CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть
Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 c. freshly-grnd black pepper
1/3 c. freshly-grnd white pepper
4 lrg shallots, peeled and minced
1/2 lb roasted lamb bones
2 tsp freshly-cracked black pepper
1 c. veal demi-glace
1/4 c. grated fresh horseradish Salt to taste Fresh lemon juice to taste
16 x lamb rib chops, 1" thk butchered French sty
3 Tbsp. peanut oil Salt to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4
cayenne pepper
1.99g
marjoram
6.8g
olive oil
6.75g
garlics
6.53g
mushrooms
22.31g
shallots
0.0g
thyme
6.53g
chicken stock
118.3g
lamb
0.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.24 0.86 0.0 0.41 0.69 н/д 0.36 1.18 н/д 3.75 15.0
Total Fat (g) 0.34 0.48 6.75 0.03 0.08 н/д 0.11 0.12 н/д 7.91 31.64
Carbohydrates (g) 1.13 4.12 0.0 2.16 0.73 н/д 1.6 0.47 н/д 10.2 40.8
Ash (g) 0.12 0.82 0.0 0.1 0.19 н/д 0.21 0.83 н/д 2.27 9.08
Calories (kcal) 6.32 18.428 59.67 9.722 4.908 н/д 6.593 8.281 н/д 113.923 455.692
Starch (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д 0.33 н/д н/д н/д н/д 0.33 1.32
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д 0.04 0.16
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 0.16 0.52 0.0 3.82 20.62 н/д 4.25 115.69 н/д 145.07 580.28
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.21 0.28 0.0 0.07 0.37 н/д н/д 0.0 н/д 0.92 3.68
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.5 2.7 0.0 0.1 0.2 н/д 0.9 0.5 н/д 5.0 20.0
Calcium (mg) 2.942 135.32 0.068 11.81 0.669 н/д 26.438 7.098 н/д 184.345 737.38
Iron (mg) 0.16 5.62 0.04 0.11 0.11 н/д 1.14 0.24 н/д 7.42 29.68
Magnesium (mg) 3.021 23.528 0.0 1.631 2.008 н/д 10.445 1.183 н/д 41.816 167.264
Phosphorus (mg) 5.823 20.808 0.0 9.983 19.187 н/д 6.92 15.378 н/д 78.099 312.396
Potassium (mg) 40.028 103.496 0.068 26.165 70.946 н/д 39.756 94.636 н/д 375.094 1500.376
Sodium (mg) 0.596 5.236 0.135 1.109 1.116 н/д 0.588 186.906 н/д 195.686 782.744
Zinc (mg) 0.05 0.24 0.0 0.08 0.12 н/д 0.12 0.08 н/д 0.69 2.76
Copper (mg) 0.007 0.077 0.0 0.02 0.071 н/д 0.037 0.035 н/д 0.247 0.988
Manganese (mg) 0.04 0.369 0.0 0.109 0.011 н/д 0.112 0.059 н/д 0.701 2.804
Selenium (mcg) 0.2 0.3 0.0 0.9 2.1 н/д н/д 0.0 н/д 3.5 14.0
Vitamin A, IU (IU) 826.999 548.624 0.0 0.587 0.0 н/д 310.145 0.0 н/д 1686.355 6745.42
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 41.36 27.404 0.0 0.0 0.0 н/д 15.537 0.0 н/д 84.301 337.204
Beta Carotene (mcg) 434.07 326.808 0.0 0.326 0.0 н/д 186.113 0.0 н/д 947.318 3789.272
Vitamin E (mg) 0.59 0.11 0.97 0.01 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 1.68 6.72
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д 4.016 н/д н/д н/д н/д 4.016 16.064
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 261.495 58.616 0.0 1.044 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 321.155 1284.62
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.06 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.06 0.24
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 1.5 3.5 0.0 2.0 0.5 н/д 10.5 8.3 н/д 26.2 104.8
Thiamin (mg) 0.007 0.02 0.0 0.013 0.018 н/д 0.003 0.0 н/д 0.06 0.24
Riboflavin (mg) 0.018 0.022 0.0 0.007 0.089 н/д 0.031 0.012 н/д 0.179 0.716
Niacin (mg) 0.173 0.28 0.0 0.046 0.805 н/д 0.119 0.603 н/д 2.026 8.104
Pantothenic acid (mg) н/д н/д 0.0 0.039 0.335 н/д 0.027 0.012 н/д 0.412 1.648
Vitamin B-6 (mg) 0.049 0.081 0.0 0.081 0.022 н/д 0.023 0.012 н/д 0.268 1.072
Folate (mcg) 2.107 18.632 0.0 0.196 3.57 н/д 2.938 0.0 н/д 27.442 109.768
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.01 н/д 0.0 0.05 н/д 0.06 0.24
Choline (mg) 1.0 3.0 0.0 1.5 3.9 н/д н/д н/д н/д 9.4 37.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д 0.0 0.005 0.009 н/д 0.007 н/д н/д 0.021 0.084
Threonine (g) н/д н/д 0.0 0.01 0.025 н/д 0.01 н/д н/д 0.045 0.18
Isoleucine (g) н/д н/д 0.0 0.014 0.018 н/д 0.019 н/д н/д 0.051 0.204
Leucine (g) н/д н/д 0.0 0.02 0.027 н/д 0.017 н/д н/д 0.064 0.256
Lysine (g) н/д н/д 0.0 0.018 0.025 н/д 0.008 н/д н/д 0.051 0.204
Methionine (g) н/д н/д 0.0 0.005 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.012 0.048
Cystine (g) н/д н/д 0.0 0.005 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.007 0.028
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.0 0.012 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.032 0.128
Tyrosine (g) н/д н/д 0.0 0.005 0.009 н/д н/д н/д н/д 0.014 0.056
Valine (g) н/д н/д 0.0 0.019 0.051 н/д 0.02 н/д н/д 0.09 0.36
Arginine (g) н/д н/д 0.0 0.041 0.018 н/д н/д н/д н/д 0.059 0.236
Histidine (g) н/д н/д 0.0 0.007 0.013 н/д н/д н/д н/д 0.021 0.084
Alanine (g) н/д н/д 0.0 0.008 0.045 н/д н/д н/д н/д 0.053 0.212
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.0 0.032 0.045 н/д н/д н/д н/д 0.077 0.308
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.0 0.053 0.076 н/д н/д н/д н/д 0.129 0.516
Glycine (g) н/д н/д 0.0 0.013 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.033 0.132
Proline (g) н/д н/д 0.0 0.007 0.018 н/д н/д н/д н/д 0.024 0.096
Serine (g) н/д н/д 0.0 0.012 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.032 0.128
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.065 0.036 0.932 0.006 0.009 н/д 0.031 0.035 н/д 1.114 4.456
Phytosterols (mg) 1.65 4.08 14.918 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 20.647 82.588
Monounsaturated Fat (g) 0.055 0.064 4.925 0.001 0.0 н/д 0.005 0.059 н/д 5.108 20.432
Polyunsaturated (g) 0.166 0.3 0.71 0.016 0.031 н/д 0.035 0.024 н/д 1.282 5.128