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Рецепт GNOCCHI ALLA NAPOLETANA

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Ингредиенты

  • 1 LT ACQUA
  • 650 GR FARINA
  • 150 GR SEMOLINO
  • 200 GR BURRO
  • 50 GR PARMIGIANO
  • 3 TUORLI
  • 20 GR SALE
  • NOCE MOSCATA
  • PEPE BIANCO

Инструкции

  1. PORTARE AD EBOLLIZIONE ACQUA SALE E BURRO. AGGIUNGERE AL FARINA E LA SEMOLA RIMESTANDO CONTINUAMENTE CON UNA SPATOLA DI LEGNO FINO A QUANDO L'IMPASTO NON RISULTI BEN COMPATTO.
  2. VERSARE IL COMPOSTO SUL TAVOLO DA LAVOROE INCORPORARE GLI ALTRI INGRADIENTI.
  3. CONFEZIONARE GLI GNOCCHI.
  4. SERVIRE CON RAGU' ALLA NAPOLETANA PARMIGIANO E BASILICO FRESCO
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