CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть
Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 lrg smoked ham hocks
3 quart vegetable or possibly chicken stock
2 x bay leaves
3 x thyme sprigs
12 x peppercorns crushed
4 x parsley stems finely minced
2 1/4 c. acini di pepe pasta Salt to taste Freshly-grnd black pepper to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 12
ham hocks
0.0g
olive oil
4.5g
onions
16.5g
garlics
0.87g
celery
20.77g
carrots
18.1g
wine
19.67g
tomatoes paste
4.78g
thyme
0.0g
peppercorns
0.0g
water
236.8g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 0.0 0.18 0.06 0.14 0.17 0.01 0.21 н/д н/д 0.0 0.77 9.24
Total Fat (g) н/д 4.5 0.02 0.0 0.04 0.04 0.0 0.02 н/д н/д 0.0 4.62 55.44
Carbohydrates (g) н/д 0.0 1.54 0.29 0.62 1.73 0.53 0.9 н/д н/д 0.0 5.62 67.44
Ash (g) н/д 0.0 0.06 0.01 0.16 0.18 0.05 0.13 н/д н/д 0.24 0.82 9.84
Calories (kcal) н/д 39.78 6.6 1.296 3.323 7.42 16.323 3.916 н/д н/д 0.0 78.658 943.896
Starch (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.26 н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.27 3.24
Sucrose (g) н/д н/д 0.16 н/д 0.02 0.65 н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.85 10.2
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.33 н/д 0.11 0.11 н/д 0.27 н/д н/д н/д 0.82 9.84
Fructose (g) н/д н/д 0.21 н/д 0.11 0.1 н/д 0.28 н/д н/д н/д 0.7 8.4
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.12
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.0 0.0 н/д н/д 0.0 2.0 24.0
Water (g) н/д 0.0 14.7 0.51 19.82 15.98 17.03 3.51 н/д н/д 236.56 308.11 3697.32
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.0 0.7 0.01 0.38 0.86 0.16 0.58 н/д н/д 0.0 2.68 32.16
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.14 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.14 1.68
Dietary Fiber (g) н/д 0.0 0.3 0.0 0.3 0.5 0.0 0.2 н/д н/д 0.0 1.3 15.6
Calcium (mg) н/д 0.045 3.795 1.575 8.307 5.972 1.573 1.719 н/д н/д 7.104 30.09 361.08
Iron (mg) н/д 0.03 0.03 0.01 0.04 0.05 0.07 0.14 н/д н/д 0.0 0.39 4.68
Magnesium (mg) н/д 0.0 1.65 0.218 2.284 2.172 2.163 2.006 н/д н/д 2.368 12.861 154.332
Phosphorus (mg) н/д 0.0 4.785 1.331 4.984 6.334 3.933 3.964 н/д н/д 0.0 25.331 303.972
Potassium (mg) н/д 0.045 24.09 3.489 53.993 57.909 19.47 48.427 н/д н/д 0.0 207.423 2489.076
Sodium (mg) н/д 0.09 0.66 0.148 16.613 12.487 0.983 37.729 н/д н/д 9.472 78.182 938.184
Zinc (mg) н/д 0.0 0.03 0.01 0.03 0.04 0.03 0.03 н/д н/д 0.02 0.19 2.28
Copper (mg) н/д 0.0 0.007 0.003 0.008 0.009 0.002 0.018 н/д н/д 0.024 0.07 0.84
Manganese (mg) н/д 0.0 0.021 0.015 0.021 0.025 0.024 0.014 н/д н/д 0.0 0.12 1.44
Selenium (mcg) н/д 0.0 0.1 0.1 0.1 0.0 0.0 0.3 н/д н/д 0.0 0.6 7.2
Vitamin A, IU (IU) н/д 0.0 0.33 0.078 93.242 3023.229 0.0 72.831 н/д н/д 0.0 3189.711 38276.532
Retinol (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 0.0 0.0 0.0 4.569 151.107 0.0 3.63 н/д н/д 0.0 159.305 1911.66
Beta Carotene (mcg) н/д 0.0 0.165 0.044 56.07 1499.309 0.0 43.03 н/д н/д 0.0 1598.618 19183.416
Vitamin E (mg) н/д 0.65 0.0 0.0 0.06 0.12 0.0 0.21 н/д н/д 0.0 1.03 12.36
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.181 0.0 1373.721 н/д н/д 0.0 1373.902 16486.824
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 0.0 0.66 0.139 58.77 46.327 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 105.896 1270.752
