Рецепт Filet Mignons Lili - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

6 x foie gras (goose liver) medallions

1 x **********sauce***********

3 lrg shallots or possibly 1/2 onion, finely chopp, ed

1 x salt and pepper

1 x *****potatoes anna********

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	mignons 162.36g	pepper 0.18g	salt 0.5g	oil 2.27g	butter 2.37g	garlic 0.87g	foie gras 0.0g	artichoke hearts 48.0g	truffle 13.0g	butter 4.73g	shallots 0.0g	tomatoes paste 4.09g	bay leaf 0.67g	rosemary 0.55g	cognac 4.67g	beef stock 120.0g	salt 0.0g	butter 28.38g	potatoes 159.75g	pepper 0.35g	salt 1.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	31.84	0.02	0.0	0.0	0.02	0.06	н/д	1.39	0.79	0.04	н/д	0.18	0.05	0.03	0.0	2.36	н/д	0.24	3.23	0.04	0.0	40.28	241.68
Total Fat (g)	29.48	0.01	0.0	2.27	1.92	0.0	н/д	0.16	4.25	3.84	н/д	0.02	0.06	0.08	0.0	0.11	н/д	23.01	0.14	0.01	0.0	65.37	392.22
Carbohydrates (g)	0.0	0.11	0.0	0.0	0.0	0.29	н/д	5.74	5.68	0.0	н/д	0.77	0.5	0.35	0.0	1.44	н/д	0.02	27.91	0.23	0.0	43.04	258.24
Ash (g)	1.49	0.01	0.5	0.0	0.05	0.01	н/д	0.36	н/д	0.1	н/д	0.11	0.02	0.04	н/д	0.84	н/д	0.01	1.73	0.02	1.0	6.28	37.68
Calories (kcal)	401.029	0.446	0.0	20.037	16.969	1.296	н/д	25.44	63.83	33.938	н/д	3.357	2.087	1.821	10.78	15.6	н/д	203.449	123.008	0.893	0.0	923.979	5543.874
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	24.67	н/д	н/д	24.67	148.02
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.35	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.27	н/д	н/д	0.63	3.78
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.12	н/д	н/д	н/д	0.24	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.53	н/д	н/д	0.88	5.28
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.24	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.43	н/д	н/д	0.68	4.08
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	0.06
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	1.6	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	1.6	9.6
Water (g)	99.88	0.02	0.0	0.0	0.38	0.51	н/д	40.36	2.09	0.75	н/д	3.01	0.04	0.05	3.11	115.07	н/д	5.09	126.75	0.04	0.0	397.13	2382.78
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	1.82	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	1.82	10.92
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	19.24	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	19.24	115.44
Sugars (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.01	н/д	0.48	4.85	0.0	н/д	0.5	н/д	н/д	0.0	0.65	н/д	0.02	1.25	0.0	0.0	7.75	46.5
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	4.1	0.3	0.0	н/д	0.2	0.2	0.2	0.0	0.0	н/д	0.0	3.5	0.1	0.0	8.7	52.2
Calcium (mg)	37.343	0.765	0.12	0.0	0.568	1.575	н/д	10.08	20.02	1.136	н/д	1.474	5.56	7.04	0.0	9.6	н/д	6.81	19.17	1.53	0.24	123.029	738.174
Iron (mg)	2.31	0.05	0.0	0.0	0.0	0.01	н/д	0.29	0.22	0.0	н/д	0.12	0.29	0.16	0.0	0.32	н/д	0.01	1.25	0.1	0.0	5.14	30.84
Magnesium (mg)	32.472	0.34	0.005	0.0	0.047	0.218	н/д	20.16	6.11	0.095	н/д	1.719	0.8	1.21	0.0	8.4	н/д	0.568	36.743	0.679	0.01	109.574	657.444
Phosphorus (mg)	292.248	0.303	0.0	0.0	0.568	1.331	н/д	35.04	21.71	1.136	н/д	3.397	0.753	0.385	0.187	37.2	н/д	6.81	91.058	0.606	0.0	492.731	2956.386
Potassium (mg)	490.327	2.203	0.04	0.0	0.568	3.489	н/д	137.28	37.57	1.136	н/д	41.506	3.527	5.253	0.093	222.0	н/д	6.81	672.548	4.407	0.08	1628.836	9773.016
