Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1/2 cup puy lentils, rinsed
2 bay leaves
salt and black pepper
2 pints / 1 liter water
4 small or 2 large boudin noir
juice of half lemon
(optional) 1/2 teaspoon minced tarragon
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		garlic
10.44g 		onion
49.5g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		wine
74.0g 		olive oil
72.0g 		smooth
4.93g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.66 0.54 н/д н/д 0.05 0.0 1.28 2.54 2.54
Total Fat (g) 0.05 0.05 н/д н/д 0.0 72.0 1.68 73.78 73.78
Carbohydrates (g) 3.45 4.62 н/д н/д 2.01 0.0 1.76 11.85 11.85
Ash (g) 0.16 0.17 н/д н/д 0.18 0.0 0.16 0.67 0.67
Calories (kcal) 15.556 19.8 н/д н/д 61.42 636.48 25.636 758.892 758.892
Starch (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.49 н/д н/д н/д н/д н/д 0.49 0.49
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.98 н/д н/д н/д н/д н/д 0.98 0.98
Fructose (g) н/д 0.64 н/д н/д н/д н/д н/д 0.64 0.64
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д н/д 7.7 0.0 0.0 7.7 7.7
Water (g) 6.12 44.11 н/д н/д 64.07 0.0 0.06 114.35 114.35
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.1 2.1 н/д н/д 0.58 0.0 0.46 3.25 3.25
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.2 0.8 н/д н/д 0.0 0.0 0.3 1.3 1.3
Calcium (mg) 18.896 11.385 н/д н/д 5.92 0.72 1.726 38.647 38.647
Iron (mg) 0.18 0.1 н/д н/д 0.27 0.4 0.09 1.05 1.05
Magnesium (mg) 2.61 4.95 н/д н/д 8.14 0.0 8.381 24.081 24.081
Phosphorus (mg) 15.973 14.355 н/д н/д 14.8 0.0 18.192 63.32 63.32
Potassium (mg) 41.864 72.27 н/д н/д 73.26 0.72 32.982 221.096 221.096
Sodium (mg) 1.775 1.98 н/д н/д 3.7 1.44 26.622 35.517 35.517
Zinc (mg) 0.12 0.08 н/д н/д 0.1 0.0 0.14 0.44 0.44
Copper (mg) 0.031 0.02 н/д н/д 0.007 0.0 0.029 0.087 0.087
Manganese (mg) 0.174 0.064 н/д н/д 0.089 0.0 0.073 0.4 0.4
Selenium (mcg) 1.5 0.2 н/д н/д 0.1 0.0 0.4 2.2 2.2
Vitamin A, IU (IU) 0.94 0.99 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 1.93 1.93
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Beta Carotene (mcg) 0.522 0.495 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 1.017 1.017
Vitamin E (mg) 0.01 0.01 н/д н/д 0.0 10.33 0.45 10.8 10.8
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 1.67 1.98 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 3.65 3.65
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.08 н/д 0.08 0.08
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.6 н/д 0.6 0.6
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 3.3 3.7 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 6.9 6.9
Thiamin (mg) 0.021 0.025 н/д н/д 0.007 0.0 0.013 0.066 0.066
Riboflavin (mg) 0.011 0.015 н/д н/д 0.015 0.0 0.003 0.044 0.044
Niacin (mg) 0.073 0.059 н/д н/д 0.126 0.0 0.72 0.978 0.978
Pantothenic acid (mg) 0.063 0.059 н/д н/д 0.03 0.0 0.053 0.204 0.204
Vitamin B-6 (mg) 0.129 0.059 н/д н/д 0.037 0.0 0.015 0.241 0.241
Folate (mcg) 0.313 9.405 н/д н/д 0.74 0.0 2.958 13.416 13.416
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 2.4 3.0 н/д н/д 3.7 0.2 3.1 12.5 12.5
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.007 0.005 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.012 0.012
Threonine (g) 0.017 0.01 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.027 0.027
Isoleucine (g) 0.023 0.005 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.028 0.028
Leucine (g) 0.032 0.015 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.047 0.047
Lysine (g) 0.028 0.02 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.048 0.048
Methionine (g) 0.008 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.008 0.008
Cystine (g) 0.007 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.007 0.007
Phenylalanine (g) 0.019 0.015 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.034 0.034
Tyrosine (g) 0.008 0.005 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.013 0.013
Valine (g) 0.03 0.01 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.04 0.04
Arginine (g) 0.066 0.05 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.115 0.115
Histidine (g) 0.011 0.005 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.016 0.016
Alanine (g) 0.014 0.01 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.023 0.023
Aspartic acid (g) 0.051 0.045 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.096 0.096
Glutamic acid (g) 0.085 0.129 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.213 0.213
Glycine (g) 0.021 0.015 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.036 0.036
Proline (g) 0.01 0.005 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.015 0.015
Serine (g) 0.02 0.01 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.03 0.03
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.009 0.02 н/д н/д 0.0 9.943 0.284 10.256 10.256
Phytosterols (mg) н/д 7.425 н/д н/д н/д 159.12 н/д 166.545 166.545
Monounsaturated Fat (g) 0.001 0.005 н/д н/д 0.0 52.531 0.797 53.334 53.334
Polyunsaturated (g) 0.026 0.01 н/д н/д 0.0 7.574 0.453 8.063 8.063