Рецепт Guy's Steak Diane - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	beef stock 240.0g	mignons 196.47g	kosher salt 1.5g	pepper 0.53g	butter 14.2g	olive oil 6.75g	cremini mushrooms 52.38g	shallots 0.0g	garlic 2.61g	brandy 27.8g	wine 29.4g	mustard 3.75g	worcestershire sauce 4.25g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	2.74	38.53	0.0	0.06	0.12	0.0	1.31	н/д	0.17	0.0	0.02	0.16	0.0	43.1	172.4
Total Fat (g)	0.53	35.68	0.0	0.02	11.52	6.75	0.05	н/д	0.01	0.0	0.0	0.15	0.0	54.71	218.84
Carbohydrates (g)	0.1	0.0	0.0	0.34	0.01	0.0	2.16	н/д	0.86	0.0	0.77	0.2	0.83	5.26	21.04
Ash (g)	2.52	1.81	1.5	0.02	0.3	0.0	0.51	н/д	0.04	н/д	0.08	0.14	0.09	7.0	28.0
Calories (kcal)	16.8	485.27	0.0	1.339	101.814	59.67	14.143	н/д	3.889	64.218	24.99	2.513	3.315	777.96	3111.84
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	0.02	0.08
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.01	0.04
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	0.02	0.08
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.01	0.04
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	9.3	3.1	0.0	0.0	12.4	49.6
Water (g)	234.12	120.87	0.0	0.06	2.25	0.0	48.35	н/д	1.53	18.51	25.43	3.1	3.34	457.55	1830.2
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.01	0.0	0.9	н/д	0.03	0.0	0.18	0.03	0.43	1.58	6.32
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.3	н/д	0.1	0.0	0.0	0.1	0.0	0.6	2.4
Calcium (mg)	14.4	45.187	0.36	2.294	3.408	0.068	9.428	н/д	4.724	0.0	2.352	2.175	4.548	88.944	355.776
Iron (mg)	0.41	2.79	0.0	0.15	0.0	0.04	0.21	н/д	0.04	0.01	0.14	0.06	0.23	4.08	16.32
Magnesium (mg)	4.8	39.293	0.015	1.019	0.284	0.0	4.714	н/д	0.653	0.0	3.528	1.838	0.553	56.695	226.78
Phosphorus (mg)	31.2	353.638	0.0	0.908	3.408	0.0	62.856	н/д	3.993	1.112	6.762	3.975	2.55	470.402	1881.608
Potassium (mg)	129.6	593.326	0.12	6.61	3.408	0.068	234.662	н/д	10.466	0.556	37.338	5.175	34.0	1055.329	4221.316
Sodium (mg)	782.4	98.233	581.37	0.231	81.792	0.135	3.143	н/д	0.444	0.278	1.176	42.563	41.65	1633.414	6533.656
Zinc (mg)	0.0	6.7	0.0	0.01	0.01	0.0	0.58	н/д	0.03	0.01	0.04	0.02	0.01	7.41	29.64
Copper (mg)	0.0	0.138	0.0	0.006	0.0	0.0	0.262	н/д	0.008	0.006	0.003	0.003	0.009	0.434	1.736
Manganese (mg)	0.024	0.02	0.002	0.03	0.0	0.0	0.073	н/д	0.044	н/д	0.038	0.016	н/д	0.246	0.984
Selenium (mcg)	1.7	43.2	0.0	0.0	0.1	0.0	13.6	н/д	0.4	0.0	0.1	1.2	0.0	60.4	241.6
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	0.0	1.57	354.858	0.0	0.0	н/д	0.235	н/д	0.588	2.663	3.358	363.271	1453.084
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	95.282	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.043	95.325	381.3
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	0.079	97.128	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.15	0.213	97.569	390.276
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.819	22.436	0.0	н/д	н/д	0.131	0.0	0.294	1.088	1.828	26.595	106.38
Vitamin E (mg)	0.0	0.81	0.0	0.0	0.33	0.97	0.01	н/д	0.0	0.0	0.0	0.01	0.0	2.13	8.52
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	7.952	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	7.952	31.808
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.032	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.032	0.128
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.0	1.076	0.0	0.0	н/д	н/д	0.418	0.0	1.764	0.675	2.04	5.973	23.892
