Рецепт Finalizing the Thanksgiving 2011 menu: Smoked Agave-Dijon Brined Turkey Breast - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	water 2607.0g	mustard 124.5g	kosher salt 97.33g	bone-in 0.0g	olive 40.5g	marjoram 0.6g	mustard 5.0g	pepper 0.53g	saturated fat 4.5g	sugar 4.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	5.44	0.0	н/д	0.0	0.08	0.22	0.06	0.0	0.0	5.79	5.79
Total Fat (g)	0.0	4.99	0.0	н/д	40.5	0.04	0.2	0.02	4.5	0.0	50.25	50.25
Carbohydrates (g)	0.0	6.64	0.0	н/д	0.0	0.36	0.27	0.34	0.0	4.0	11.61	11.61
Ash (g)	2.61	4.53	97.14	н/д	н/д	0.07	0.18	0.02	0.0	0.0	104.55	104.55
Calories (kcal)	0.0	83.415	0.0	н/д	358.02	1.626	3.35	1.352	39.78	15.48	503.023	503.023
Starch (g)	н/д	0.78	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	н/д	0.82	0.82
Sucrose (g)	н/д	0.27	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.28	0.28
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.57	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	0.6	0.6
Fructose (g)	н/д	0.22	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.23	0.23
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	2604.39	102.9	0.19	н/д	0.0	0.05	4.13	0.06	0.0	0.0	2711.72	2711.72
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	1.07	0.0	н/д	0.0	0.02	0.04	0.0	0.0	4.0	5.14	5.14
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	4.1	0.0	н/д	0.0	0.2	0.2	0.1	0.0	0.0	4.7	4.7
Calcium (mg)	78.21	72.21	23.359	н/д	0.405	11.94	2.9	2.316	0.0	0.04	191.38	191.38
Iron (mg)	0.0	1.88	0.32	н/д	0.23	0.5	0.08	0.15	0.0	0.0	3.15	3.15
Magnesium (mg)	26.07	61.005	0.973	н/д	0.0	2.076	2.45	1.028	0.0	0.0	93.603	93.603
Phosphorus (mg)	0.0	131.97	0.0	н/д	0.0	1.836	5.3	0.917	0.0	0.0	140.023	140.023
Potassium (mg)	0.0	171.81	7.786	н/д	0.405	9.132	6.9	6.673	0.0	0.08	202.786	202.786
Sodium (mg)	104.28	1413.075	37723.161	н/д	0.81	0.462	56.75	0.233	0.0	0.0	39298.772	39298.772
Zinc (mg)	0.26	0.8	0.1	н/д	0.0	0.02	0.03	0.01	0.0	0.0	1.22	1.22
Copper (mg)	0.261	0.112	0.029	н/д	0.0	0.007	0.005	0.006	0.0	0.0	0.419	0.419
Manganese (mg)	0.0	0.523	0.097	н/д	н/д	0.033	0.021	0.03	н/д	0.0	0.704	0.704
Selenium (mcg)	0.0	41.0	0.1	н/д	0.0	0.0	1.6	0.0	0.0	0.0	42.8	42.8
Vitamin A, IU (IU)	0.0	88.395	0.0	н/д	н/д	48.408	3.55	1.585	0.0	0.0	141.938	141.938
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	4.98	0.0	н/д	0.0	2.418	0.2	0.08	0.0	0.0	7.678	7.678
Beta Carotene (mcg)	0.0	36.105	0.0	н/д	0.0	28.836	1.45	0.827	0.0	0.0	67.218	67.218
Vitamin E (mg)	0.0	0.45	0.0	н/д	5.81	0.01	0.02	0.0	0.41	0.0	6.71	6.71
Vitamin D (IU)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.032	0.0	0.0	0.032	0.032
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	22.41	0.0	н/д	0.0	5.172	0.9	1.087	0.0	0.0	29.569	29.569
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.01	0.01
