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Рецепт Filete de dorado a la plancha
by Arturo Féliz-Camilo

Filete de dorado a la plancha

Una manera sencilla y sabrosa de preparar el filete de Dorado.

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Подготовка: Доминиканская республика Dominican
Приготовление: Порций: 2 Servings

Ингредиенты

  • 2 filetes de Dorado (mahi-mahi)
  • 2 rebanadas de cebolla
  • Una pizca de pimienta negra
  • 2 cucharaditas de pasta de ajo
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimentón
  • Una pizca de azafrán en polvo

Инструкции

  1. Sazone cada filete limpio con sal, pimienta, una cucharadita de pasta de ajo, el pimentón, el azafrán y la sal.
  2. Dejar marinar durante media hora por lo menos.
  3. En una plancha caliente se pone aceite suficiente para humedecer la sartén. Se ponen los filetes en la parte superior. Se dejan un minuto y luego se voltean por otro minuto.
  4. Se ponen las cebollas y se dejan dorar y se sirven por encima del filete.
  5. Disfruten!