Рецепт Grilled Asian Duck Salad And Sesame Flatbread - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

1 Tbsp. Sichuan peppercorns

1 whl star anise

2 x fresh plump duck breasts

2 c. spring water

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	fennel 1.45g	cloves 0.26g	kosher salt 9.0g	oil 27.25g	vinegar 15.0g	vinegar 7.5g	soy sauce 4.0g	hoisin sauce 8.0g	garlic 0.65g	watercress 0.58g	arugula 0.3g	bean sprouts 26.0g	bell pepper 24.4g	sesame 2.0g	yeast 3.0g	flour 125.0g	sesame oil 10.2g	sea salt 1.5g	sesame 2.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.23	0.02	0.0	0.0	0.0	0.0	0.25	0.26	0.04	0.01	0.01	0.79	0.24	0.34	1.15	12.91	0.0	0.0	0.41	16.66	66.64
Total Fat (g)	0.22	0.05	0.0	27.25	0.0	0.0	0.0	0.27	0.0	0.0	0.0	0.05	0.07	0.96	0.14	1.23	10.2	0.0	1.22	41.66	166.64
Carbohydrates (g)	0.76	0.16	0.0	0.0	0.14	0.07	0.3	3.53	0.22	0.01	0.01	1.54	1.47	0.52	1.15	95.39	0.0	0.0	0.23	105.5	422.0
Ash (g)	0.12	0.02	8.98	0.0	н/д	н/д	0.61	0.4	0.01	0.01	0.0	0.11	0.11	0.08	0.21	0.59	0.0	1.5	0.06	12.81	51.24
Calories (kcal)	5.003	0.848	0.0	240.89	3.15	1.575	2.12	17.6	0.972	0.063	0.075	7.8	7.562	11.34	8.85	455.0	90.168	0.0	12.62	865.636	3462.544
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01	0.04
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.47	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.48	1.92
Fructose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.55	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.56	2.24
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	0.13	0.02	0.02	0.0	14.07	7.04	2.83	3.54	0.38	0.55	0.28	23.5	22.49	0.1	0.23	14.9	0.0	0.0	0.08	90.15	360.6
Caffeine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	0.01	0.0	0.0	0.06	0.03	0.07	2.18	0.01	0.0	0.01	1.07	1.02	0.01	0.0	0.34	0.0	0.0	0.01	4.81	19.24
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.6	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	0.0	0.0	0.0	0.5	0.5	0.3	0.6	3.4	0.0	0.0	0.2	6.5	26.0
Calcium (mg)	17.342	1.696	2.16	0.0	1.05	0.525	0.76	2.56	1.181	0.69	0.48	3.38	1.708	2.62	1.92	18.75	0.0	0.36	1.2	58.381	233.524
Iron (mg)	0.27	0.02	0.03	0.01	0.03	0.02	0.08	0.08	0.01	0.0	0.0	0.24	0.1	0.16	0.5	5.8	0.0	0.0	0.13	7.47	29.88
Magnesium (mg)	5.583	0.693	0.09	0.0	0.75	0.375	1.72	1.92	0.163	0.121	0.141	5.46	2.927	6.92	2.94	27.5	0.0	0.015	6.9	64.218	256.872
Phosphorus (mg)	7.062	0.276	0.0	0.0	1.2	0.6	5.0	3.04	0.998	0.345	0.156	14.04	6.343	15.48	38.7	135.0	0.0	0.0	13.34	241.579	966.316
Potassium (mg)	24.563	2.893	0.72	0.0	10.95	5.475	8.68	9.52	2.617	1.898	1.107	38.74	51.473	8.12	60.0	133.75	0.0	0.12	7.4	368.025	1472.1
Sodium (mg)	1.276	0.638	3488.22	0.0	0.75	0.375	225.48	129.2	0.111	0.236	0.081	1.56	0.976	0.78	1.5	2.5	0.0	581.37	0.94	4435.992	17743.968
Zinc (mg)	0.05	0.0	0.01	0.0	0.01	0.0	0.02	0.03	0.01	0.0	0.0	0.11	0.06	0.2	0.19	0.88	0.0	0.0	0.13	1.71	6.84
Copper (mg)	0.016	0.001	0.003	0.0	0.002	0.001	0.004	0.01	0.002	0.0	0.0	0.042	0.005	0.029	0.015	0.175	0.0	0.0	0.028	0.333	1.332
