CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть
Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 fresh farm egg yolks
4 fillets of white anchovies (Gavros)
splash of water
1/3 cup olive oil + 2/3 cup vegetable oil
salt to taste
Garnishes
slices of pastourma (fried or as-is)
small cubes of Krinos Saganaki cheese
Cretan-style rusks, broken-up into fork-sized bites
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1
romaine lettuce
5.64g
dressing
31.0g
garlic
7.83g
egg yolks
0.0g
mustard
15.0g
worcestershire sauce
17.0g
anchovies
0.0g
sun-dried tomatoes
13.75g
capers
17.2g
lemon juice
23.5g
pepper
2.1g
salt
0.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.07 0.24 0.5 н/д 0.66 0.0 н/д 0.7 0.41 0.09 0.23 н/д 2.88 2.88
Total Fat (g) 0.02 13.89 0.04 н/д 0.6 0.0 н/д 1.94 0.15 0.0 0.07 н/д 16.7 16.7
Carbohydrates (g) 0.19 4.83 2.59 н/д 0.8 3.31 н/д 3.21 0.84 2.03 1.36 н/д 19.15 19.15
Ash (g) 0.03 н/д 0.12 н/д 0.55 0.34 н/д 0.51 1.38 0.06 0.09 н/д 3.08 3.08
Calories (kcal) 0.959 141.67 11.667 н/д 10.05 13.26 н/д 29.288 3.956 5.875 5.355 н/д 222.079 222.079
Starch (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.09 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.09 0.09
Sucrose (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.03
Glucose (dextrose) (g) 0.02 н/д н/д н/д 0.07 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.09 0.09
Fructose (g) 0.05 н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.07 0.07
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 5.34 11.33 4.59 н/д 12.4 13.35 н/д 7.4 14.42 21.32 0.22 н/д 90.37 90.37
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.07 4.94 0.08 н/д 0.13 1.71 н/д н/д 0.07 0.56 0.01 н/д 7.57 7.57
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.1 0.0 0.2 н/д 0.5 0.0 н/д 0.8 0.6 0.1 0.6 н/д 2.8 2.8
Calcium (mg) 1.861 7.44 14.172 н/д 8.7 18.19 н/д 6.463 6.88 1.645 9.177 н/д 74.528 74.528
Iron (mg) 0.05 0.25 0.13 н/д 0.23 0.9 н/д 0.37 0.29 0.01 0.61 н/д 2.83 2.83
Magnesium (mg) 0.79 1.55 1.958 н/д 7.35 2.21 н/д 11.138 5.676 1.41 4.074 н/д 36.155 36.155
Phosphorus (mg) 1.692 5.89 11.98 н/д 15.9 10.2 н/д 19.113 1.72 1.41 3.633 н/д 71.537 71.537
Potassium (mg) 13.931 20.77 31.398 н/д 20.7 136.0 н/д 215.188 6.88 29.14 26.439 н/д 500.446 500.446
Sodium (mg) 0.451 259.16 1.331 н/д 170.25 166.6 н/д 36.575 509.808 0.235 0.924 н/д 1145.334 1145.334
Zinc (mg) 0.01 0.09 0.09 н/д 0.1 0.03 н/д 0.11 0.06 0.01 0.03 н/д 0.53 0.53
Copper (mg) 0.003 0.0 0.023 н/д 0.014 0.034 н/д 0.065 0.064 0.007 0.024 н/д 0.233 0.233
Manganese (mg) 0.009 н/д 0.131 н/д 0.063 н/д н/д 0.065 0.014 0.002 0.118 н/д 0.402 0.402
Selenium (mcg) 0.0 0.0 1.1 н/д 4.9 0.1 н/д 0.4 0.2 0.0 0.1 н/д 6.9 6.9
Vitamin A, IU (IU) 491.244 н/д 0.705 н/д 10.65 13.43 н/д 176.825 23.736 4.7 6.279 н/д 727.569 727.569
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.17 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.17 0.17
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 24.59 7.13 0.0 н/д 0.6 0.85 н/д 8.8 1.204 0.235 0.315 н/д 43.724 43.724
Beta Carotene (mcg) 294.746 71.92 0.392 н/д 4.35 7.31 н/д н/д 14.276 0.705 3.276 н/д 396.975 396.975
Vitamin E (mg) 0.01 1.55 0.01 н/д 0.05 0.01 н/д н/д 0.15 0.04 0.02 н/д 1.83 1.83
