Рецепт Game Hollandaise - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

2 x egg yolks

1 x lemon salt, pepper

2 Tbsp. Game glaze

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	vinegar 1.88g	wine 3.69g	egg yolks 0.0g	butter 31.25g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	0.0	н/д	0.27	0.27	1.08
Total Fat (g)	0.0	0.0	н/д	25.35	25.35	101.4
Carbohydrates (g)	0.02	0.1	н/д	0.02	0.14	0.56
Ash (g)	н/д	0.01	н/д	0.66	0.67	2.68
Calories (kcal)	0.394	3.061	н/д	224.063	227.517	910.068
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.4	н/д	0.0	0.4	1.6
Water (g)	1.76	3.19	н/д	4.96	9.91	39.64
Caffeine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.01	0.03	н/д	0.02	0.06	0.24
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Calcium (mg)	0.131	0.295	н/д	7.5	7.926	31.704
Iron (mg)	0.0	0.01	н/д	0.01	0.02	0.08
Magnesium (mg)	0.094	0.406	н/д	0.625	1.124	4.496
Phosphorus (mg)	0.15	0.738	н/д	7.5	8.388	33.552
Potassium (mg)	1.369	3.651	н/д	7.5	12.519	50.076
Sodium (mg)	0.094	0.184	н/д	180.0	180.278	721.112
Zinc (mg)	0.0	0.0	н/д	0.03	0.03	0.12
Copper (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.001	0.004
Manganese (mg)	н/д	0.004	н/д	0.0	0.004	0.016
Selenium (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.3	0.3	1.2
Vitamin A, IU (IU)	н/д	0.0	н/д	780.938	780.938	3123.752
Retinol (mcg)	0.0	0.0	н/д	209.688	209.688	838.752
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	н/д	213.75	213.75	855.0
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	н/д	49.375	49.375	197.5
Vitamin E (mg)	0.0	0.0	н/д	0.73	0.73	2.92
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	17.5	17.5	70.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Thiamin (mg)	0.0	0.0	н/д	0.003	0.003	0.012
Riboflavin (mg)	0.0	0.001	н/д	0.009	0.01	0.04
Niacin (mg)	0.0	0.006	н/д	0.013	0.019	0.076
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.001	н/д	0.034	0.036	0.144
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.002	н/д	0.0	0.002	0.008
Folate (mcg)	0.0	0.037	н/д	0.938	0.974	3.896
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.05	0.05	0.2
Choline (mg)	0.0	0.2	н/д	5.9	6.1	24.4
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	н/д	н/д	0.003	0.003	0.012
Threonine (g)	н/д	н/д	н/д	0.013	0.013	0.052
Isoleucine (g)	н/д	н/д	н/д	0.016	0.016	0.064
Leucine (g)	н/д	н/д	н/д	0.025	0.025	0.1
Lysine (g)	н/д	н/д	н/д	0.022	0.022	0.088
Methionine (g)	н/д	н/д	н/д	0.006	0.006	0.024
Cystine (g)	н/д	н/д	н/д	0.003	0.003	0.012
Phenylalanine (g)	н/д	н/д	н/д	0.013	0.013	0.052
Tyrosine (g)	н/д	н/д	н/д	0.013	0.013	0.052
Valine (g)	н/д	н/д	н/д	0.019	0.019	0.076
Arginine (g)	н/д	н/д	н/д	0.009	0.009	0.036
Histidine (g)	н/д	н/д	н/д	0.006	0.006	0.024
Alanine (g)	н/д	н/д	н/д	0.009	0.009	0.036
Aspartic acid (g)	н/д	н/д	н/д	0.019	0.019	0.076
Glutamic acid (g)	н/д	н/д	н/д	0.056	0.056	0.224
Glycine (g)	н/д	н/д	н/д	0.006	0.006	0.024
Proline (g)	н/д	н/д	н/д	0.025	0.025	0.1
Serine (g)	н/д	н/д	н/д	0.016	0.016	0.064
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	н/д	67.188	67.188	268.752
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.0	0.0	н/д	16.053	16.053	64.212
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Monounsaturated Fat (g)	0.0	0.0	н/д	6.569	6.569	26.276
Polyunsaturated (g)	0.0	0.0	н/д	0.95	0.95	3.8