32	н/д	0.0	0.07	0.01	1.39	2.78
Vitamin D (IU)	31.78	н/д	н/д	н/д	н/д	31.78	63.56
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	0.0	28.945	0.686	29.632	59.264
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	н/д	0.0	0.2	3.5	3.7	7.4
Thiamin (mg)	0.006	н/д	0.0	0.001	0.002	0.009	0.018
Riboflavin (mg)	0.017	н/д	0.0	0.002	0.001	0.02	0.04
Niacin (mg)	0.023	н/д	0.0	0.019	0.008	0.049	0.098
Pantothenic acid (mg)	0.062	н/д	0.0	н/д	0.008	0.07	0.14
Vitamin B-6 (mg)	0.0	н/д	0.0	0.005	0.004	0.009	0.018
Folate (mcg)	1.703	н/д	0.0	0.233	0.991	2.927	5.854
Vitamin B-12 (mcg)	0.1	н/д	0.0	0.0	0.0	0.1	0.2
Choline (mg)	10.7	н/д	0.0	0.1	0.4	11.2	22.4
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.006	н/д	0.0	н/д	н/д	0.006	0.012
Threonine (g)	0.023	н/д	0.0	н/д	н/д	0.023	0.046
Isoleucine (g)	0.028	н/д	0.0	н/д	н/д	0.028	0.056
Leucine (g)	0.045	н/д	0.0	н/д	н/д	0.045	0.09
Lysine (g)	0.04	н/д	0.0	н/д	н/д	0.04	0.08
Methionine (g)	0.011	н/д	0.0	н/д	н/д	0.011	0.022
Cystine (g)	0.006	н/д	0.0	н/д	н/д	0.006	0.012
Phenylalanine (g)	0.023	н/д	0.0	н/д	н/д	0.023	0.046
Tyrosine (g)	0.023	н/д	0.0	н/д	н/д	0.023	0.046
Valine (g)	0.034	н/д	0.0	н/д	н/д	0.034	0.068
Arginine (g)	0.017	н/д	0.0	н/д	н/д	0.017	0.034
Histidine (g)	0.011	н/д	0.0	н/д	н/д	0.011	0.022
Alanine (g)	0.017	н/д	0.0	н/д	н/д	0.017	0.034
Aspartic acid (g)	0.034	н/д	0.0	н/д	н/д	0.034	0.068
Glutamic acid (g)	0.102	н/д	0.0	н/д	н/д	0.102	0.204
Glycine (g)	0.011	н/д	0.0	н/д	н/д	0.011	0.022
Proline (g)	0.045	н/д	0.0	н/д	н/д	0.045	0.09
Serine (g)	0.028	н/д	0.0	н/д	н/д	0.028	0.056
Cholesterol (mg)	122.013	н/д	0.0	0.0	0.0	122.013	244.026
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	29.152	н/д	0.0	0.007	0.0	29.16	58.32
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	0.0	0.183	н/д	0.183	0.366
Monounsaturated Fat (g)	11.929	н/д	0.0	0.006	0.0	11.935	23.87
Polyunsaturated (g)	1.725	н/д	0.0	0.018	0.0	1.744	3.488