Рецепт French Pastries - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	flour 175.0g	butter 85.0g	egg yolk 0.0g	water 29.6g	salt 0.4g	milk 309.4g	egg yolks 0.0g	flour 25.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	18.08	0.72	н/д	0.0	0.0	10.43	н/д	2.58	31.81	31.81
Total Fat (g)	1.72	68.94	н/д	0.0	0.0	3.0	н/д	0.25	73.9	73.9
Carbohydrates (g)	133.54	0.05	н/д	0.0	0.0	15.44	н/д	19.08	168.11	168.11
Ash (g)	0.82	1.79	н/д	0.03	0.4	2.32	н/д	0.12	5.48	5.48
Calories (kcal)	637.0	609.45	н/д	0.0	0.0	129.948	н/д	91.0	1467.398	1467.398
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	16.09	н/д	н/д	16.09	16.09
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Water (g)	20.86	13.49	н/д	29.57	0.0	278.21	н/д	2.98	345.11	345.11
Caffeine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.47	0.05	н/д	0.0	0.0	16.09	н/д	0.07	16.68	16.68
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	4.7	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.7	5.4	5.4
Calcium (mg)	26.25	20.4	н/д	0.888	0.096	368.186	н/д	3.75	419.57	419.57
Iron (mg)	8.12	0.02	н/д	0.0	0.0	0.09	н/д	1.16	9.39	9.39
Magnesium (mg)	38.5	1.7	н/д	0.296	0.004	34.034	н/д	5.5	80.034	80.034
Phosphorus (mg)	189.0	20.4	н/д	0.0	0.0	293.93	н/д	27.0	530.33	530.33
Potassium (mg)	187.25	20.4	н/д	0.0	0.032	464.1	н/д	26.75	698.532	698.532
Sodium (mg)	3.5	489.6	н/д	1.184	155.032	136.136	н/д	0.5	785.952	785.952
Zinc (mg)	1.23	0.08	н/д	0.0	0.0	1.3	н/д	0.18	2.78	2.78
Copper (mg)	0.245	0.0	н/д	0.003	0.0	0.031	н/д	0.035	0.314	0.314
Manganese (mg)	1.19	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.17	1.36	1.36
Selenium (mcg)	59.3	0.9	н/д	0.0	0.0	10.2	н/д	8.5	78.9	78.9
Vitamin A, IU (IU)	0.0	2124.15	н/д	0.0	0.0	606.424	н/д	0.0	2730.574	2730.574
Retinol (mcg)	0.0	570.35	н/д	0.0	0.0	179.452	н/д	0.0	749.802	749.802
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	581.4	н/д	0.0	0.0	179.452	н/д	0.0	760.852	760.852
Beta Carotene (mcg)	0.0	134.3	н/д	0.0	0.0	6.188	н/д	0.0	140.488	140.488
Vitamin E (mg)	0.11	1.97	н/д	0.0	0.0	0.03	н/д	0.02	2.12	2.12
Vitamin D (IU)	н/д	47.6	н/д	0.0	н/д	160.888	н/д	н/д	208.488	208.488
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	31.5	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	4.5	36.0	36.0
Tocopherol, beta (mg)	0.12	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.02	0.14	0.14
Tocopherol, gamma (mg)	0.67	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.1	0.76	0.76
Tocopherol, delta (mg)	0.04	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.04	0.04
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Thiamin (mg)	1.383	0.009	н/д	0.0	0.0	0.062	н/д	0.198	1.65	1.65
Riboflavin (mg)	0.858	0.026	н/д	0.0	0.0	0.588	н/д	0.123	1.593	1.593
Niacin (mg)	10.325	0.034	н/д	0.0	0.0	0.278	н/д	1.475	12.112	12.112
Pantothenic acid (mg)	0.77	0.094	н/д	0.0	0.0	1.114	н/д	0.11	2.087	2.087
Vitamin B-6 (mg)	0.07	0.0	н/д	0.0	0.0	0.124	н/д	0.01	0.204	0.204
Folate (mcg)	320.25	2.55	н/д	0.0	0.0	15.47	н/д	45.75	384.02	384.02
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.14	н/д	0.0	0.0	1.36	н/д	0.0	1.51	1.51
Choline (mg)	18.2	16.0	н/д	0.0	0.0	54.8	н/д	2.6	91.5	91.5
Folic acid (mcg)	269.5	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	38.5	308.0	308.0
Tryptophan (g)	0.228	0.009	н/д	н/д	0.0	0.124	н/д	0.033	0.392	0.392
Threonine (g)	0.49	0.034	н/д	н/д	0.0	0.278	н/д	0.07	0.872	0.872
Isoleucine (g)	0.63	0.043	н/д	н/д	0.0	0.588	н/д	0.09	1.35	1.35
Leucine (g)	1.243	0.068	н/д	н/д	0.0	1.176	н/д	0.178	2.664	2.664
Lysine (g)	0.403	0.06	н/д	н/д	0.0	0.897	н/д	0.058	1.417	1.417
Methionine (g)	0.315	0.017	н/д	н/д	0.0	0.248	н/д	0.045	0.625	0.625
Cystine (g)	0.385	0.009	н/д	н/д	0.0	0.371	н/д	0.055	0.82	0.82
Phenylalanine (g)	0.91	0.034	н/д	н/д	0.0	0.526	н/д	0.13	1.6	1.6
Tyrosine (g)	0.543	0.034	н/д	н/д	0.0	0.433	н/д	0.078	1.087	1.087
Valine (g)	0.735	0.051	н/д	н/д	0.0	0.681	н/д	0.105	1.572	1.572
Arginine (g)	0.735	0.026	н/д	н/д	0.0	0.309	н/д	0.105	1.175	1.175
Histidine (g)	0.403	0.017	н/д	н/д	0.0	0.248	н/д	0.058	0.725	0.725
Alanine (g)	0.578	0.026	н/д	н/д	0.0	0.34	н/д	0.083	1.026	1.026
Aspartic acid (g)	0.77	0.051	н/д	н/д	0.0	0.959	н/д	0.11	1.89	1.89
Glutamic acid (g)	6.09	0.153	н/д	н/д	0.0	2.413	н/д	0.87	9.526	9.526
Glycine (g)	0.648	0.017	н/д	н/д	0.0	0.186	н/д	0.093	0.943	0.943
Proline (g)	2.1	0.068	н/д	н/д	0.0	1.114	н/д	0.3	3.582	3.582
Serine (g)	0.91	0.043	н/д	н/д	0.0	0.65	н/д	0.13	1.732	1.732
Cholesterol (mg)	0.0	182.75	н/д	0.0	0.0	15.47	н/д	0.0	198.22	198.22
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.28	43.665	н/д	0.0	0.0	1.949	н/д	0.04	45.934	45.934
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Monounsaturated Fat (g)	0.158	17.867	н/д	0.0	0.0	0.866	н/д	0.023	18.913	18.913
Polyunsaturated (g)	0.718	2.584	н/д	0.0	0.0	0.124	н/д	0.103	3.528	3.528