Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 shallot bulb, finely chopped
Salt
Cayenne pepper
Nutmeg
Splash of sherry
2 egg yolks, whisked with a fork
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		butter
14.2g 		flour
10.42g 		milk
183.0g 		salt
0.0g 		cayenne pepper
0.0g 		nutmeg
0.0g 		egg yolks
0.0g 		parmesan cheese
12.5g 		cream
10.0g 		bacon
7.25g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.12 1.08 5.89 н/д н/д н/д н/д 4.81 0.21 0.84 12.94 51.76
Total Fat (g) 11.52 0.1 5.95 н/д н/д н/д н/д 3.58 3.7 3.27 28.11 112.44
Carbohydrates (g) 0.01 7.95 8.27 н/д н/д н/д н/д 0.51 0.28 0.05 17.06 68.24
Ash (g) 0.3 0.05 1.26 н/д н/д н/д н/д 1.0 0.05 0.18 2.84 11.36
Calories (kcal) 101.814 37.92 109.8 н/д н/д н/д н/д 53.875 34.5 33.205 371.114 1484.456
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д 0.02 0.08
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д 0.02 0.08
Fructose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д 0.02 0.08
Lactose (g) н/д н/д 9.63 н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д 9.64 38.56
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д 0.02 0.08
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 2.25 1.24 161.63 н/д н/д н/д н/д 2.61 5.77 2.91 176.41 705.64
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.01 0.03 9.63 н/д н/д н/д н/д 0.11 0.01 0.0 9.79 39.16
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д 0.02 0.08
Dietary Fiber (g) 0.0 0.3 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.3 1.2
Calcium (mg) 3.408 1.563 206.79 н/д н/д н/д н/д 138.625 6.5 0.435 357.321 1429.284
Iron (mg) 0.0 0.48 0.05 н/д н/д н/д н/д 0.11 0.0 0.03 0.69 2.76
Magnesium (mg) 0.284 2.292 18.3 н/д н/д н/д н/д 4.75 0.7 0.87 27.196 108.784
Phosphorus (mg) 3.408 11.251 166.53 н/д н/д н/д н/д 91.125 6.2 13.63 292.144 1168.576
Potassium (mg) 3.408 11.147 261.69 н/д н/д н/д н/д 15.625 7.5 15.08 314.45 1257.8
Sodium (mg) 81.792 0.208 73.2 н/д н/д н/д н/д 191.125 3.8 60.393 410.518 1642.072
Zinc (mg) 0.01 0.07 0.73 н/д н/д н/д н/д 0.48 0.02 0.08 1.41 5.64
Copper (mg) 0.0 0.015 0.018 н/д н/д н/д н/д 0.03 0.001 0.005 0.069 0.276
Manganese (mg) 0.0 0.071 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.011 0.0 0.001 0.084 0.336
Selenium (mcg) 0.1 3.5 6.8 н/д н/д н/д н/д 2.2 0.1 1.5 14.2 56.8
Vitamin A, IU (IU) 354.858 0.0 186.66 н/д н/д н/д н/д 55.25 147.0 2.683 746.451 2985.804
Retinol (mcg) 95.282 0.0 51.24 н/д н/д н/д н/д 14.625 40.5 0.798 202.445 809.78
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 97.128 0.0 51.24 н/д н/д н/д н/д 15.0 41.1 0.798 205.266 821.064
Beta Carotene (mcg) 22.436 0.0 9.15 н/д н/д н/д н/д 3.875 7.2 0.0 42.661 170.644
Vitamin E (mg) 0.33 0.01 0.11 н/д н/д н/д н/д 0.03 0.11 0.02 0.6 2.4
Vitamin D (IU) 7.952 н/д 73.2 н/д н/д н/д н/д н/д 5.2 н/д 86.352 345.408
