Рецепт Good Eats Roast Turkey - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 12	turkey 15.69g	kosher salt 24.33g	sugar 9.17g	stock 313.33g	peppercorns 0.53g	ginger 0.23g	iced water 315.73g	apple 13.65g	onion 4.13g	cinnamon 0.0g	water 19.75g	rosemary 0.0g	sage 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	3.42	0.0	0.01	0.0	0.06	0.0	0.0	0.04	0.05	н/д	0.0	н/д	н/д	3.57	42.84
Total Fat (g)	0.45	0.0	0.0	0.0	0.02	0.0	0.0	0.02	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.5	6.0
Carbohydrates (g)	0.0	0.0	8.99	4.01	0.35	0.04	0.0	1.89	0.39	н/д	0.0	н/д	н/д	15.66	187.92
Ash (g)	0.15	24.28	0.04	3.51	0.02	0.0	0.32	0.03	0.01	н/д	0.02	н/д	н/д	28.39	340.68
Calories (kcal)	18.67	0.0	34.833	15.667	1.36	0.186	0.0	7.098	1.65	н/д	0.0	н/д	н/д	79.464	953.568
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.12
Sucrose (g)	н/д	н/д	8.67	н/д	н/д	н/д	н/д	0.28	0.04	н/д	н/д	н/д	н/д	8.99	107.88
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	0.12	н/д	н/д	н/д	н/д	0.33	0.08	н/д	н/д	н/д	н/д	0.54	6.48
Fructose (g)	н/д	н/д	0.1	н/д	н/д	н/д	н/д	0.81	0.05	н/д	н/д	н/д	н/д	0.96	11.52
Lactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Water (g)	11.64	0.05	0.12	305.81	0.06	0.18	315.42	11.68	3.68	н/д	19.73	н/д	н/д	668.36	8020.32
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.0	8.89	2.66	0.0	0.0	0.0	1.42	0.17	н/д	0.0	н/д	н/д	13.16	157.92
Galactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.3	0.1	н/д	0.0	н/д	н/д	0.5	6.0
Calcium (mg)	2.196	5.84	7.608	0.0	2.331	0.037	9.472	0.819	0.949	н/д	0.593	н/д	н/д	29.845	358.14
Iron (mg)	0.23	0.08	0.07	0.0	0.15	0.0	0.0	0.02	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	0.55	6.6
Magnesium (mg)	3.922	0.243	0.825	н/д	1.035	0.1	3.157	0.683	0.413	н/д	0.198	н/д	н/д	10.575	126.9
Phosphorus (mg)	30.594	0.0	0.367	н/д	0.923	0.079	0.0	1.502	1.196	н/д	0.0	н/д	н/д	34.66	415.92
Potassium (mg)	46.44	1.947	12.192	н/д	6.715	0.965	0.0	14.606	6.023	н/д	0.0	н/д	н/д	88.886	1066.632
Sodium (mg)	10.982	9431.113	2.567	1253.333	0.235	0.03	12.629	0.137	0.165	н/д	0.79	н/д	н/д	10711.981	128543.772
Zinc (mg)	0.37	0.02	0.0	н/д	0.01	0.0	0.03	0.01	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	0.45	5.4
Copper (mg)	0.017	0.007	0.005	н/д	0.006	0.001	0.032	0.004	0.002	н/д	0.002	н/д	н/д	0.075	0.9
Manganese (mg)	0.003	0.024	0.006	н/д	0.03	0.001	0.0	0.005	0.005	н/д	0.0	н/д	н/д	0.074	0.888
Selenium (mcg)	4.2	0.0	0.1	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	4.3	51.6
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	0.0	667.4	1.595	0.0	0.0	7.371	0.083	н/д	0.0	н/д	н/д	676.448	8117.376
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.08	0.0	0.0	0.41	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.49	5.88
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.832	0.0	0.0	3.686	0.041	н/д	0.0	н/д	н/д	4.559	54.708
Vitamin E (mg)	0.05	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.02	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.08	0.96
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.032	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.032	0.384
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	1.093	0.0	0.0	3.959	0.165	н/д	0.0	н/д	н/д	5.217	62.604
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.24
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.6	0.3	н/д	0.0	н/д	н/д	1.1	13.2
Thiamin (mg)	0.011	0.0	0.0	н/д	0.001	0.0	0.0	0.003	0.002	н/д	0.0	н/д	н/д	0.016	0.192
Riboflavin (mg)	0.027	0.0	0.0	н/д	0.001	0.0	0.0	0.004	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	0.033	0.396
Niacin (mg)	0.712	0.0	0.01	н/д	0.006	0.002	0.0	0.012	0.005	н/д	0.0	н/д	н/д	0.747	8.964
Pantothenic acid (mg)	0.143	0.0	0.012	н/д	н/д	0.0	0.0	0.008	0.005	н/д	0.0	н/д	н/д	0.168	2.016
Vitamin B-6 (mg)	0.074	0.0	0.004	н/д	0.002	0.0	0.0	0.005	0.005	н/д	0.0	н/д	н/д	0.09	1.08
Folate (mcg)	1.412	0.0	0.092	н/д	0.053	0.026	0.0	0.41	0.784	н/д	0.0	н/д	н/д	2.776	33.312
Vitamin B-12 (mcg)	0.07	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.07	0.84
Choline (mg)	11.0	0.0	0.2	н/д	0.1	0.1	0.0	0.5	0.3	н/д	0.0	н/д	н/д	12.1	145.2
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.039	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	0.48
Threonine (g)	0.152	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.154	1.848
Isoleucine (g)	0.177	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.179	2.148
Leucine (g)	0.273	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.276	3.312
Lysine (g)	0.322	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.325	3.9
Methionine (g)	0.099	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.099	1.188
Cystine (g)	0.036	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.036	0.432
Phenylalanine (g)	0.135	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.138	1.656
Tyrosine (g)	0.135	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.135	1.62
Valine (g)	0.182	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.184	2.208
Arginine (g)	0.238	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.244	2.928
Histidine (g)	0.107	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.109	1.308
Alanine (g)	0.212	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.214	2.568
Aspartic acid (g)	0.331	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.345	4.14
Glutamic acid (g)	0.557	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.004	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	0.572	6.864
Glycine (g)	0.169	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.172	2.064
Proline (g)	0.143	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.145	1.74
Serine (g)	0.152	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.154	1.848
Cholesterol (mg)	10.198	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	10.198	122.376
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.149	0.0	0.0	0.0	0.005	0.0	0.0	0.004	0.002	н/д	0.0	н/д	н/д	0.16	1.92
Phytosterols (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.491	0.035	н/д	1.638	0.619	н/д	н/д	н/д	н/д	2.782	33.384
Monounsaturated Fat (g)	0.096	0.0	0.0	н/д	0.005	0.0	0.0	0.001	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.103	1.236
Polyunsaturated (g)	0.13	0.0	0.0	н/д	0.006	0.0	0.0	0.007	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	0.144	1.728