Sodium (mg)	81.18	0.077	193.79	0.0	13.632	0.148	н/д	28.8	10.4	27.264	н/д	32.337	0.153	0.275	0.047	237.6	н/д	3.121	9.585	0.154	387.58	1026.143	6156.858
Zinc (mg)	5.54	0.0	0.0	0.0	0.0	0.01	н/д	0.19	0.22	0.0	н/д	0.03	0.02	0.02	0.0	0.2	н/д	0.03	0.46	0.0	0.0	6.74	40.44
Copper (mg)	0.114	0.002	0.0	0.0	0.0	0.003	н/д	0.062	0.047	0.0	н/д	0.015	0.003	0.003	0.001	0.06	н/д	0.006	0.176	0.004	0.0	0.495	2.97
Manganese (mg)	0.016	0.01	0.001	н/д	0.0	0.015	н/д	0.11	н/д	0.0	н/д	0.012	0.054	0.01	н/д	н/д	н/д	0.0	0.24	0.02	0.001	0.489	2.934
Selenium (mcg)	35.7	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	н/д	0.1	0.4	0.0	н/д	0.2	0.0	0.0	0.0	1.4	н/д	0.3	0.5	0.0	0.0	38.9	233.4
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.523	0.0	0.0	59.143	0.078	н/д	6.24	н/д	118.286	н/д	62.423	41.233	17.204	н/д	0.0	н/д	709.091	3.195	1.047	0.0	1018.464	6110.784
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	15.88	0.0	н/д	0.0	20.93	31.761	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	190.396	0.0	0.0	0.0	258.967	1553.802
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.026	0.0	0.0	16.188	0.0	н/д	0.48	21.06	32.376	н/д	3.111	2.06	0.858	0.0	0.0	н/д	194.085	0.0	0.053	0.0	270.297	1621.782
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.273	0.0	0.0	3.739	0.044	н/д	3.84	2.86	7.479	н/д	36.881	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	44.833	1.598	0.546	0.0	102.091	612.546
Vitamin E (mg)	0.67	0.0	0.0	0.21	0.05	0.0	н/д	0.09	0.09	0.11	н/д	0.18	н/д	н/д	0.0	0.01	н/д	0.66	0.02	0.0	0.0	2.09	12.54
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	1.325	н/д	н/д	н/д	н/д	2.651	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.976	23.856
Lycopene (mcg)	0.0	0.011	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	1177.406	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.021	0.0	1177.438	7064.628
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.359	0.0	0.0	0.0	0.139	н/д	222.72	0.52	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	1.2	н/д	0.0	12.78	0.718	0.0	238.435	1430.61
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	0.01	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.02	н/д	0.05	0.3
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.3	н/д	3.6	0.0	0.0	н/д	0.9	0.3	0.3	0.0	0.0	н/д	0.0	31.5	0.1	0.0	37.0	222.0
Thiamin (mg)	0.097	0.0	0.0	0.0	0.0	0.002	н/д	0.024	0.012	0.0	н/д	0.002	0.0	0.003	0.0	0.036	н/д	0.003	0.128	0.0	0.0	0.309	1.854
Riboflavin (mg)	0.162	0.0	0.0	0.0	0.001	0.001	н/д	0.043	0.031	0.001	н/д	0.006	0.003	0.002	0.0	0.108	н/д	0.009	0.048	0.001	0.0	0.417	2.502
Niacin (mg)	9.384	0.002	0.0	0.0	0.001	0.006	н/д	0.533	0.038	0.002	н/д	0.126	0.013	0.006	0.0	1.044	н/д	0.011	1.677	0.004	0.0	12.848	77.088
Pantothenic acid (mg)	0.909	н/д	0.0	0.0	0.003	0.005	н/д	0.115	н/д	0.005	н/д	0.006	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.031	0.479	н/д	0.0	1.554	9.324
Vitamin B-6 (mg)	0.877	0.001	0.0	0.0	0.0	0.011	н/д	0.038	0.004	0.0	н/д	0.009	0.012	0.01	0.0	0.072	н/д	0.0	0.479	0.001	0.0	1.513	9.078
Folate (mcg)	17.86	0.018	0.0	0.0	0.071	0.026	н/д	42.72	1.3	0.142	н/д	0.491	1.2	1.689	0.0	2.4	н/д	0.851	25.56	0.035	0.0	94.362	566.172
Vitamin B-12 (mcg)	1.64	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.08	0.01	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.05	0.0	0.0	0.0	1.78	10.68
