Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 tsp Herbes de Provence
Olive Relish:
2 medium shallots
1 tsp Herbes de Provence
3 tbs chopped Kalamata or dry-cured Greek olives
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		swordfish
272.0g 		olive oil
13.5g 		shallots
0.0g 		garlic
5.22g 		fennel
2.0g 		olives
24.94g 		olive oil
13.5g 		lemon juice
15.25g 		wine
59.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 53.86 0.0 н/д 0.33 0.32 0.26 0.0 0.06 0.04 54.86 54.86
Total Fat (g) 10.91 13.5 н/д 0.03 0.3 3.82 13.5 0.0 0.0 42.05 42.05
Carbohydrates (g) 0.0 0.0 н/д 1.73 1.05 0.96 0.0 1.32 1.6 6.65 6.65
Ash (g) 4.03 0.0 н/д 0.08 0.16 н/д 0.0 0.04 0.14 4.45 4.45
Calories (kcal) 329.12 119.34 н/д 7.778 6.9 36.163 119.34 3.813 48.97 671.423 671.423
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 6.1 6.1 6.1
Water (g) 205.69 0.0 н/д 3.06 0.18 18.77 0.0 13.84 51.08 292.61 292.61
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.0 н/д 0.05 н/д 0.13 0.0 0.37 0.47 1.02 1.02
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 н/д 0.1 0.8 0.8 0.0 0.1 0.0 1.8 1.8
Calcium (mg) 10.88 0.135 н/д 9.448 23.92 12.969 0.135 1.068 4.72 63.275 63.275
Iron (mg) 2.2 0.08 н/д 0.09 0.37 0.12 0.08 0.0 0.22 3.16 3.16
Magnesium (mg) 73.44 0.0 н/д 1.305 7.7 2.743 0.0 0.915 6.49 92.593 92.593
Phosphorus (mg) 715.36 0.0 н/д 7.987 9.74 0.998 0.0 0.915 11.8 746.799 746.799
Potassium (mg) 783.36 0.135 н/д 20.932 33.88 10.475 0.135 18.91 58.41 926.237 926.237
Sodium (mg) 244.8 0.27 н/д 0.887 1.76 388.066 0.27 0.153 2.95 639.156 639.156
Zinc (mg) 3.13 0.0 н/д 0.06 0.07 0.01 0.0 0.01 0.08 3.36 3.36
Copper (mg) 0.354 0.0 н/д 0.016 0.021 0.03 0.0 0.005 0.006 0.431 0.431
Manganese (mg) 0.054 0.0 н/д 0.087 0.131 н/д 0.0 0.002 0.071 0.344 0.344
Selenium (mcg) 130.8 0.0 н/д 0.7 н/д 0.2 0.0 0.0 0.1 131.9 131.9
Vitamin A, IU (IU) 326.4 0.0 н/д 0.47 2.7 н/д 0.0 3.05 0.0 332.62 332.62
Retinol (mcg) 97.92 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 97.92 97.92
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 97.92 0.0 н/д 0.0 0.14 4.988 0.0 0.153 0.0 103.201 103.201
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.261 н/д 57.611 0.0 0.458 0.0 58.33 58.33
Vitamin E (mg) 1.36 1.94 н/д 0.0 н/д 0.95 1.94 0.02 0.0 6.21 6.21
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.835 н/д 127.194 0.0 1.373 0.0 129.402 129.402
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.03 0.03
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.11 н/д н/д н/д н/д 0.11 н/д н/д 0.22 0.22
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 3.0 0.0 н/д 1.6 0.4 0.0 0.0 7.0 0.0 12.1 12.1
Thiamin (mg) 0.109 0.0 н/д 0.01 0.008 0.005 0.0 0.005 0.006 0.143 0.143
Riboflavin (mg) 0.272 0.0 н/д 0.006 0.007 0.002 0.0 0.002 0.012 0.301 0.301
Niacin (mg) 26.33 0.0 н/д 0.037 0.121 0.06 0.0 0.015 0.1 26.663 26.663
Pantothenic acid (mg) 1.115 0.0 н/д 0.031 н/д н/д 0.0 0.015 0.024 1.185 1.185
Vitamin B-6 (mg) 0.898 0.0 н/д 0.065 0.009 0.007 0.0 0.008 0.03 1.016 1.016
Folate (mcg) 5.44 0.0 н/д 0.157 н/д 0.748 0.0 1.983 0.59 8.917 8.917
Vitamin B-12 (mcg) 4.76 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.76 4.76
Choline (mg) 176.8 0.0 н/д 1.2 н/д 3.5 0.0 0.8 3.0 185.4 185.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.598 0.0 н/д 0.004 0.005 н/д 0.0 н/д н/д 0.607 0.607
Threonine (g) 2.366 0.0 н/д 0.008 0.012 н/д 0.0 н/д н/д 2.387 2.387
Isoleucine (g) 2.475 0.0 н/д 0.011 0.014 н/д 0.0 н/д н/д 2.501 2.501
Leucine (g) 4.379 0.0 н/д 0.016 0.02 н/д 0.0 н/д н/д 4.415 4.415
Lysine (g) 4.95 0.0 н/д 0.014 0.015 н/д 0.0 н/д н/д 4.98 4.98
Methionine (g) 1.605 0.0 н/д 0.004 0.006 н/д 0.0 н/д н/д 1.615 1.615
Cystine (g) 0.571 0.0 н/д 0.004 0.004 н/д 0.0 н/д н/д 0.579 0.579
Phenylalanine (g) 2.094 0.0 н/д 0.009 0.013 н/д 0.0 н/д н/д 2.117 2.117
Tyrosine (g) 1.822 0.0 н/д 0.004 0.008 н/д 0.0 н/д н/д 1.835 1.835
Valine (g) 2.774 0.0 н/д 0.015 0.018 н/д 0.0 н/д н/д 2.808 2.808
Arginine (g) 3.237 0.0 н/д 0.033 0.014 н/д 0.0 н/д н/д 3.283 3.283
Histidine (g) 1.578 0.0 н/д 0.006 0.007 н/д 0.0 н/д н/д 1.59 1.59
Alanine (g) 3.264 0.0 н/д 0.007 0.016 н/д 0.0 н/д н/д 3.287 3.287
Aspartic acid (g) 5.522 0.0 н/д 0.026 0.037 н/д 0.0 н/д н/д 5.584 5.584
Glutamic acid (g) 8.051 0.0 н/д 0.042 0.059 н/д 0.0 н/д н/д 8.153 8.153
Glycine (g) 2.584 0.0 н/д 0.01 0.022 н/д 0.0 н/д н/д 2.617 2.617
Proline (g) 1.904 0.0 н/д 0.005 0.018 н/д 0.0 н/д н/д 1.927 1.927
Serine (g) 2.203 0.0 н/д 0.01 0.018 н/д 0.0 н/д н/д 2.231 2.231
Cholesterol (mg) 106.08 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 106.08 106.08
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 2.992 1.864 н/д 0.005 0.01 0.506 1.864 0.0 0.0 7.241 7.241
Phytosterols (mg) н/д 29.835 н/д н/д 1.32 н/д 29.835 н/д н/д 60.99 60.99
Monounsaturated Fat (g) 4.216 9.85 н/д 0.001 0.198 2.821 9.85 0.0 0.0 26.935 26.935
Polyunsaturated (g) 2.502 1.42 н/д 0.013 0.034 0.327 1.42 0.0 0.0 5.716 5.716