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Рецепт filetti di alici impanate
by mik rip

filetti di alici impanate
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Подготовка: Италия Italian
Приготовление: Порций: 4

Ингредиенты

  • 500 gr di filetti di alici fresche
  • 3 uova grandi
  • 50 gr trito pomodori secchi
  • 100 gr pancarrè morbido grattuggiato
  • Prezzemolo
  • Pepe nero
  • Scorza di mezzo limone

Инструкции

  1. Grattugiare il pancarrè insieme ai pomodori secchi, al prezzemolo, al pepe e alla scorza di limone in un frullatore/bimby (se si desidera anche mezzo spicchio di aglio).
  2. Sbattere bene le uova, salarle e riporle in un piatto fondo o in un contenitore dove sarà facile impanare i filetti di alice. Per una maggiore croccantezza impanatele due volte. Friggete in olio ben caldo fino a doratura.