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Рецепт filetti di alici impanate

by mik rip

Ингредиенты

300 gr di filetti di alici fresche 2 uova grandi 50 gr trito pomodori secchi 100 gr pancarrè morbido grattuggiato

Prezzemolo Pepe nero Scorza di mezzo limone

Инструкции

1. Grattugiare il pancarrè insieme ai pomodori secchi, al prezzemolo, al pepe e alla scorza di limone in un frullatore/bimby (se si desidera anche mezzo spicchio di aglio).
2. Sbattere bene le uova, salarle e riporle in un piatto fondo o in un contenitore dove sarà facile impanare i filetti di alice.
3. Per una maggiore croccantezza impanatele due volte.
4. Friggete in olio ben caldo fino a doratura.

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