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 115.63 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.126 н/д 115.756 115.756
Lutein + zeaxanthin (mcg) 130.397 0.0 1.253 н/д 2.7 8.16 н/д н/д 0.0 2.115 4.305 н/д 148.93 148.93
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.02 н/д н/д н/д 0.31 н/д н/д н/д н/д н/д 0.1 н/д 0.42 0.42
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.01
Vitamin C (mg) 1.4 1.1 2.4 н/д 0.2 2.2 н/д 14.0 0.7 10.8 0.4 н/д 33.3 33.3
Thiamin (mg) 0.004 0.006 0.016 н/д 0.051 0.012 н/д 0.026 0.003 0.007 0.002 н/д 0.128 0.128
Riboflavin (mg) 0.004 0.016 0.009 н/д 0.005 0.022 н/д 0.052 0.024 0.002 0.005 н/д 0.138 0.138
Niacin (mg) 0.017 0.059 0.055 н/д 0.078 0.119 н/д 0.499 0.112 0.024 0.024 н/д 0.987 0.987
Pantothenic acid (mg) 0.008 н/д 0.047 н/д 0.045 н/д н/д 0.066 0.005 0.024 н/д н/д 0.195 0.195
Vitamin B-6 (mg) 0.004 0.0 0.097 н/д 0.009 0.0 н/д 0.044 0.003 0.012 0.007 н/д 0.176 0.176
Folate (mcg) 7.67 0.0 0.235 н/д 1.05 1.36 н/д 3.163 3.956 3.055 0.21 н/д 20.699 20.699
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.04 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.04 0.04
Choline (mg) 0.6 1.4 1.8 н/д 3.4 0.5 н/д н/д 1.1 1.2 0.2 н/д 10.2 10.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.001 н/д 0.005 н/д 0.002 н/д н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.013 0.013
Threonine (g) 0.002 н/д 0.013 н/д 0.026 н/д н/д 0.018 н/д н/д н/д н/д 0.058 0.058
Isoleucine (g) 0.003 н/д 0.017 н/д 0.023 н/д н/д 0.017 н/д н/д н/д н/д 0.059 0.059
Leucine (g) 0.005 н/д 0.024 н/д 0.045 н/д н/д 0.026 н/д н/д н/д н/д 0.1 0.1
Lysine (g) 0.003 н/д 0.021 н/д 0.041 н/д н/д 0.026 н/д н/д н/д н/д 0.091 0.091
Methionine (g) 0.001 н/д 0.006 н/д 0.012 н/д н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.025 0.025
Cystine (g) 0.001 н/д 0.005 н/д 0.012 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.028 0.028
Phenylalanine (g) 0.004 н/д 0.014 н/д 0.026 н/д н/д 0.018 н/д н/д н/д н/д 0.061 0.061
Tyrosine (g) 0.002 н/д 0.006 н/д 0.021 н/д н/д 0.012 н/д н/д н/д н/д 0.041 0.041
Valine (g) 0.003 н/д 0.023 н/д 0.03 н/д н/д 0.018 н/д н/д н/д н/д 0.074 0.074
Arginine (g) 0.003 н/д 0.049 н/д 0.039 н/д н/д 0.017 н/д н/д н/д н/д 0.108 0.108
Histidine (g) 0.001 н/д 0.009 н/д 0.018 н/д н/д 0.011 н/д н/д н/д н/д 0.039 0.039
Alanine (g) 0.003 н/д 0.01 н/д 0.026 н/д н/д 0.019 н/д н/д н/д н/д 0.058 0.058
Aspartic acid (g) 0.008 н/д 0.038 н/д 0.06 н/д н/д 0.096 н/д н/д н/д н/д 0.203 0.203
Glutamic acid (g) 0.01 н/д 0.063 н/д 0.113 н/д н/д 0.257 н/д н/д н/д н/д 0.443 0.443
Glycine (g) 0.003 н/д 0.016 н/д 0.036 н/д н/д 0.018 н/д н/д н/д н/д 0.072 0.072
Proline (g) 0.003 н/д 0.008 н/д 0.056 н/д н/д 0.014 н/д н/д н/д н/д 0.08 0.08
Serine (g) 0.003 н/д 0.015 н/д 0.032 н/д н/д 0.018 н/д н/д н/д н/д 0.067 0.067
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 0.002
Saturated Fat (g) 0.002 1.752 0.007 н/д 0.038 0.0 н/д 0.26 0.04 0.0 0.021 н/д 2.118 2.118
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 8.256 н/д 1.932 н/д 10.188 10.188
Monounsaturated Fat (g) 0.001 2.613 0.001 н/д 0.395 0.0 н/д 1.191 0.01 0.0 0.021 н/д 4.231 4.231
Polyunsaturated (g) 0.009 6.519 0.02 н/д 0.143 0.0 н/д 0.283 0.052 0.0 0.024 н/д 7.049 7.049