Рецепт FRITTATA ARROLTOLATA AL FORMAGGIO
mettere nel forno la frittata
riempirla
arrotolarla
chiuderla nella pellicola
porre in frigorifero
tagliare e servire
Ингредиенты
- PER LA FRITTATA
- 4 uova
- 1 dl di panna
- sale
- pepe
- PER IL RIPIENO
- 2 zucchine
- 2 peperoni
- 100 g. di ricotta
- 100 g. di robiola
Инструкции
- per la frittata:
- sgusciare le uova in una ciotola e unire la panna,il sale e il pepe.Infornare per circa 15 minuti a 150°...........(su carta da forno).
- per il ripieno
- ridurre le zucchine finemente,tagliare a dadini anche il peperone e incorporare la ricotta e la robiola.
- spalmare tutto il composto sulla frittata,arrotolare e chiudere in una pellicola.........in frigo per circa mezz'ora.
- tagliare la frittata e decorare a piacere