Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 tablespoon Harissa (*recipe below) (or use as much heat as you can take; Harissa is very spicy)
1 tablespoon oil + some more to brush on when cooking
salt to taste
Homemade Harissa: (makes approx. 3/4 cup)
sea salt or any coarse salt to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		lemon juice
5.08g 		mint
0.75g 		corn flour
9.5g 		salt
0.0g 		cilantro
1.89g 		chili peppers
82.13g 		garlic
29.58g 		caraway
2.1g 		coriander
3.6g 		cumin
2.1g 		sea salt
0.0g 		mint
9.35g 		tomatoes puree
31.25g 		olive oil
108.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.02 0.15 0.89 н/д 0.04 1.54 1.88 0.42 0.45 0.37 н/д 0.31 0.52 0.0 6.57 6.57
Total Fat (g) 0.0 0.05 0.36 н/д 0.01 0.36 0.15 0.31 0.64 0.47 н/д 0.07 0.07 108.0 110.47 110.47
Carbohydrates (g) 0.44 0.39 7.25 н/д 0.07 7.24 9.78 1.05 1.98 0.93 н/д 0.79 2.81 0.0 32.71 32.71
Ash (g) 0.01 0.08 0.15 н/д 0.03 0.71 0.44 0.12 0.22 0.16 н/д 0.19 0.4 0.0 2.52 2.52
Calories (kcal) 1.27 2.138 34.675 н/д 0.434 32.85 44.074 6.993 10.728 7.875 н/д 4.113 11.875 954.72 1111.745 1111.745
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.77 н/д 0.77 0.77
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.74 н/д 0.74 0.74
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 4.61 0.08 0.86 н/д 1.74 72.29 17.33 0.21 0.32 0.17 н/д 8.0 27.46 0.0 133.06 133.06
Caffeine (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.12 н/д н/д н/д 0.02 4.35 0.3 0.01 н/д 0.05 н/д н/д 1.51 0.0 6.36 6.36
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.2 н/д н/д 0.1 1.2 0.6 0.8 1.5 0.2 н/д 0.6 0.6 0.0 5.9 5.9
Calcium (mg) 0.356 11.16 13.395 н/д 1.264 11.498 53.54 14.469 25.524 19.551 н/д 18.603 5.625 1.08 176.064 176.064
Iron (mg) 0.0 0.66 0.68 н/д 0.03 0.85 0.5 0.34 0.59 1.39 н/д 1.11 0.56 0.6 7.32 7.32
Magnesium (mg) 0.305 4.515 10.45 н/д 0.491 18.889 7.395 5.418 11.88 7.686 н/д 5.889 7.188 0.0 80.105 80.105
Phosphorus (mg) 0.305 2.07 21.185 н/д 0.906 35.314 45.257 11.928 14.724 10.479 н/д 5.609 12.5 0.0 160.277 160.277
Potassium (mg) 6.299 14.43 28.31 н/д 9.831 264.443 118.616 28.371 45.612 37.548 н/д 42.814 137.188 1.08 734.541 734.541
Sodium (mg) 0.051 2.58 0.475 н/д 0.868 7.391 5.029 0.357 1.26 3.528 н/д 2.804 124.688 2.16 151.191 151.191
Zinc (mg) 0.0 0.02 0.17 н/д 0.01 0.21 0.34 0.12 0.17 0.1 н/д 0.1 0.11 0.0 1.36 1.36
Copper (mg) 0.002 0.012 0.016 н/д 0.004 0.107 0.089 0.019 0.035 0.018 н/д 0.022 0.091 0.0 0.415 0.415
Manganese (mg) 0.001 0.086 0.046 н/д 0.008 0.156 0.494 0.027 0.068 0.07 н/д 0.105 0.053 0.0 1.114 1.114
Selenium (mcg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.4 4.2 0.3 0.9 0.1 н/д н/д 0.2 0.0 6.2 6.2
Vitamin A, IU (IU) 1.016 79.343 20.33 н/д 127.335 781.83 2.662 7.623 0.0 26.67 н/д 378.968 159.375 0.0 1585.151 1585.151
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.051 3.968 1.045 н/д 6.359 39.42 0.0 0.378 0.0 1.344 н/д 18.976 8.125 0.0 79.666 79.666
Beta Carotene (mcg) 0.152 н/д 9.215 н/д 74.159 438.548 1.479 3.969 н/д 16.002 н/д н/д 95.625 0.0 639.149 639.149
Vitamin E (mg) 0.01 н/д н/д н/д 0.05 0.57 0.02 0.05 н/д 0.07 н/д н/д 0.62 15.5 16.88 16.88
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.126 н/д 0.0 н/д н/д 6798.125 0.0 6798.251 6798.251