Choline (mg)	133.0	0.0	0.0	н/д	0.4	0.2	н/д	16.5	5.0	0.9	н/д	1.6	н/д	н/д	0.0	5.8	н/д	5.3	19.3	0.0	0.0	188.0	1128.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.211	н/д	0.0	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.048	н/д	0.0	0.264	1.584
Threonine (g)	1.266	н/д	0.0	0.0	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	0.128	н/д	0.0	1.414	8.484
Isoleucine (g)	1.445	н/д	0.0	0.0	0.001	0.002	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.014	0.128	н/д	0.0	1.595	9.57
Leucine (g)	2.533	н/д	0.0	0.0	0.002	0.003	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.023	0.192	н/д	0.0	2.76	16.56
Lysine (g)	2.695	н/д	0.0	0.0	0.002	0.002	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.208	н/д	0.0	2.935	17.61
Methionine (g)	0.828	н/д	0.0	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.048	н/д	0.0	0.885	5.31
Cystine (g)	0.406	н/д	0.0	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.048	н/д	0.0	0.459	2.754
Phenylalanine (g)	1.25	н/д	0.0	0.0	0.001	0.002	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	0.144	н/д	0.0	1.415	8.49
Tyrosine (g)	1.023	н/д	0.0	0.0	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	0.128	н/д	0.0	1.168	7.008
Valine (g)	1.575	н/д	0.0	0.0	0.001	0.003	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.017	0.192	н/д	0.0	1.794	10.764
Arginine (g)	2.062	н/д	0.0	0.0	0.001	0.005	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.009	0.16	н/д	0.0	2.241	13.446
Histidine (g)	1.023	н/д	0.0	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.08	н/д	0.0	1.113	6.678
Alanine (g)	1.932	н/д	0.0	0.0	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.008	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.009	0.096	н/д	0.0	2.048	12.288
Aspartic acid (g)	2.906	н/д	0.0	0.0	0.001	0.004	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	0.029	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.017	0.815	н/д	0.0	3.775	22.65
Glutamic acid (g)	4.773	н/д	0.0	0.0	0.004	0.007	н/д	н/д	н/д	0.009	н/д	0.078	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.051	0.559	н/д	0.0	5.481	32.886
Glycine (g)	1.932	н/д	0.0	0.0	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.096	н/д	0.0	2.039	12.234
Proline (g)	1.526	н/д	0.0	0.0	0.002	0.001	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.023	0.112	н/д	0.0	1.671	10.026
Serine (g)	1.25	н/д	0.0	0.0	0.001	0.002	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.014	0.144	н/д	0.0	1.418	8.508
Cholesterol (mg)	107.158	0.0	0.0	0.0	5.088	0.0	н/д	0.0	7.28	10.177	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	61.006	0.0	0.0	0.0	190.709	1144.254
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	0.058	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.058	0.348
Saturated Fat (g)	11.901	0.002	0.0	0.168	1.216	0.001	н/д	0.038	2.652	2.432	н/д	0.004	0.015	0.041	0.0	0.048	н/д	14.576	0.048	0.003	0.0	33.145	198.87
Phytosterols (mg)	н/д	0.161	0.0	5.667	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.319	н/д	н/д	н/д	н/д	7.988	0.322	0.0	14.456	86.736
Monounsaturated Fat (g)	12.615	0.002	0.0	0.515	0.497	0.0	н/д	0.005	1.091	0.995	н/д	0.003	0.011	0.017	0.0	0.048	н/д	5.964	0.0	0.004	0.0	21.767	130.602
Polyunsaturated (g)	1.12	0.002	0.0	1.477	0.072	0.002	н/д	0.067	0.183	0.144	н/д	0.007	0.015	0.013	0.0	0.012	н/д	0.863	0.064	0.004	0.0	4.044	24.264