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 1.875 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 1.875 7.5
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.01 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.04 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.06 0.24
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.1 0.0 0.1 0.4
Thiamin (mg) 0.001 0.082 0.073 н/д н/д н/д н/д 0.004 0.002 0.02 0.183 0.732
Riboflavin (mg) 0.004 0.051 0.329 н/д н/д н/д н/д 0.061 0.011 0.008 0.465 1.86
Niacin (mg) 0.006 0.615 0.201 н/д н/д н/д н/д 0.014 0.004 0.278 1.117 4.468
Pantothenic acid (mg) 0.016 0.046 0.659 н/д н/д н/д н/д 0.041 0.026 0.038 0.825 3.3
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.004 0.073 н/д н/д н/д н/д 0.006 0.003 0.015 0.102 0.408
Folate (mcg) 0.426 19.064 9.15 н/д н/д н/д н/д 1.25 0.4 0.145 30.435 121.74
Vitamin B-12 (mcg) 0.02 0.0 0.81 н/д н/д н/д н/д 0.28 0.02 0.05 1.18 4.72
Choline (mg) 2.7 1.1 26.2 н/д н/д н/д н/д 1.9 1.7 3.4 36.9 147.6
Folic acid (mcg) 0.0 16.043 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 16.043 64.172
Tryptophan (g) 0.001 0.014 0.146 н/д н/д н/д н/д 0.065 0.003 0.007 0.237 0.948
Threonine (g) 0.006 0.029 0.256 н/д н/д н/д н/д 0.183 0.009 0.033 0.515 2.06
Isoleucine (g) 0.007 0.038 0.311 н/д н/д н/д н/д 0.246 0.012 0.039 0.653 2.612
Leucine (g) 0.011 0.074 0.494 н/д н/д н/д н/д 0.465 0.02 0.065 1.13 4.52
Lysine (g) 0.01 0.024 0.256 н/д н/д н/д н/д 0.373 0.016 0.07 0.748 2.992
Methionine (g) 0.003 0.019 0.146 н/д н/д н/д н/д 0.128 0.005 0.019 0.319 1.276
Cystine (g) 0.001 0.023 0.037 н/д н/д н/д н/д 0.015 0.002 0.009 0.087 0.348
Phenylalanine (g) 0.006 0.054 0.275 н/д н/д н/д н/д 0.26 0.01 0.033 0.638 2.552
Tyrosine (g) 0.006 0.032 0.275 н/д н/д н/д н/д 0.291 0.01 0.026 0.64 2.56
Valine (g) 0.009 0.044 0.348 н/д н/д н/д н/д 0.315 0.014 0.045 0.774 3.096
Arginine (g) 0.004 0.044 0.146 н/д н/д н/д н/д 0.196 0.007 0.054 0.452 1.808
Histidine (g) 0.003 0.024 0.146 н/д н/д н/д н/д 0.136 0.006 0.032 0.347 1.388
Alanine (g) 0.004 0.034 0.183 н/д н/д н/д н/д 0.145 0.007 0.054 0.427 1.708
Aspartic acid (g) 0.009 0.046 0.439 н/д н/д н/д н/д 0.334 0.016 0.079 0.922 3.688
Glutamic acid (g) 0.026 0.363 1.19 н/д н/д н/д н/д 1.088 0.043 0.124 2.832 11.328
Glycine (g) 0.003 0.039 0.146 н/д н/д н/д н/д 0.095 0.004 0.059 0.346 1.384
Proline (g) 0.011 0.125 0.622 н/д н/д н/д н/д 0.578 0.02 0.046 1.402 5.608
Serine (g) 0.007 0.054 0.201 н/д н/д н/д н/д 0.286 0.011 0.032 0.592 2.368
Cholesterol (mg) 30.53 0.0 18.3 н/д н/д н/д н/д 11.0 13.7 4.93 78.46 313.84
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 7.295 0.017 3.422 н/д н/д н/д н/д 2.163 2.303 1.087 16.286 65.144
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) 2.985 0.009 1.482 н/д н/д н/д н/д 1.048 1.069 1.454 8.047 32.188
Polyunsaturated (g) 0.432 0.043 0.366 н/д н/д н/д н/д 0.146 0.137 0.365 1.488 5.952