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.457 н/д 128.725 н/д 16.323 582.266 4.733 4.305 н/д 9.408 н/д н/д 0.0 0.0 746.217 746.217
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.12 0.12 0.12
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.08 0.9 0.97 0.97
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 2.3 0.0 0.0 н/д 0.5 118.0 9.2 0.4 0.8 0.2 н/д 1.2 3.3 0.0 136.0 136.0
Thiamin (mg) 0.002 0.002 0.136 н/д 0.001 0.057 0.059 0.008 0.009 0.013 н/д 0.007 0.009 0.0 0.304 0.304
Riboflavin (mg) 0.001 0.011 0.071 н/д 0.003 0.074 0.033 0.008 0.01 0.007 н/д 0.017 0.025 0.0 0.259 0.259
Niacin (mg) 0.005 0.049 0.935 н/д 0.021 1.018 0.207 0.076 0.077 0.096 н/д 0.089 0.459 0.0 3.032 3.032
Pantothenic acid (mg) 0.005 0.011 0.063 н/д 0.011 0.164 0.177 н/д н/д н/д н/д 0.023 0.138 0.0 0.592 0.592
Vitamin B-6 (mg) 0.003 0.019 0.035 н/д 0.003 0.419 0.367 0.008 н/д 0.009 н/д 0.015 0.041 0.0 0.918 0.918
Folate (mcg) 0.66 3.975 22.135 н/д 1.17 18.889 0.887 0.21 0.0 0.21 н/д 9.815 3.438 0.0 61.389 61.389
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 0.3 н/д 0.4 н/д 0.2 9.0 6.9 0.5 н/д 0.5 н/д н/д 5.5 0.3 23.6 23.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.002 0.007 н/д н/д 0.025 0.021 0.005 н/д н/д н/д 0.005 0.003 0.0 0.067 0.067
Threonine (g) н/д 0.006 0.033 н/д н/д 0.057 0.047 0.016 н/д н/д н/д 0.013 0.013 0.0 0.186 0.186
Isoleucine (g) н/д 0.006 0.031 н/д н/д 0.057 0.065 0.017 н/д н/д н/д 0.013 0.009 0.0 0.2 0.2
Leucine (g) н/д 0.011 0.109 н/д н/д 0.09 0.092 0.026 н/д н/д н/д 0.023 0.016 0.0 0.367 0.367
Lysine (g) н/д 0.006 0.025 н/д н/д 0.074 0.08 0.022 н/д н/д н/д 0.013 0.016 0.0 0.235 0.235
Methionine (g) н/д 0.002 0.019 н/д н/д 0.016 0.024 0.008 н/д н/д н/д 0.005 0.003 0.0 0.077 0.077
Cystine (g) н/д 0.002 0.016 н/д н/д 0.033 0.021 0.007 н/д н/д н/д 0.004 0.003 0.0 0.085 0.085
Phenylalanine (g) н/д 0.008 0.044 н/д н/д 0.049 0.053 0.018 н/д н/д н/д 0.016 0.013 0.0 0.201 0.201
Tyrosine (g) н/д 0.005 0.036 н/д н/д 0.033 0.024 0.013 н/д н/д н/д 0.009 0.006 0.0 0.126 0.126
Valine (g) н/д 0.008 0.045 н/д н/д 0.066 0.086 0.022 н/д н/д н/д 0.015 0.009 0.0 0.25 0.25
Arginine (g) н/д 0.007 0.045 н/д н/д 0.082 0.186 0.026 н/д н/д н/д 0.014 0.009 0.0 0.37 0.37
Histidine (g) н/д 0.003 0.028 н/д н/д 0.033 0.033 0.012 н/д н/д н/д 0.007 0.009 0.0 0.123 0.123
Alanine (g) н/д 0.008 0.067 н/д н/д 0.066 0.038 0.019 н/д н/д н/д 0.016 0.016 0.0 0.229 0.229
Aspartic acid (g) н/д 0.018 0.062 н/д н/д 0.238 0.145 0.044 н/д н/д н/д 0.036 0.088 0.0 0.63 0.63
Glutamic acid (g) н/д 0.016 0.166 н/д н/д 0.214 0.24 0.067 н/д н/д н/д 0.034 0.253 0.0 0.989 0.989
Glycine (g) н/д 0.007 0.036 н/д н/д 0.057 0.059 0.028 н/д н/д н/д 0.015 0.009 0.0 0.212 0.212
Proline (g) н/д 0.006 0.078 н/д н/д 0.074 0.03 0.019 н/д н/д н/д 0.013 0.013 0.0 0.232 0.232
Serine (g) н/д 0.006 0.042 н/д н/д 0.066 0.056 0.02 н/д н/д н/д 0.012 0.013 0.0 0.214 0.214
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.0 0.012 0.05 н/д 0.0 0.033 0.027 0.013 0.036 0.032 н/д 0.018 0.009 14.915 15.145 15.145
Phytosterols (mg) н/д 0.615 н/д н/д 0.094 н/д н/д 1.596 1.656 1.428 н/д 0.935 н/д 238.68 245.004 245.004
Monounsaturated Fat (g) 0.0 0.002 0.095 н/д 0.005 0.016 0.003 0.15 0.489 0.295 н/д 0.003 0.009 78.797 79.864 79.864
Polyunsaturated (g) 0.0 0.024 0.163 н/д 0.001 0.197 0.074 0.069 0.063 0.069 н/д 0.036 0.028 11.362 12.086 12.086