Рецепт Fish With Sichuan Chili Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 1/2 tsp Sichuan chili paste
1/4 tsp grnd toasted Sichuan peppercorns
1 lb rock cod fillets, 3/4" thick
2/3 c. curnstarch
1/4 tsp freshly-grnd black pepper
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		chicken broth
39.43g 		sherry
3.69g 		soy sauce
2.65g 		sesame oil
2.25g 		vinegar
1.88g 		cornstarch
1.0g 		sugar
0.53g 		salt
0.75g 		egg
11.0g 		oil
10.2g 		garlic
1.85g 		ginger
0.47g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.39 0.01 0.17 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.38 0.0 0.12 0.01 2.08 8.32
Total Fat (g) 0.04 0.0 0.0 2.25 0.0 0.0 0.0 0.0 1.09 10.2 0.01 0.0 13.6 54.4
Carbohydrates (g) 0.16 0.5 0.2 0.0 0.02 0.91 0.52 0.0 0.08 0.0 0.61 0.08 3.1 12.4
Ash (g) 0.28 н/д 0.41 0.0 н/д 0.0 0.0 0.75 0.09 0.0 0.03 0.0 1.56 6.24
Calories (kcal) 2.76 5.9 1.405 19.89 0.394 3.81 2.032 0.0 15.73 90.168 2.755 0.372 145.215 580.86
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.04
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.02 0.08
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.04
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.04
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.04
Alcohol (g) 0.0 0.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.6 2.4
Water (g) 38.56 2.6 1.88 0.0 1.76 0.08 0.0 0.0 8.34 0.0 1.08 0.37 54.68 218.72
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.29 0.05 0.0 0.01 0.0 0.52 0.0 0.08 0.0 0.02 0.01 0.98 3.92
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.04
Dietary Fiber (g) 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 0.8
Calcium (mg) 2.366 0.295 0.504 0.0 0.131 0.02 0.005 0.18 5.83 0.0 3.346 0.074 12.752 51.008
Iron (mg) 0.08 0.01 0.05 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 0.03 0.0 0.39 1.56
Magnesium (mg) 0.394 0.332 1.14 0.0 0.094 0.03 0.0 0.008 1.32 0.0 0.462 0.2 3.979 15.916
Phosphorus (mg) 5.126 0.332 3.313 0.0 0.15 0.13 0.0 0.0 21.01 0.0 2.829 0.158 33.047 132.188
Potassium (mg) 31.546 3.393 5.751 0.0 1.369 0.03 0.011 0.06 14.74 0.0 7.413 1.93 66.241 264.964
Sodium (mg) 62.303 0.332 149.381 0.0 0.094 0.09 0.0 290.685 15.4 0.0 0.314 0.06 518.659 2074.636
Zinc (mg) 0.03 0.0 0.01 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.12 0.0 0.02 0.0 0.19 0.76
Copper (mg) 0.012 0.002 0.003 0.0 0.0 0.001 0.0 0.0 0.011 0.0 0.006 0.001 0.035 0.14
Manganese (mg) 0.02 н/д 0.011 н/д н/д 0.001 0.0 0.001 0.004 н/д 0.031 0.001 0.068 0.272
Selenium (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.5 0.0 0.3 0.0 3.8 15.2
Vitamin A, IU (IU) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 53.57 0.0 0.166 0.0 53.736 214.944
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 15.29 0.0 0.0 0.0 15.29 61.16
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 15.4 0.0 0.0 0.0 15.4 61.6
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.1 0.0 0.092 0.0 1.192 4.768
Vitamin E (mg) 0.0 0.0 0.0 0.03 0.0 0.0 0.0 0.0 0.11 0.94 0.0 0.0 1.08 4.32
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 3.85 н/д н/д н/д 3.85 15.4
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 36.41 0.0 0.296 0.0 36.706 146.824
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.06 н/д н/д н/д 0.06 0.24
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 2.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.6 0.0 3.4 13.6
Thiamin (mg) 0.0 0.001 0.001 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.008 0.0 0.004 0.0 0.013 0.052
Riboflavin (mg) 0.004 0.001 0.005 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.053 0.0 0.002 0.0 0.064 0.256
Niacin (mg) 0.201 0.008 0.058 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.008 0.0 0.013 0.003 0.291 1.164
Pantothenic acid (mg) 0.004 н/д 0.008 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.158 0.0 0.011 0.001 0.182 0.728
Vitamin B-6 (mg) 0.004 0.0 0.004 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.015 0.0 0.023 0.001 0.047 0.188
Folate (mcg) 0.0 0.0 0.371 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5.17 0.0 0.055 0.051 5.648 22.592
Vitamin B-12 (mcg) 0.02 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.14 0.0 0.0 0.0 0.16 0.64
Choline (mg) н/д 0.2 0.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 27.6 н/д 0.4 0.1 28.9 115.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д 0.002 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.019 0.0 0.001 0.0 0.022 0.088
Threonine (g) н/д н/д 0.007 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.062 0.0 0.003 0.0 0.071 0.284
Isoleucine (g) н/д н/д 0.008 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.074 0.0 0.004 0.0 0.086 0.344
Leucine (g) н/д н/д 0.013 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.12 0.0 0.006 0.0 0.14 0.56
Lysine (g) н/д н/д 0.01 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.1 0.0 0.005 0.0 0.115 0.46
Methionine (g) н/д н/д 0.002 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.042 0.0 0.001 0.0 0.046 0.184
Cystine (g) н/д н/д 0.003 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.03 0.0 0.001 0.0 0.034 0.136
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.009 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.075 0.0 0.003 0.0 0.087 0.348
Tyrosine (g) н/д н/д 0.006 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.055 0.0 0.001 0.0 0.063 0.252
Valine (g) н/д н/д 0.008 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.095 0.0 0.005 0.0 0.109 0.436
Arginine (g) н/д н/д 0.011 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.09 0.0 0.012 0.0 0.114 0.456
Histidine (g) н/д н/д 0.004 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.034 0.0 0.002 0.0 0.041 0.164
Alanine (g) н/д н/д 0.007 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.081 0.0 0.002 0.0 0.092 0.368
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.018 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.146 0.0 0.009 0.001 0.174 0.696
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.039 0.0 н/д 0.001 н/д 0.0 0.185 0.0 0.015 0.001 0.24 0.96
Glycine (g) н/д н/д 0.007 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.047 0.0 0.004 0.0 0.059 0.236
Proline (g) н/д н/д 0.012 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.056 0.0 0.002 0.0 0.071 0.284
Serine (g) н/д н/д 0.01 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.107 0.0 0.004 0.0 0.12 0.48
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 46.53 0.0 0.0 0.0 46.53 186.12
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.263 н/д н/д 0.263 1.052
Saturated Fat (g) 0.012 0.0 0.0 0.32 0.0 0.0 0.0 0.0 0.341 0.758 0.002 0.001 1.433 5.732
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 19.463 н/д н/д н/д 0.0 н/д 25.5 н/д 0.07 45.032 180.128
Monounsaturated Fat (g) 0.02 0.0 0.0 0.893 0.0 0.0 0.0 0.0 0.419 2.318 0.0 0.001 3.652 14.608
Polyunsaturated (g) 0.008 0.0 0.001 0.938 0.0 0.0 0.0 0.0 0.15 6.644 0.005 0.001 7.746 30.984