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.04
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.0	н/д	0.02	0.0	0.06	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.08	н/д	0.16	0.64
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	н/д	0.8	0.0	0.0	0.1	0.6	1.5	6.0
Thiamin (mg)	0.0	0.118	0.0	0.001	0.001	0.0	0.052	н/д	0.005	0.003	0.003	0.013	0.003	0.199	0.796
Riboflavin (mg)	0.048	0.196	0.0	0.001	0.004	0.0	0.257	н/д	0.003	0.0	0.009	0.001	0.006	0.525	2.1
Niacin (mg)	1.872	11.356	0.0	0.006	0.006	0.0	1.99	н/д	0.018	0.003	0.065	0.02	0.03	15.365	61.46
Pantothenic acid (mg)	0.048	1.1	0.0	н/д	0.016	0.0	0.786	н/д	0.016	н/д	0.009	0.011	н/д	1.985	7.94
Vitamin B-6 (mg)	0.024	1.061	0.0	0.002	0.0	0.0	0.058	н/д	0.032	0.0	0.018	0.002	0.0	1.197	4.788
Folate (mcg)	4.8	21.611	0.0	0.053	0.426	0.0	7.333	н/д	0.078	0.0	0.294	0.263	0.34	35.198	140.792
Vitamin B-12 (mcg)	0.17	1.98	0.0	0.0	0.02	0.0	0.05	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	2.23	8.92
Choline (mg)	7.0	160.9	0.0	0.1	2.7	0.0	11.6	н/д	0.6	0.0	1.7	0.8	0.1	185.4	741.6
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.255	0.0	н/д	0.001	0.0	0.031	н/д	0.002	н/д	н/д	0.0	н/д	0.29	1.16
Threonine (g)	н/д	1.532	0.0	н/д	0.006	0.0	0.058	н/д	0.004	н/д	н/д	0.006	н/д	1.606	6.424
Isoleucine (g)	н/д	1.749	0.0	н/д	0.007	0.0	0.052	н/д	0.006	н/д	н/д	0.006	н/д	1.819	7.276
Leucine (g)	н/д	3.065	0.0	н/д	0.011	0.0	0.079	н/д	0.008	н/д	н/д	0.011	н/д	3.174	12.696
Lysine (g)	н/д	3.261	0.0	н/д	0.01	0.0	0.131	н/д	0.007	н/д	н/д	0.01	н/д	3.419	13.676
Methionine (g)	н/д	1.002	0.0	н/д	0.003	0.0	0.026	н/д	0.002	н/д	н/д	0.003	н/д	1.036	4.144
Cystine (g)	н/д	0.491	0.0	н/д	0.001	0.0	0.005	н/д	0.002	н/д	н/д	0.003	н/д	0.503	2.012
Phenylalanine (g)	н/д	1.513	0.0	н/д	0.006	0.0	0.052	н/д	0.005	н/д	н/д	0.006	н/д	1.582	6.328
Tyrosine (g)	н/д	1.238	0.0	н/д	0.006	0.0	0.026	н/д	0.002	н/д	н/д	0.005	н/д	1.277	5.108
Valine (g)	н/д	1.906	0.0	н/д	0.009	0.0	0.063	н/д	0.008	н/д	н/д	0.008	н/д	1.992	7.968
Arginine (g)	н/д	2.495	0.0	н/д	0.004	0.0	0.063	н/д	0.016	н/д	н/д	0.01	н/д	2.588	10.352
Histidine (g)	н/д	1.238	0.0	н/д	0.003	0.0	0.037	н/д	0.003	н/д	н/д	0.005	н/д	1.285	5.14
Alanine (g)	н/д	2.338	0.0	н/д	0.004	0.0	0.1	н/д	0.003	н/д	н/д	0.006	н/д	2.451	9.804
Aspartic acid (g)	н/д	3.517	0.0	н/д	0.009	0.0	0.12	н/д	0.013	н/д	н/д	0.015	н/д	3.674	14.696
Glutamic acid (g)	н/д	5.776	0.0	н/д	0.026	0.0	0.225	н/д	0.021	н/д	н/д	0.028	н/д	6.076	24.304
Glycine (g)	н/д	2.338	0.0	н/д	0.003	0.0	0.058	н/д	0.005	н/д	н/д	0.009	н/д	2.413	9.652
Proline (g)	н/д	1.847	0.0	н/д	0.011	0.0	0.094	н/д	0.003	н/д	н/д	0.014	н/д	1.969	7.876
Serine (g)	н/д	1.513	0.0	н/д	0.007	0.0	0.058	н/д	0.005	н/д	н/д	0.008	н/д	1.59	6.36
Cholesterol (mg)	0.0	129.667	0.0	0.0	30.53	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	160.197	640.788
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.264	14.401	0.0	0.005	7.295	0.932	0.005	н/д	0.002	0.0	0.0	0.009	0.0	22.914	91.656
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	0.0	0.483	н/д	14.918	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	15.401	61.604
Monounsaturated Fat (g)	0.216	15.265	0.0	0.005	2.985	4.925	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.099	0.0	23.495	93.98
Polyunsaturated (g)	0.024	1.356	0.0	0.006	0.432	0.71	0.021	н/д	0.007	0.0	0.0	0.036	0.0	2.59	10.36