Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 (abt 300g) Cencaru/Torpedo Scad Fish -de-gut, keep the hard skin on top and and make incisions on both edges.
For Stuffing/Sambal
3 shallots - sliced thinly
1 lemon grass - shredded
1/2 tsp belacan/shrimp powder
Salt for taste (use sparingly)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 2 		turmeric
1.1g 		banana
37.76g 		lime
28.14g 		lemon
15.37g 		chili paste
8.19g 		shallots
0.0g 		lemon grass
0.0g 		coriander
0.9g 		oil
13.6g 		salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.09 0.41 0.2 0.17 0.35 н/д н/д 0.2 0.0 н/д 1.41 2.82
Total Fat (g) 0.11 0.12 0.06 0.05 0.04 н/д н/д 0.04 13.6 н/д 14.02 28.04
Carbohydrates (g) 0.71 8.62 2.97 1.43 1.55 н/д н/д 0.47 0.0 н/д 15.75 31.5
Ash (g) 0.07 0.31 0.08 0.05 0.23 н/д н/д 0.13 0.0 н/д 0.86 1.72
Calories (kcal) 3.894 33.606 8.442 4.457 6.716 н/д н/д 2.511 120.224 н/д 179.851 359.702
Starch (g) н/д 2.03 н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д 2.05 4.1
Sucrose (g) 0.03 0.9 н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д 0.95 1.9
Glucose (dextrose) (g) 0.0 1.88 н/д н/д 0.47 н/д н/д н/д н/д н/д 2.36 4.72
Fructose (g) 0.0 1.83 н/д н/д 0.48 н/д н/д н/д н/д н/д 2.32 4.64
Lactose (g) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 0.0 н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.06
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 0.12 28.29 24.84 13.68 6.02 н/д н/д 0.07 0.0 н/д 73.01 146.02
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.04 4.62 0.48 0.38 1.0 н/д н/д 0.07 0.0 н/д 6.58 13.16
Galactose (g) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.2 1.0 0.8 0.4 0.3 н/д н/д 0.1 0.0 н/д 2.9 5.8
Calcium (mg) 2.013 1.888 9.286 3.996 2.948 н/д н/д 11.214 0.0 н/д 31.346 62.692
Iron (mg) 0.46 0.1 0.17 0.09 0.24 н/д н/д 0.38 0.0 н/д 1.44 2.88
Magnesium (mg) 2.123 10.195 1.688 1.23 3.44 н/д н/д 6.246 0.0 н/д 24.922 49.844
Phosphorus (mg) 2.948 8.307 5.065 2.459 6.798 н/д н/д 4.329 0.0 н/д 29.906 59.812
Potassium (mg) 27.775 135.181 28.703 21.211 83.047 н/д н/д 40.194 0.0 н/д 336.11 672.22
Sodium (mg) 0.418 0.378 0.563 0.307 64.701 н/д н/д 1.899 0.0 н/д 68.266 136.532
Zinc (mg) 0.05 0.06 0.03 0.01 0.05 н/д н/д 0.04 0.0 н/д 0.24 0.48
Copper (mg) 0.007 0.03 0.02 0.006 0.03 н/д н/д 0.016 0.0 н/д 0.109 0.218
Manganese (mg) 0.086 0.102 0.003 0.005 0.025 н/д н/д 0.057 н/д н/д 0.277 0.554
Selenium (mcg) 0.0 0.4 0.1 0.1 0.4 н/д н/д 0.3 0.0 н/д 1.3 2.6
Vitamin A, IU (IU) 0.0 24.166 14.07 3.381 124.898 н/д н/д 52.65 0.0 н/д 219.165 438.33
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 1.133 0.563 0.154 6.224 н/д н/д 2.637 0.0 н/д 10.711 21.422
Beta Carotene (mcg) 0.0 9.818 8.442 0.461 73.792 н/д н/д 30.663 0.0 н/д 123.176 246.352
Vitamin E (mg) 0.03 0.04 0.06 0.02 0.35 н/д н/д 0.01 1.25 н/д 1.77 3.54
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 2355.772 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 2355.772 4711.544
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 8.307 0.0 1.691 0.0 н/д н/д 49.77 0.0 н/д 59.768 119.536
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.01 0.01 н/д н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.12
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.3 3.3 8.2 8.1 1.8 н/д н/д 5.1 0.0 н/д 26.8 53.6
Thiamin (mg) 0.002 0.011 0.008 0.006 0.005 н/д н/д 0.011 0.0 н/д 0.044 0.088
Riboflavin (mg) 0.003 0.026 0.006 0.003 0.012 н/д н/д 0.014 0.0 н/д 0.063 0.126
Niacin (mg) 0.057 0.253 0.056 0.015 0.252 н/д н/д 0.096 0.0 н/д 0.73 1.46
Pantothenic acid (mg) н/д 0.125 0.062 0.029 0.011 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.227 0.454
Vitamin B-6 (mg) 0.02 0.14 0.011 0.012 0.018 н/д н/д 0.005 0.0 н/д 0.207 0.414
Folate (mcg) 0.429 7.552 2.251 1.691 0.983 н/д н/д 2.466 0.0 н/д 15.372 30.744
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Choline (mg) 0.5 3.7 1.4 0.8 3.2 н/д н/д 0.9 н/д н/д 10.5 21.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.004 0.0 н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.006 0.012
Threonine (g) н/д 0.011 н/д н/д 0.008 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.02 0.04
Isoleucine (g) н/д 0.011 н/д н/д 0.006 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.017 0.034
Leucine (g) н/д 0.026 н/д н/д 0.009 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.035 0.07
Lysine (g) н/д 0.019 0.003 н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.032 0.064
Methionine (g) н/д 0.004 0.0 н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.005 0.01
Cystine (g) н/д 0.004 н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.005 0.01
Phenylalanine (g) н/д 0.019 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.029 0.058
Tyrosine (g) н/д 0.004 н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.008 0.016
Valine (g) н/д 0.019 н/д н/д 0.007 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.025 0.05
Arginine (g) н/д 0.019 н/д н/д 0.006 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.025 0.05
Histidine (g) н/д 0.03 н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.035 0.07
Alanine (g) н/д 0.015 н/д н/д 0.016 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.031 0.062
Aspartic acid (g) н/д 0.045 н/д н/д 0.057 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.103 0.206
Glutamic acid (g) н/д 0.057 н/д н/д 0.156 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.212 0.424
Glycine (g) н/д 0.015 н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.02 0.04
Proline (g) н/д 0.011 н/д н/д 0.007 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.018 0.036
Serine (g) н/д 0.015 н/д н/д 0.009 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.024 0.048
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.351 н/д 0.351 0.702
Saturated Fat (g) 0.034 0.042 0.006 0.006 0.008 н/д н/д 0.001 1.01 н/д 1.107 2.214
Phytosterols (mg) 0.902 6.042 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 34.0 н/д 40.944 81.888
Monounsaturated Fat (g) 0.018 0.011 0.006 0.002 0.006 н/д н/д 0.02 3.091 н/д 3.154 6.308
Polyunsaturated (g) 0.024 0.026 0.017 0.014 0.013 н/д н/д 0.003 8.859 н/д 8.956 17.912