Рецепт Ham Hock Consomme With Fava And Lima Beans - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	ham hocks 226.8g	olive oil 6.75g	carrots 18.1g	celery 11.87g	onion 22.5g	leek 0.44g	garlic 0.44g	bay leaf 0.67g	parsley 0.16g	thyme 0.82g	sherry 19.67g	peppercorns 0.0g	tomatoes paste 2.73g	water 631.47g	carrots 21.36g	celery 17.8g	onions 33.0g	garlic 1.31g	sirloin beef 73.33g	bay leaf 0.67g	peppercorns 0.0g	egg whites 0.0g	fava beans 25.0g	lima beans 29.67g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	39.55	0.0	0.17	0.08	0.25	0.01	0.03	0.05	0.0	0.05	0.04	н/д	0.12	0.0	0.2	0.12	0.36	0.08	14.89	0.05	н/д	н/д	6.53	6.37	68.94	413.64
Total Fat (g)	13.97	6.75	0.04	0.02	0.02	0.0	0.0	0.06	0.0	0.01	0.0	н/д	0.01	0.0	0.05	0.03	0.03	0.01	9.32	0.06	н/д	н/д	0.38	0.2	30.98	185.88
Carbohydrates (g)	1.56	0.0	1.73	0.35	2.1	0.06	0.14	0.5	0.01	0.2	2.69	н/д	0.52	0.0	2.05	0.53	3.08	0.43	0.0	0.5	н/д	н/д	14.57	18.8	49.84	299.04
Ash (g)	7.46	0.0	0.18	0.09	0.08	0.0	0.01	0.02	0.0	0.03	н/д	н/д	0.08	0.63	0.21	0.13	0.12	0.02	0.76	0.02	н/д	н/д	0.77	1.28	11.88	71.28
Calories (kcal)	301.637	59.67	7.42	1.899	9.0	0.268	0.648	2.087	0.057	0.824	31.467	н/д	2.239	0.0	8.758	2.848	13.2	1.944	147.394	2.087	н/д	н/д	85.25	100.273	778.969	4673.814
Starch (g)	н/д	н/д	0.26	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.31	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.57	3.42
Sucrose (g)	н/д	н/д	0.65	0.01	0.22	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.77	0.02	0.33	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.01	12.06
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	0.11	0.07	0.44	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.16	н/д	0.13	0.1	0.65	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.65	9.9
Fructose (g)	н/д	н/д	0.1	0.06	0.29	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.16	н/д	0.12	0.09	0.43	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.24	7.44
Lactose (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.06
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	3.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	3.0	18.0
Water (g)	164.24	0.0	15.98	11.32	20.05	0.37	0.25	0.04	0.14	0.53	13.87	н/д	2.01	630.84	18.86	16.99	29.41	0.76	48.46	0.04	н/д	н/д	2.75	3.02	979.91	5879.46
Caffeine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	0.0	0.86	0.22	0.95	0.02	0.0	н/д	0.0	н/д	1.53	н/д	0.33	0.0	1.01	0.33	1.4	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	1.43	2.52	10.61	63.66
Galactose (g)	н/д	н/д	0.0	0.08	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.12	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.2	1.2
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.5	0.2	0.4	0.0	0.0	0.2	0.0	0.1	0.0	н/д	0.1	0.0	0.6	0.3	0.6	0.0	0.0	0.2	н/д	н/д	6.3	5.6	15.0	90.0
Calcium (mg)	15.876	0.068	5.972	4.747	5.175	0.26	0.787	5.56	0.219	3.305	1.573	н/д	0.983	18.944	7.049	7.12	7.59	2.362	17.599	5.56	н/д	н/д	25.75	24.03	160.527	963.162
Iron (mg)	2.43	0.04	0.05	0.02	0.05	0.01	0.01	0.29	0.01	0.14	0.05	н/д	0.08	0.0	0.06	0.04	0.07	0.02	1.09	0.29	н/д	н/д	1.68	2.23	8.64	51.84
Magnesium (mg)	45.359	0.0	2.172	1.305	2.25	0.123	0.109	0.8	0.079	1.306	1.77	н/д	1.147	6.315	2.563	1.958	3.3	0.326	15.399	0.8	н/д	н/д	48.0	66.453	201.534	1209.204
Phosphorus (mg)	630.49	0.0	6.334	2.848	6.525	0.154	0.666	0.753	0.092	0.865	1.77	н/д	2.266	0.0	7.476	4.272	9.57	1.997	137.128	0.753	н/д	н/д	105.25	114.217	1033.425	6200.55
Potassium (mg)	616.882	0.068	57.909	30.853	32.85	0.792	1.744	3.527	0.877	4.969	18.093	н/д	27.682	0.0	68.352	46.28	48.18	5.233	230.991	3.527	н/д	н/д	265.5	511.453	1975.763	11854.578
Sodium (mg)	2744.22	0.135	12.487	9.493	0.9	0.088	0.074	0.153	0.089	0.073	1.77	н/д	21.567	25.259	14.738	14.24	1.32	0.222	38.132	0.153	н/д	н/д	3.25	5.34	2893.703	17362.218
