Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 x Lamb racks, loin taken off bone silver skin removed, bones reserved for another use
4 x Thai bird chiles
6 x Shallots
1/4 c. Fresh lime juice Salt to taste Freshly-grnd black pepper to taste Kaffir-Lime Peanut Sauce see * Note Gado-Gado Salad see * Note
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		lamb
0.0g 		canola oil
54.5g 		garlics
5.22g 		ginger
2.05g 		shallots
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 0.0 0.33 0.04 н/д 0.37 1.48
Total Fat (g) н/д 54.5 0.03 0.02 н/д 54.54 218.16
Carbohydrates (g) н/д 0.0 1.73 0.36 н/д 2.09 8.36
Ash (g) н/д 0.0 0.08 0.02 н/д 0.09 0.36
Calories (kcal) н/д 481.78 7.778 1.637 н/д 491.195 1964.78
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) н/д 0.0 3.06 1.61 н/д 4.67 18.68
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.0 0.05 0.03 н/д 0.09 0.36
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 0.0 0.1 0.0 н/д 0.2 0.8
Calcium (mg) н/д 0.0 9.448 0.327 н/д 9.776 39.104
Iron (mg) н/д 0.0 0.09 0.01 н/д 0.1 0.4
Magnesium (mg) н/д 0.0 1.305 0.88 н/д 2.185 8.74
Phosphorus (mg) н/д 0.0 7.987 0.696 н/д 8.682 34.728
Potassium (mg) н/д 0.0 20.932 8.491 н/д 29.423 117.692
Sodium (mg) н/д 0.0 0.887 0.266 н/д 1.153 4.612
Zinc (mg) н/д 0.0 0.06 0.01 н/д 0.07 0.28
Copper (mg) н/д 0.0 0.016 0.005 н/д 0.02 0.08
Manganese (mg) н/д 0.0 0.087 0.005 н/д 0.092 0.368
Selenium (mcg) н/д 0.0 0.7 0.0 н/д 0.8 3.2
Vitamin A, IU (IU) н/д 0.0 0.47 0.0 н/д 0.47 1.88
Retinol (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Beta Carotene (mcg) н/д 0.0 0.261 0.0 н/д 0.261 1.044
Vitamin E (mg) н/д 9.52 0.0 0.01 н/д 9.53 38.12
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 0.0 0.835 0.0 н/д 0.835 3.34
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) н/д 14.9 н/д н/д н/д 14.9 59.6
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.54 н/д н/д н/д 0.54 2.16
Vitamin C (mg) н/д 0.0 1.6 0.1 н/д 1.7 6.8
Thiamin (mg) н/д 0.0 0.01 0.001 н/д 0.011 0.044
Riboflavin (mg) н/д 0.0 0.006 0.001 н/д 0.006 0.024
Niacin (mg) н/д 0.0 0.037 0.015 н/д 0.052 0.208
Pantothenic acid (mg) н/д 0.0 0.031 0.004 н/д 0.035 0.14
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.0 0.065 0.003 н/д 0.068 0.272
Folate (mcg) н/д 0.0 0.157 0.225 н/д 0.382 1.528
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Choline (mg) н/д 0.1 1.2 0.6 н/д 1.9 7.6
Folic acid (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д 0.004 0.0 н/д 0.004 0.016
Threonine (g) н/д н/д 0.008 0.001 н/д 0.009 0.036
Isoleucine (g) н/д н/д 0.011 0.001 н/д 0.013 0.052
Leucine (g) н/д н/д 0.016 0.001 н/д 0.018 0.072
Lysine (g) н/д н/д 0.014 0.001 н/д 0.015 0.06
Methionine (g) н/д н/д 0.004 0.0 н/д 0.004 0.016
Cystine (g) н/д н/д 0.004 0.0 н/д 0.004 0.016
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.009 0.001 н/д 0.01 0.04
Tyrosine (g) н/д н/д 0.004 0.0 н/д 0.005 0.02
Valine (g) н/д н/д 0.015 0.001 н/д 0.017 0.068
Arginine (g) н/д н/д 0.033 0.001 н/д 0.034 0.136
Histidine (g) н/д н/д 0.006 0.001 н/д 0.006 0.024
Alanine (g) н/д н/д 0.007 0.001 н/д 0.007 0.028
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.026 0.004 н/д 0.03 0.12
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.042 0.003 н/д 0.046 0.184
Glycine (g) н/д н/д 0.01 0.001 н/д 0.011 0.044
Proline (g) н/д н/д 0.005 0.001 н/д 0.006 0.024
Serine (g) н/д н/д 0.01 0.001 н/д 0.011 0.044
Cholesterol (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д 0.218 н/д н/д н/д 0.218 0.872
Saturated Fat (g) н/д 4.017 0.005 0.004 н/д 4.025 16.1
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 0.307 н/д 0.307 1.228
Monounsaturated Fat (g) н/д 34.488 0.001 0.003 н/д 34.491 137.964
Polyunsaturated (g) н/д 15.336 0.013 0.003 н/д 15.352 61.408