Manganese (mg)	0.095	0.079	0.009	н/д	н/д	н/д	0.017	0.02	0.011	0.001	0.001	0.049	0.027	0.029	0.017	0.85	н/д	0.002	0.029	1.234	4.936
Selenium (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.1	0.0	0.0	0.2	0.0	0.0	0.7	42.4	0.0	0.0	2.0	45.6	182.4
Vitamin A, IU (IU)	1.958	1.391	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.48	0.059	18.348	7.119	5.46	763.807	1.32	0.03	0.0	0.0	0.0	1.32	801.292	3205.168
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.102	0.071	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.92	0.357	0.26	38.3	0.06	0.0	0.0	0.0	0.0	0.06	40.13	160.52
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.221	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.32	0.033	11.006	4.272	1.56	396.175	0.8	0.0	0.0	0.0	0.0	0.8	415.185	1660.74
Vitamin E (mg)	н/д	0.02	0.0	2.51	0.0	0.0	0.0	0.02	0.0	0.01	0.0	0.03	0.39	0.01	0.0	0.08	0.14	0.0	0.03	3.23	12.92
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	3.6	0.104	33.16	10.665	0.0	12.441	0.0	0.0	22.5	0.0	0.0	0.0	82.471	329.884
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.09	н/д	н/д	0.0	0.1	0.4
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	0.48	н/д	н/д	0.0	0.51	2.04
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	0.0	0.03	0.12
Vitamin C (mg)	0.3	0.2	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	0.2	0.0	3.4	31.2	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	35.6	142.4
Thiamin (mg)	0.006	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	0.0	0.001	0.001	0.0	0.021	0.012	0.024	0.071	0.988	0.0	0.0	0.014	1.139	4.556
Riboflavin (mg)	0.005	0.001	0.0	0.0	0.0	0.0	0.007	0.018	0.001	0.001	0.0	0.031	0.022	0.009	0.164	0.613	0.0	0.0	0.002	0.873	3.492
Niacin (mg)	0.088	0.004	0.0	0.0	0.0	0.0	0.088	0.094	0.005	0.001	0.001	0.195	0.239	0.109	1.193	7.375	0.0	0.0	0.116	9.506	38.024
Pantothenic acid (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.012	0.006	0.004	0.002	0.001	0.099	0.078	0.014	0.339	0.55	0.0	0.0	0.006	1.11	4.44
Vitamin B-6 (mg)	0.007	0.002	0.0	0.0	0.0	0.0	0.006	0.005	0.008	0.001	0.0	0.023	0.071	0.003	0.047	0.05	0.0	0.0	0.008	0.23	0.92
Folate (mcg)	н/д	0.244	0.0	0.0	0.0	0.0	0.56	1.84	0.02	0.052	0.291	15.86	11.222	1.92	70.2	228.75	0.0	0.0	2.3	333.258	1333.032
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Choline (mg)	н/д	0.1	0.0	н/д	0.0	0.0	0.7	0.6	0.2	0.1	0.0	3.7	1.4	0.5	1.0	13.0	0.0	0.0	0.5	21.8	87.2
Folic acid (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	192.5	0.0	0.0	0.0	192.5	770.0
Tryptophan (g)	0.004	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.004	н/д	0.0	0.0	н/д	0.01	0.002	0.007	0.014	0.163	0.0	0.0	0.007	0.212	0.848
Threonine (g)	0.009	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.01	н/д	0.001	0.001	н/д	0.021	0.01	0.014	0.06	0.35	0.0	0.0	0.015	0.489	1.956
Isoleucine (g)	0.01	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.012	н/д	0.001	0.001	н/д	0.034	0.005	0.015	0.065	0.45	0.0	0.0	0.015	0.608	2.432
Leucine (g)	0.015	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.02	н/д	0.002	0.001	н/д	0.047	0.01	0.026	0.092	0.888	0.0	0.0	0.03	1.129	4.516
