Рецепт Fruited Sourdough Sandwich Bread - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	flour 156.25g	potato flour 0.0g	rolled oats 0.0g	yeast 8.0g	sourdough starter 59.0g	water 1000.0g	olive oil 0.0g	sugar 63.0g	salt 7.5g	apple 163.8g	raisins 165.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	16.14	н/д	н/д	3.06	7.67	0.0	н/д	0.0	0.0	0.43	5.07	32.37	32.37
Total Fat (g)	1.53	н/д	н/д	0.37	1.26	0.0	н/д	0.0	0.0	0.28	0.76	4.2	4.2
Carbohydrates (g)	119.23	н/д	н/д	3.06	36.54	0.0	н/д	62.99	0.0	22.62	130.65	375.08	375.08
Ash (g)	0.73	н/д	н/д	0.56	1.36	1.0	н/д	0.0	7.49	0.31	3.05	14.51	14.51
Calories (kcal)	568.75	н/д	н/д	23.6	188.21	0.0	н/д	243.81	0.0	85.176	493.35	1602.896	1602.896
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.08	4.46	4.54	4.54
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.39	0.74	4.13	4.13
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.98	45.79	49.77	49.77
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	9.66	48.97	58.64	58.64
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	18.63	н/д	н/д	0.61	12.16	999.0	н/д	0.02	0.02	140.15	25.46	1196.03	1196.03
Caffeine (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.42	н/д	н/д	0.0	2.12	0.0	н/д	62.94	0.0	17.02	97.66	180.17	180.17
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	4.2	н/д	н/д	1.7	1.8	0.0	н/д	0.0	0.0	3.9	6.1	17.8	17.8
Calcium (mg)	23.438	н/д	н/д	5.12	27.73	30.0	н/д	0.63	1.8	9.828	82.5	181.046	181.046
Iron (mg)	7.25	н/д	н/д	1.33	2.28	0.0	н/д	0.01	0.02	0.2	3.1	14.19	14.19
Magnesium (mg)	34.375	н/д	н/д	7.84	18.29	10.0	н/д	0.0	0.075	8.19	52.8	131.57	131.57
Phosphorus (mg)	168.75	н/д	н/д	103.2	74.34	0.0	н/д	0.0	0.0	18.018	166.65	530.958	530.958
Potassium (mg)	167.188	н/д	н/д	160.0	82.6	0.0	н/д	1.26	0.6	175.266	1235.85	1822.764	1822.764
Sodium (mg)	3.125	н/д	н/д	4.0	424.8	40.0	н/д	0.0	2906.85	1.638	18.15	3398.563	3398.563
Zinc (mg)	1.09	н/д	н/д	0.51	0.62	0.1	н/д	0.0	0.01	0.07	0.36	2.76	2.76
Copper (mg)	0.219	н/д	н/д	0.04	0.089	0.1	н/д	0.0	0.002	0.049	0.528	1.027	1.027
Manganese (mg)	1.063	н/д	н/д	0.044	0.336	0.0	н/д	0.0	0.008	0.066	0.495	2.011	2.011
Selenium (mcg)	53.0	н/д	н/д	1.9	17.5	0.0	н/д	0.4	0.0	0.0	1.0	73.8	73.8
Vitamin A, IU (IU)	0.0	н/д	н/д	0.08	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	88.452	0.0	88.532	88.532
Retinol (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	4.914	0.0	4.914	4.914
Beta Carotene (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	44.226	0.0	44.226	44.226
Vitamin E (mg)	0.09	н/д	н/д	0.0	0.11	0.0	н/д	0.0	0.0	0.29	0.2	0.7	0.7
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	28.125	н/д	н/д	0.0	7.67	0.0	н/д	0.0	0.0	47.502	0.0	83.297	83.297
Tocopherol, beta (mg)	0.11	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.11	0.11
Tocopherol, gamma (mg)	0.59	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.07	0.66	0.66
Tocopherol, delta (mg)	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.03	0.03
Vitamin C (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.1	0.0	н/д	0.0	0.0	7.5	3.8	11.5	11.5
Thiamin (mg)	1.234	н/д	н/д	0.189	0.254	0.0	н/д	0.0	0.0	0.033	0.182	1.891	1.891
Riboflavin (mg)	0.766	н/д	н/д	0.438	0.218	0.0	н/д	0.013	0.0	0.049	0.215	1.698	1.698
Niacin (mg)	9.219	н/д	н/д	3.18	3.174	0.0	н/д	0.0	0.0	0.147	1.271	16.991	16.991
Pantothenic acid (mg)	0.688	н/д	н/д	0.904	0.366	0.0	н/д	0.0	0.0	0.098	0.165	2.221	2.221
Vitamin B-6 (mg)	0.063	н/д	н/д	0.124	0.059	0.0	н/д	0.0	0.0	0.066	0.281	0.592	0.592
Folate (mcg)	285.938	н/д	н/д	187.2	82.6	0.0	н/д	0.0	0.0	4.914	8.25	568.902	568.902
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Choline (mg)	16.3	н/д	н/д	2.6	10.3	0.0	н/д	0.0	0.0	5.6	18.3	53.0	53.0
Folic acid (mcg)	240.625	н/д	н/д	0.0	65.49	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	306.115	306.115
Tryptophan (g)	0.203	н/д	н/д	0.038	0.077	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.083	0.401	0.401
Threonine (g)	0.438	н/д	н/д	0.159	0.189	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.132	0.934	0.934
Isoleucine (g)	0.563	н/д	н/д	0.174	0.248	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.099	1.1	1.1
Leucine (g)	1.109	н/д	н/д	0.245	0.448	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.165	1.984	1.984
Lysine (g)	0.359	н/д	н/д	0.253	0.195	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.132	0.955	0.955
Methionine (g)	0.281	н/д	н/д	0.061	0.1	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.033	0.475	0.475
Cystine (g)	0.344	н/д	н/д	0.041	0.153	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.033	0.571	0.571
Phenylalanine (g)	0.813	н/д	н/д	0.149	0.319	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.231	1.527	1.527
Tyrosine (g)	0.484	н/д	н/д	0.126	0.124	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.017	0.751	0.751
Valine (g)	0.656	н/д	н/д	0.188	0.283	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.132	1.276	1.276
Arginine (g)	0.656	н/д	н/д	0.17	0.242	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.677	1.761	1.761
Histidine (g)	0.359	н/д	н/д	0.079	0.136	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.116	0.706	0.706
Alanine (g)	0.516	н/д	н/д	0.202	0.212	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.182	1.128	1.128
Aspartic acid (g)	0.688	н/д	н/д	0.312	0.295	н/д	н/д	н/д	0.0	0.115	0.182	1.591	1.591
Glutamic acid (g)	5.438	н/д	н/д	0.452	2.154	н/д	н/д	н/д	0.0	0.049	0.264	8.356	8.356
Glycine (g)	0.578	н/д	н/д	0.149	0.236	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.132	1.111	1.111
Proline (g)	1.875	н/д	н/д	0.13	0.732	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.413	3.166	3.166
Serine (g)	0.813	н/д	н/д	0.151	0.295	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.116	1.391	1.391
Cholesterol (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.25	н/д	н/д	0.048	0.295	0.0	н/д	0.0	0.0	0.049	0.099	0.741	0.741
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	19.656	н/д	19.656	19.656
Monounsaturated Fat (g)	0.141	н/д	н/д	0.205	0.23	0.0	н/д	0.0	0.0	0.016	0.083	0.674	0.674
Polyunsaturated (g)	0.641	н/д	н/д	0.001	0.49	0.0	н/д	0.0	0.0	0.082	0.066	1.279	1.279