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	2.55	н/д	н/д	н/д	н/д	0.1	0.02	н/д	н/д	2.68	2.68
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.1	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.1	0.1
Vitamin C (mg)	0.0	1.9	0.0	н/д	0.0	0.3	0.1	0.1	0.0	0.0	2.4	2.4
Thiamin (mg)	0.0	0.423	0.0	н/д	0.0	0.002	0.017	0.001	0.0	0.0	0.443	0.443
Riboflavin (mg)	0.0	0.037	0.0	н/д	0.0	0.002	0.002	0.001	0.0	0.001	0.043	0.043
Niacin (mg)	0.0	0.647	0.0	н/д	0.0	0.025	0.026	0.006	0.0	0.0	0.704	0.704
Pantothenic acid (mg)	0.0	0.374	0.0	н/д	н/д	н/д	0.015	н/д	0.0	0.0	0.389	0.389
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.075	0.0	н/д	0.0	0.007	0.003	0.002	0.0	0.0	0.087	0.087
Folate (mcg)	0.0	8.715	0.0	н/д	0.0	1.644	0.35	0.053	0.0	0.0	10.762	10.762
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Choline (mg)	0.0	27.9	0.0	н/д	0.1	0.3	1.1	0.1	н/д	0.0	29.5	29.5
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.012	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.0	н/д	0.013	0.013
Threonine (g)	н/д	0.212	0.0	н/д	н/д	н/д	0.009	н/д	0.0	н/д	0.22	0.22
Isoleucine (g)	н/д	0.187	0.0	н/д	н/д	н/д	0.008	н/д	0.0	н/д	0.194	0.194
Leucine (g)	н/д	0.374	0.0	н/д	н/д	н/д	0.015	н/д	0.0	н/д	0.389	0.389
Lysine (g)	н/д	0.336	0.0	н/д	н/д	н/д	0.014	н/д	0.0	н/д	0.35	0.35
Methionine (g)	н/д	0.1	0.0	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	0.104	0.104
Cystine (g)	н/д	0.1	0.0	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	0.104	0.104
Phenylalanine (g)	н/д	0.212	0.0	н/д	н/д	н/д	0.009	н/д	0.0	н/д	0.22	0.22
Tyrosine (g)	н/д	0.174	0.0	н/д	н/д	н/д	0.007	н/д	0.0	н/д	0.181	0.181
Valine (g)	н/д	0.249	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.0	н/д	0.259	0.259
Arginine (g)	н/д	0.324	0.0	н/д	н/д	н/д	0.013	н/д	0.0	н/д	0.337	0.337
Histidine (g)	н/д	0.149	0.0	н/д	н/д	н/д	0.006	н/д	0.0	н/д	0.155	0.155
Alanine (g)	н/д	0.212	0.0	н/д	н/д	н/д	0.009	н/д	0.0	н/д	0.22	0.22
Aspartic acid (g)	н/д	0.498	0.0	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	0.0	н/д	0.518	0.518
Glutamic acid (g)	н/д	0.934	0.0	н/д	н/д	н/д	0.038	н/д	0.0	н/д	0.971	0.971
Glycine (g)	н/д	0.299	0.0	н/д	н/д	н/д	0.012	н/д	0.0	н/д	0.311	0.311
Proline (g)	н/д	0.461	0.0	н/д	н/д	н/д	0.019	н/д	0.0	н/д	0.479	0.479
Serine (g)	н/д	0.261	0.0	н/д	н/д	н/д	0.011	н/д	0.0	н/д	0.272	0.272
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	0.012	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.116	н/д	0.129	0.129
Saturated Fat (g)	0.0	0.311	0.0	н/д	5.593	0.003	0.013	0.005	0.334	0.0	6.26	6.26
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.36	н/д	0.488	11.25	н/д	12.098	12.098
Monounsaturated Fat (g)	0.0	3.274	0.0	н/д	29.549	0.006	0.132	0.005	1.023	0.0	33.988	33.988
Polyunsaturated (g)	0.0	1.183	0.0	н/д	4.261	0.026	0.048	0.006	2.931	0.0	8.455	8.455