Lysine (g)	0.011	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.014	н/д	0.002	0.001	н/д	0.044	0.01	0.011	0.095	0.288	0.0	0.0	0.013	0.488	1.952
Methionine (g)	0.004	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.004	н/д	0.001	0.0	н/д	0.008	0.002	0.011	0.023	0.225	0.0	0.0	0.018	0.295	1.18
Cystine (g)	0.003	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.004	н/д	0.0	0.0	н/д	0.005	0.005	0.007	0.015	0.275	0.0	0.0	0.009	0.324	1.296
Phenylalanine (g)	0.009	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.013	н/д	0.001	0.001	н/д	0.031	0.012	0.018	0.056	0.65	0.0	0.0	0.019	0.81	3.24
Tyrosine (g)	0.006	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.009	н/д	0.001	0.0	н/д	0.013	0.002	0.014	0.047	0.388	0.0	0.0	0.016	0.496	1.984
Valine (g)	0.013	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.012	н/д	0.002	0.001	н/д	0.034	0.007	0.019	0.071	0.525	0.0	0.0	0.02	0.704	2.816
Arginine (g)	0.01	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.017	н/д	0.004	0.001	н/д	0.052	0.01	0.05	0.064	0.525	0.0	0.0	0.065	0.798	3.192
Histidine (g)	0.005	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.006	н/д	0.001	0.0	н/д	0.018	0.005	0.01	0.03	0.288	0.0	0.0	0.011	0.373	1.492
Alanine (g)	0.011	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.011	н/д	0.001	0.001	н/д	0.026	0.007	0.018	0.076	0.413	0.0	0.0	0.02	0.584	2.336
Aspartic acid (g)	0.027	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.027	н/д	0.003	0.001	н/д	0.125	0.068	0.031	0.117	0.55	0.0	0.0	0.041	0.991	3.964
Glutamic acid (g)	0.043	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.059	н/д	0.005	0.001	н/д	0.042	0.051	0.076	0.17	4.35	0.0	0.0	0.092	4.888	19.552
Glycine (g)	0.016	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.011	н/д	0.001	0.001	н/д	0.016	0.007	0.023	0.056	0.463	0.0	0.0	0.022	0.615	2.46
Proline (g)	0.013	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.018	н/д	0.001	0.001	н/д	н/д	0.005	0.015	0.049	1.5	0.0	0.0	0.021	1.623	6.492
Serine (g)	0.013	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.014	н/д	0.001	0.0	н/д	0.008	0.012	0.019	0.057	0.65	0.0	0.0	0.024	0.798	3.192
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.24	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.24	0.96
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	0.703	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.703	2.812
Saturated Fat (g)	0.007	0.014	0.0	2.025	0.0	0.0	0.0	0.046	0.001	0.0	0.0	0.013	0.007	0.134	0.018	0.2	1.448	0.0	0.181	4.095	16.38
Phytosterols (mg)	0.957	0.672	0.0	68.125	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.9	н/д	н/д	н/д	н/д	88.23	0.0	н/д	161.884	647.536
Monounsaturated Fat (g)	0.144	0.004	0.0	6.194	0.0	0.0	0.0	0.077	0.0	0.0	0.0	0.005	0.0	0.363	0.077	0.113	4.049	0.0	0.478	11.504	46.016
Polyunsaturated (g)	0.025	0.019	0.0	17.751	0.0	0.0	0.001	0.136	0.002	0.0	0.001	0.016	0.017	0.421	0.0	0.513	4.253	0.0	0.51	23.663	94.652