Zinc (mg)	5.22	0.0	0.04	0.02	0.04	0.0	0.01	0.02	0.0	0.01	0.01	н/д	0.02	0.06	0.05	0.02	0.06	0.02	2.6	0.02	н/д	н/д	0.79	0.84	9.85	59.1
Copper (mg)	0.249	0.0	0.009	0.005	0.009	0.001	0.001	0.003	0.0	0.005	0.01	н/д	0.01	0.063	0.011	0.007	0.013	0.004	0.051	0.003	н/д	н/д	0.205	0.22	0.878	5.268
Manganese (mg)	0.068	0.0	0.025	0.012	0.029	0.002	0.007	0.054	0.0	0.014	н/д	н/д	0.008	0.0	0.03	0.018	0.043	0.022	0.007	0.054	н/д	н/д	0.408	0.495	1.298	7.788
Selenium (mcg)	37.2	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	0.1	0.0	0.0	н/д	0.1	н/д	0.1	0.0	0.0	0.1	0.2	0.2	16.8	0.0	н/д	н/д	2.1	2.1	59.1	354.6
Vitamin A, IU (IU)	11.34	0.0	3023.229	53.281	0.45	7.335	0.039	41.233	13.338	38.768	н/д	н/д	41.633	0.0	3568.402	79.922	0.66	0.117	0.0	41.233	н/д	н/д	13.25	0.0	6934.231	41605.386
Retinol (mcg)	4.536	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	4.536	27.216
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	4.536	0.0	151.107	2.611	0.0	0.365	0.0	2.06	0.667	1.942	0.0	н/д	2.075	0.0	178.356	3.916	0.0	0.0	0.0	2.06	н/д	н/д	0.75	0.0	350.444	2102.664
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.0	1499.309	32.04	0.225	4.4	0.022	н/д	8.002	23.264	0.0	н/д	24.597	0.0	1769.676	48.06	0.33	0.065	0.0	н/д	н/д	н/д	8.0	0.0	3417.99	20507.94
Vitamin E (mg)	н/д	0.97	0.12	0.03	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.12	0.0	0.14	0.05	0.01	0.0	0.26	н/д	н/д	н/д	0.01	0.21	1.93	11.58
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	0.181	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	785.257	0.0	0.214	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	785.652	4713.912
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.0	46.327	33.583	0.9	8.36	0.07	н/д	8.805	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	54.682	50.374	1.32	0.209	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	204.629	1227.774
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.01	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.06
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.06	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.07	0.42
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	51.5	0.0	1.1	0.4	1.7	0.1	0.1	0.3	0.2	1.3	0.0	н/д	0.6	0.0	1.3	0.6	2.4	0.4	0.0	0.3	н/д	н/д	0.4	0.0	62.5	375.0
Thiamin (mg)	1.202	0.0	0.013	0.002	0.011	0.0	0.001	0.0	0.0	0.0	0.004	н/д	0.002	0.0	0.015	0.004	0.017	0.003	0.044	0.0	н/д	н/д	0.14	0.151	1.609	9.654
Riboflavin (mg)	0.431	0.0	0.011	0.007	0.007	0.0	0.0	0.003	0.0	0.004	0.004	н/д	0.004	0.0	0.013	0.011	0.01	0.001	0.073	0.003	н/д	н/д	0.083	0.059	0.724	4.344
Niacin (mg)	5.738	0.0	0.177	0.038	0.027	0.002	0.003	0.013	0.002	0.015	0.041	н/д	0.084	0.0	0.209	0.057	0.04	0.009	4.392	0.013	н/д	н/д	0.708	0.457	12.026	72.156
Pantothenic acid (mg)	1.497	0.0	0.049	0.03	0.027	0.001	0.003	н/д	0.001	0.003	н/д	н/д	0.004	0.0	0.058	0.045	0.04	0.008	0.425	н/д	н/д	н/д	0.245	0.403	2.837	17.022
Vitamin B-6 (mg)	0.522	0.0	0.025	0.008	0.027	0.001	0.005	0.012	0.0	0.003	0.0	н/д	0.006	0.0	0.03	0.012	0.04	0.016	0.403	0.012	н/д	н/д	0.093	0.151	1.366	8.196
Folate (mcg)	9.072	0.0	3.438	4.272	4.275	0.282	0.013	1.2	0.241	0.367	0.0	н/д	0.328	0.0	4.058	6.408	6.27	0.039	8.066	1.2	н/д	н/д	105.75	117.183	272.463	1634.778
Vitamin B-12 (mcg)	1.54	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.77	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	2.31	13.86
Choline (mg)	н/д	0.0	1.6	0.7	1.4	0.0	0.1	н/д	0.0	н/д	1.0	н/д	1.1	0.0	1.9	1.1	2.0	0.3	62.2	н/д	н/д	н/д	24.0	28.7	126.0	756.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.0	0.002	0.001	0.002	0.0	0.0	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	0.001	н/д	0.002	0.002	0.003	0.001	0.095	н/д	н/д	н/д	0.063	0.074	0.248	1.488
