Рецепт grilled swordfish with herb caper sauce: the food matters project - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	parsley 28.5g	basil 7.68g	capers 12.9g	olive oil 40.5g	wine 14.75g	water 14.8g	garlic 2.61g	pepper 0.64g	pepper 0.0g	salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.85	0.24	0.3	0.0	0.01	0.0	0.17	0.01	н/д	н/д	1.58	1.58
Total Fat (g)	0.23	0.05	0.11	40.5	0.0	0.0	0.01	0.0	н/д	н/д	40.9	40.9
Carbohydrates (g)	1.8	0.2	0.63	0.0	0.4	0.0	0.86	0.04	н/д	н/д	3.94	3.94
Ash (g)	0.63	0.11	1.04	0.0	0.04	0.01	0.04	0.0	н/д	н/д	1.87	1.87
Calories (kcal)	10.26	1.766	2.967	358.02	12.243	0.0	3.889	0.198	н/д	н/д	389.343	389.343
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.01	0.01
Fructose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.02	0.02
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	1.5	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	1.5	1.5
Water (g)	25.0	7.07	10.82	0.0	12.77	14.79	1.53	0.59	н/д	н/д	72.56	72.56
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.24	0.02	0.05	0.0	0.12	0.0	0.03	0.03	н/д	н/д	0.49	0.49
Galactose (g)	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.02	0.02
Dietary Fiber (g)	0.9	0.1	0.4	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	н/д	н/д	1.5	1.5
Calcium (mg)	39.33	13.594	5.16	0.405	1.18	0.444	4.724	0.045	н/д	н/д	64.881	64.881
Iron (mg)	1.77	0.24	0.22	0.23	0.05	0.0	0.04	0.0	н/д	н/д	2.55	2.55
Magnesium (mg)	14.25	4.915	4.257	0.0	1.623	0.148	0.653	0.077	н/д	н/д	25.922	25.922
Phosphorus (mg)	16.53	4.301	1.29	0.0	2.95	0.0	3.993	0.166	н/д	н/д	29.23	29.23
Potassium (mg)	157.89	22.656	5.16	0.405	14.603	0.0	10.466	1.35	н/д	н/д	212.529	212.529
Sodium (mg)	15.96	0.307	382.356	0.81	0.738	0.592	0.444	0.026	н/д	н/д	401.232	401.232
Zinc (mg)	0.3	0.06	0.04	0.0	0.02	0.0	0.03	0.0	н/д	н/д	0.46	0.46
Copper (mg)	0.043	0.03	0.048	0.0	0.001	0.001	0.008	0.0	н/д	н/д	0.131	0.131
Manganese (mg)	0.046	0.088	0.01	0.0	0.018	0.0	0.044	0.001	н/д	н/д	0.206	0.206
Selenium (mcg)	0.0	0.0	0.2	0.0	0.0	0.0	0.4	0.0	н/д	н/д	0.6	0.6
Vitamin A, IU (IU)	2400.84	405.12	17.802	0.0	0.0	0.0	0.235	20.026	н/д	н/д	2844.023	2844.023
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	119.985	20.275	0.903	0.0	0.0	0.0	0.0	1.004	н/д	н/д	142.167	142.167
Beta Carotene (mcg)	1440.39	241.306	10.707	0.0	0.0	0.0	0.131	10.387	н/д	н/д	1702.92	1702.92
Vitamin E (mg)	0.21	0.06	0.11	5.81	0.0	0.0	0.0	0.01	н/д	н/д	6.21	6.21
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	1584.885	433.92	0.0	0.0	0.0	0.0	0.418	0.326	н/д	н/д	2019.549	2019.549
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.0	н/д	0.04	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.04	0.04
Tocopherol, gamma (mg)	0.15	0.01	н/д	0.34	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.5	0.5
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	37.9	1.4	0.6	0.0	0.0	0.0	0.8	0.8	н/д	н/д	41.5	41.5
Thiamin (mg)	0.026	0.002	0.003	0.0	0.001	0.0	0.005	0.0	н/д	н/д	0.038	0.038
Riboflavin (mg)	0.029	0.006	0.018	0.0	0.003	0.0	0.003	0.001	н/д	н/д	0.059	0.059
Niacin (mg)	0.373	0.069	0.084	0.0	0.025	0.0	0.018	0.006	н/д	н/д	0.576	0.576
Pantothenic acid (mg)	0.114	0.016	0.004	0.0	0.006	0.0	0.016	0.002	н/д	н/д	0.158	0.158
Vitamin B-6 (mg)	0.026	0.012	0.003	0.0	0.007	0.0	0.032	0.002	н/д	н/д	0.082	0.082
Folate (mcg)	43.32	5.222	2.967	0.0	0.148	0.0	0.078	0.294	н/д	н/д	52.029	52.029
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Choline (mg)	3.6	0.9	0.8	0.1	0.7	0.0	0.6	0.0	н/д	н/д	6.9	6.9
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.014	0.003	н/д	0.0	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	0.019	0.019
Threonine (g)	0.034	0.008	н/д	0.0	н/д	н/д	0.004	0.0	н/д	н/д	0.046	0.046
Isoleucine (g)	0.034	0.008	н/д	0.0	н/д	н/д	0.006	0.0	н/д	н/д	0.048	0.048
Leucine (g)	0.057	0.015	н/д	0.0	н/д	н/д	0.008	0.0	н/д	н/д	0.08	0.08
Lysine (g)	0.051	0.008	н/д	0.0	н/д	н/д	0.007	0.0	н/д	н/д	0.067	0.067
Methionine (g)	0.011	0.003	н/д	0.0	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	0.017	0.017
Cystine (g)	0.003	0.002	н/д	0.0	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	0.007	0.007
Phenylalanine (g)	0.043	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	0.005	0.0	н/д	н/д	0.058	0.058
Tyrosine (g)	0.023	0.006	н/д	0.0	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	0.031	0.031
Valine (g)	0.048	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	0.008	0.0	н/д	н/д	0.066	0.066
Arginine (g)	0.034	0.009	н/д	0.0	н/д	н/д	0.016	0.0	н/д	н/д	0.06	0.06
Histidine (g)	0.017	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	0.003	0.0	н/д	н/д	0.024	0.024
Alanine (g)	0.057	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	0.003	0.0	н/д	н/д	0.071	0.071
Aspartic acid (g)	0.083	0.023	н/д	0.0	н/д	н/д	0.013	0.002	н/д	н/д	0.12	0.12
Glutamic acid (g)	0.071	0.022	н/д	0.0	н/д	н/д	0.021	0.001	н/д	н/д	0.115	0.115
Glycine (g)	0.043	0.009	н/д	0.0	н/д	н/д	0.005	0.0	н/д	н/д	0.057	0.057
Proline (g)	0.06	0.008	н/д	0.0	н/д	н/д	0.003	0.0	н/д	н/д	0.07	0.07
Serine (g)	0.04	0.008	н/д	0.0	н/д	н/д	0.005	0.0	н/д	н/д	0.053	0.053
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.037	0.003	0.03	5.593	0.0	0.0	0.002	0.0	н/д	н/д	5.665	5.665
Phytosterols (mg)	1.425	н/д	6.192	89.505	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	97.122	97.122
Monounsaturated Fat (g)	0.086	0.007	0.008	29.549	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	29.649	29.649
Polyunsaturated (g)	0.034	0.03	0.039	4.261	0.0	0.0	0.007	0.0	н/д	н/д	4.37	4.37