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Рецепт Gallo Pinto
by Global Cookbook

Gallo Pinto
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  Порций: 4

Ингредиенты

  • 8 ounce Frijoles rojo
  • 1 lb Rabito de puerco
  • 1 lb Arroz
  • 1 lb Yuca
  • 1 x Platano verde
  • 1 pch Catsup
  • 1/4 lb Cebolla
  • 2 Tbsp. Ajo
  • 2 Tbsp. Culantro picado
  • 1/2 lb Pimentones
  • 1 x Tomate

Инструкции

  1. Se cocinan los frijoles hasta que est=82n suaves. Se cocina el rabito para eliminar el exceso de sal. Se hace un sofrito con la cebolla, el ajo y el piment=A2n.Se mezclan los frijoles con el rabito, el sofrito, la libra de arroz, la libra de yuca y el pl=A0tano verde en patacones y se cocina hasta que est=82 listo y se le agrega el culantro.
  2. Cuando se sirve se la pone encima un sofrito de cebolla y tomate con un pizca de catsup.
  3. de Panam=A0