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.12
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.04 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.06 0.72
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д 0.0 1.2 0.3 0.6 1.1 0.0 1.0 н/д н/д 0.0 4.2 50.4
Thiamin (mg) н/д 0.0 0.008 0.002 0.004 0.013 0.002 0.003 н/д н/д 0.0 0.032 0.384
Riboflavin (mg) н/д 0.0 0.005 0.001 0.012 0.011 0.004 0.007 н/д н/д 0.0 0.04 0.48
Niacin (mg) н/д 0.0 0.02 0.006 0.066 0.177 0.033 0.147 н/д н/д 0.0 0.45 5.4
Pantothenic acid (mg) н/д 0.0 0.02 0.005 0.052 0.049 0.008 0.007 н/д н/д 0.0 0.14 1.68
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.0 0.02 0.011 0.015 0.025 0.01 0.011 н/д н/д 0.0 0.091 1.092
Folate (mcg) н/д 0.0 3.135 0.026 7.476 3.438 0.197 0.573 н/д н/д 0.0 14.845 178.14
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) н/д 0.0 1.0 0.2 1.3 1.6 1.0 1.8 н/д н/д 0.0 6.9 82.8
Folic acid (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.0 0.002 0.001 0.002 0.002 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.008 0.096
Threonine (g) н/д 0.0 0.003 0.001 0.004 0.034 н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.048 0.576
Isoleucine (g) н/д 0.0 0.002 0.002 0.004 0.014 н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.026 0.312
Leucine (g) н/д 0.0 0.005 0.003 0.006 0.018 н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.037 0.444
Lysine (g) н/д 0.0 0.007 0.002 0.006 0.018 н/д 0.006 н/д н/д н/д 0.039 0.468
Methionine (g) н/д 0.0 0.0 0.001 0.002 0.004 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.007 0.084
Cystine (g) н/д 0.0 0.0 0.001 0.0 0.014 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.016 0.192
Phenylalanine (g) н/д 0.0 0.005 0.002 0.004 0.011 н/д 0.006 н/д н/д н/д 0.027 0.324
Tyrosine (g) н/д 0.0 0.002 0.001 0.002 0.007 н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.014 0.168
Valine (g) н/д 0.0 0.003 0.003 0.006 0.013 н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.029 0.348
Arginine (g) н/д 0.0 0.017 0.005 0.004 0.016 н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.046 0.552
Histidine (g) н/д 0.0 0.002 0.001 0.002 0.007 н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.015 0.18
Alanine (g) н/д 0.0 0.003 0.001 0.004 0.02 н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.038 0.456
Aspartic acid (g) н/д 0.0 0.015 0.004 0.025 0.034 н/д 0.033 н/д н/д н/д 0.112 1.344
Glutamic acid (g) н/д 0.0 0.043 0.007 0.019 0.067 н/д 0.091 н/д н/д н/д 0.226 2.712
Glycine (g) н/д 0.0 0.005 0.002 0.004 0.009 н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.023 0.276
Proline (g) н/д 0.0 0.002 0.001 0.004 0.009 н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.02 0.24
Serine (g) н/д 0.0 0.003 0.002 0.004 0.009 н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.023 0.276
Cholesterol (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 0.621 0.007 0.001 0.008 0.007 0.0 0.005 н/д н/д 0.0 0.649 7.788
Phytosterols (mg) н/д 9.945 2.475 н/д 1.246 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 13.666 163.992
Monounsaturated Fat (g) н/д 3.283 0.002 0.0 0.006 0.002 0.0 0.003 н/д н/д 0.0 3.296 39.552
Polyunsaturated (g) н/д 0.473 0.003 0.002 0.017 0.022 0.0 0.008 н/д н/д 0.0 0.525 6.3