CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт French Cuisine: Young Cod and Lentils - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Puy green lentils: 500 g
Olive oil (EVO): 4 tablespoons
Xeres vinegar: 1 tablespoon
Bouquet garni (if unavailable, make your own with fresh of dried rosemary, thyme, sage, etc)
Salt: to taste
Black pepper, freshly groungd: to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6
cod
231.0g
bacon
4.83g
carrot
9.05g
onion
16.5g
olive oil
0.0g
bouquet garni
0.0g
salt
0.0g
pepper
0.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 41.14 0.56 0.08 0.18 н/д н/д н/д н/д 41.97 251.82
Total Fat (g) 1.55 2.18 0.02 0.02 н/д н/д н/д н/д 3.76 22.56
Carbohydrates (g) 0.0 0.03 0.87 1.54 н/д н/д н/д н/д 2.44 14.64
Ash (g) 2.68 0.12 0.09 0.06 н/д н/д н/д н/д 2.95 17.7
Calories (kcal) 189.42 22.137 3.71 6.6 н/д н/д н/д н/д 221.866 1331.196
Starch (g) н/д н/д 0.13 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.13 0.78
Sucrose (g) н/д н/д 0.32 0.16 н/д н/д н/д н/д 0.49 2.94
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.05 0.33 н/д н/д н/д н/д 0.38 2.28
Fructose (g) н/д н/д 0.05 0.21 н/д н/д н/д н/д 0.26 1.56
Lactose (g) н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 187.62 1.94 7.99 14.7 н/д н/д н/д н/д 212.25 1273.5
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.0 0.43 0.7 н/д н/д н/д н/д 1.13 6.78
Galactose (g) н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.3 0.3 н/д н/д н/д н/д 0.5 3.0
Calcium (mg) 36.96 0.29 2.986 3.795 н/д н/д н/д н/д 44.031 264.186
Iron (mg) 0.88 0.02 0.03 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.96 5.76
Magnesium (mg) 73.92 0.58 1.086 1.65 н/д н/д н/д н/д 77.236 463.416
Phosphorus (mg) 468.93 9.087 3.167 4.785 н/д н/д н/д н/д 485.969 2915.814
Potassium (mg) 954.03 10.053 28.955 24.09 н/д н/д н/д н/д 1017.128 6102.768
Sodium (mg) 124.74 40.262 6.243 0.66 н/д н/д н/д н/д 171.905 1031.43
Zinc (mg) 1.04 0.06 0.02 0.03 н/д н/д н/д н/д 1.15 6.9
Copper (mg) 0.069 0.003 0.005 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.084 0.504
Manganese (mg) 0.046 0.001 0.013 0.021 н/д н/д н/д н/д 0.081 0.486
Selenium (mcg) 76.5 1.0 0.0 0.1 н/д н/д н/д н/д 77.5 465.0
Vitamin A, IU (IU) 92.4 1.788 1511.615 0.33 н/д н/д н/д н/д 1606.133 9636.798
Retinol (mcg) 27.72 0.532 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 28.252 169.512
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 27.72 0.532 75.554 0.0 н/д н/д н/д н/д 103.805 622.83
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 749.654 0.165 н/д н/д н/д н/д 749.819 4498.914
Vitamin E (mg) 1.48 0.01 0.06 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.55 9.3
Vitamin D (IU) 101.64 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 101.64 609.84
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.09 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.09 0.54
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 23.164 0.66 н/д н/д н/д н/д 23.824 142.944
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 2.3 0.0 0.5 1.2 н/д н/д н/д н/д 4.1 24.6
Thiamin (mg) 0.185 0.014 0.006 0.008 н/д н/д н/д н/д 0.213 1.278
Riboflavin (mg) 0.162 0.005 0.005 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.177 1.062
Niacin (mg) 4.759 0.185 0.089 0.02 н/д н/д н/д н/д 5.052 30.312
Pantothenic acid (mg) 0.347 0.025 0.024 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.416 2.496
Vitamin B-6 (mg) 0.578 0.01 0.013 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.62 3.72
Folate (mcg) 16.17 0.097 1.719 3.135 н/д н/д н/д н/д 21.121 126.726
Vitamin B-12 (mcg) 2.1 0.03 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 2.14 12.84
Choline (mg) 150.6 2.3 0.8 1.0 н/д н/д н/д н/д 154.7 928.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.462 0.005 0.001 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.469 2.814
Threonine (g) 1.802 0.022 0.017 0.003 н/д н/д н/д н/д 1.844 11.064
Isoleucine (g) 1.894 0.026 0.007 0.002 н/д н/д н/д н/д 1.929 11.574
Leucine (g) 3.35 0.044 0.009 0.005 н/д н/д н/д н/д 3.407 20.442
Lysine (g) 3.788 0.046 0.009 0.007 н/д н/д н/д н/д 3.85 23.1
Methionine (g) 1.224 0.013 0.002 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.239 7.434
Cystine (g) 0.439 0.006 0.007 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.452 2.712
Phenylalanine (g) 1.617 0.022 0.005 0.005 н/д н/д н/д н/д 1.65 9.9
Tyrosine (g) 1.386 0.017 0.004 0.002 н/д н/д н/д н/д 1.409 8.454
Valine (g) 2.125 0.03 0.006 0.003 н/д н/д н/д н/д 2.165 12.99
Arginine (g) 2.472 0.036 0.008 0.017 н/д н/д н/д н/д 2.533 15.198
Histidine (g) 1.201 0.021 0.004 0.002 н/д н/д н/д н/д 1.228 7.368
Alanine (g) 2.495 0.036 0.01 0.003 н/д н/д н/д н/д 2.544 15.264
Aspartic acid (g) 4.204 0.053 0.017 0.015 н/д н/д н/д н/д 4.289 25.734
Glutamic acid (g) 6.145 0.083 0.033 0.043 н/д н/д н/д н/д 6.304 37.824
Glycine (g) 1.987 0.039 0.005 0.005 н/д н/д н/д н/д 2.035 12.21
Proline (g) 1.455 0.031 0.005 0.002 н/д н/д н/д н/д 1.492 8.952
Serine (g) 1.686 0.021 0.005 0.003 н/д н/д н/д н/д 1.715 10.29
Cholesterol (mg) 99.33 3.287 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 102.617 615.702
Trans Fat (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.3 0.725 0.004 0.007 н/д н/д н/д н/д 1.035 6.21
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 2.475 н/д н/д н/д н/д 2.475 14.85
Monounsaturated Fat (g) 0.208 0.969 0.001 0.002 н/д н/д н/д н/д 1.18 7.08
Polyunsaturated (g) 0.531 0.243 0.011 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.789 4.734