Threonine (g)	н/д	0.0	0.034	0.002	0.005	0.0	0.001	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	0.003	н/д	0.041	0.004	0.007	0.002	0.594	н/д	н/д	н/д	0.233	0.276	1.202	7.212
Isoleucine (g)	н/д	0.0	0.014	0.002	0.002	0.0	0.001	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	0.002	н/д	0.017	0.004	0.003	0.003	0.675	н/д	н/д	н/д	0.263	0.335	1.324	7.944
Leucine (g)	н/д	0.0	0.018	0.004	0.007	0.0	0.001	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	0.003	н/д	0.021	0.005	0.01	0.004	1.188	н/д	н/д	н/д	0.49	0.549	2.303	13.818
Lysine (g)	н/д	0.0	0.018	0.004	0.009	0.0	0.001	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	0.003	н/д	0.021	0.005	0.013	0.004	1.261	н/д	н/д	н/д	0.418	0.427	2.186	13.116
Methionine (g)	н/д	0.0	0.004	0.001	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.004	0.002	0.0	0.001	0.389	н/д	н/д	н/д	0.053	0.08	0.534	3.204
Cystine (g)	н/д	0.0	0.014	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.017	0.0	0.0	0.001	0.191	н/д	н/д	н/д	0.083	0.071	0.378	2.268
Phenylalanine (g)	н/д	0.0	0.011	0.002	0.007	0.0	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	0.013	0.004	0.01	0.002	0.587	н/д	н/д	н/д	0.275	0.368	1.283	7.698
Tyrosine (g)	н/д	0.0	0.007	0.001	0.002	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.009	0.002	0.003	0.001	0.477	н/д	н/д	н/д	0.208	0.225	0.937	5.622
Valine (g)	н/д	0.0	0.013	0.004	0.005	0.0	0.001	н/д	0.0	0.003	н/д	н/д	0.002	н/д	0.015	0.005	0.007	0.004	0.741	н/д	н/д	н/д	0.29	0.383	1.471	8.826
Arginine (g)	н/д	0.0	0.016	0.002	0.023	0.0	0.003	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.019	0.004	0.033	0.008	0.961	н/д	н/д	н/д	0.603	0.392	2.065	12.39
Histidine (g)	н/д	0.0	0.007	0.001	0.002	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.009	0.002	0.003	0.001	0.477	н/д	н/д	н/д	0.165	0.196	0.866	5.196
Alanine (g)	н/д	0.0	0.02	0.002	0.005	0.0	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.005	н/д	0.023	0.004	0.007	0.002	0.902	н/д	н/д	н/д	0.268	0.326	1.565	9.39
Aspartic acid (g)	н/д	0.0	0.034	0.014	0.02	0.001	0.002	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.019	н/д	0.041	0.021	0.03	0.006	1.357	н/д	н/д	н/д	0.73	0.822	3.098	18.588
Glutamic acid (g)	н/д	0.0	0.067	0.011	0.059	0.001	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.052	н/д	0.079	0.016	0.086	0.011	2.237	н/д	н/д	н/д	1.11	0.902	4.633	27.798
Glycine (g)	н/д	0.0	0.009	0.002	0.007	0.0	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.011	0.004	0.01	0.003	0.909	н/д	н/д	н/д	0.275	0.27	1.502	9.012
Proline (g)	н/д	0.0	0.009	0.002	0.002	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.011	0.004	0.003	0.001	0.711	н/д	н/д	н/д	0.275	0.291	1.313	7.878
Serine (g)	н/д	0.0	0.009	0.002	0.005	0.0	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	0.011	0.004	0.007	0.002	0.587	н/д	н/д	н/д	0.3	0.424	1.355	8.13
Cholesterol (mg)	161.024	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	34.465	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	195.49	1172.94
Trans Fat (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	3.787	0.932	0.007	0.005	0.009	0.0	0.0	0.015	0.0	0.004	0.0	н/д	0.003	0.0	0.009	0.007	0.013	0.001	3.762	0.015	н/д	н/д	0.063	0.047	8.68	52.08
Phytosterols (mg)	н/д	14.918	н/д	0.712	3.375	н/д	н/д	н/д	0.008	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.068	4.95	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	31.0	н/д	56.03	336.18
Monounsaturated Fat (g)	6.033	4.925	0.002	0.004	0.002	0.0	0.0	0.011	0.0	0.001	0.0	н/д	0.002	0.0	0.002	0.005	0.003	0.0	3.989	0.011	н/д	н/д	0.075	0.018	15.083	90.498
Polyunsaturated (g)	1.769	0.71	0.022	0.009	0.005	0.001	0.001	0.015	0.0	0.004	0.0	н/д	0.004	0.0	0.026	0.014	0.007	0.003	0.352	0.015	н/д	н/д	0.158	0.092	3.207	19.242