Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 medium shallot, sliced very finely or ramps
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		quinoa
21.25g 		artichokes-
22.68g 		fiddlehead ferns
56.7g 		canola oil
1.13g 		garlic
0.65g 		lemon
7.69g 		mustard
1.25g 		agave
1.23g 		olive oil
6.75g 		salt
0.75g 		pepper
0.07g 		shallot
0.0g 		basil
1.92g 		parsley
7.13g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 3.0 0.66 2.58 0.0 0.04 0.08 0.05 0.01 0.0 0.0 0.01 н/д 0.06 0.21 6.7 26.8
Total Fat (g) 1.29 0.08 0.23 1.13 0.0 0.02 0.05 0.0 6.75 0.0 0.0 н/д 0.01 0.06 9.62 38.48
Carbohydrates (g) 13.63 2.71 3.14 0.0 0.22 0.72 0.07 0.2 0.0 0.0 0.04 н/д 0.05 0.45 21.23 84.92
Ash (g) 0.51 0.17 0.47 0.0 0.01 0.02 0.05 0.02 0.0 0.75 0.0 н/д 0.03 0.16 2.17 8.68
Calories (kcal) 78.2 12.02 19.278 9.945 0.972 2.229 0.838 0.838 59.67 0.0 0.166 н/д 0.442 2.565 187.162 748.648
Starch (g) 11.1 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 11.11 44.44
Sucrose (g) н/д 0.17 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.17 0.68
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.08 0.32
Fructose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.02 0.08
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 2.82 19.07 50.28 0.0 0.38 6.84 1.03 1.01 0.0 0.0 0.01 н/д 1.77 6.25 89.46 357.84
Caffeine (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.22 н/д 0.0 0.01 0.19 0.01 0.03 0.0 0.0 0.0 н/д 0.01 0.06 0.53 2.12
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.01 0.04
Dietary Fiber (g) 1.5 2.0 н/д 0.0 0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.2 4.1 16.4
Calcium (mg) 9.988 4.763 18.144 0.0 1.181 1.998 0.725 5.14 0.068 0.18 0.284 н/д 3.398 9.833 55.7 222.8
Iron (mg) 0.97 0.14 0.74 0.0 0.01 0.05 0.02 0.02 0.04 0.0 0.02 н/д 0.06 0.44 2.51 10.04
Magnesium (mg) 41.863 9.526 19.278 0.0 0.163 0.615 0.613 0.678 0.0 0.008 0.126 н/д 1.229 3.563 77.659 310.636
Phosphorus (mg) 97.113 16.556 57.267 0.0 0.998 1.23 1.325 0.086 0.0 0.0 0.112 н/д 1.075 4.133 179.895 719.58
Potassium (mg) 119.638 64.865 209.79 0.0 2.617 10.605 1.725 1.565 0.068 0.06 0.818 н/д 5.664 39.473 456.887 1827.548
Sodium (mg) 1.063 13.608 0.567 0.0 0.111 0.154 14.188 0.173 0.135 290.685 0.029 н/д 0.077 3.99 324.778 1299.112
Zinc (mg) 0.66 0.09 0.47 0.0 0.01 0.0 0.01 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.02 0.08 1.34 5.36
Copper (mg) 0.125 0.029 0.181 0.0 0.002 0.003 0.001 0.002 0.0 0.0 0.001 н/д 0.007 0.011 0.363 1.452
Manganese (mg) 0.431 0.052 0.289 0.0 0.011 0.002 0.005 0.001 0.0 0.001 0.004 н/д 0.022 0.011 0.83 3.32
Selenium (mcg) 1.8 0.0 н/д 0.0 0.1 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 2.4 9.6
Vitamin A, IU (IU) 2.975 2.948 2050.839 0.0 0.059 1.691 0.888 0.456 0.0 0.0 0.194 н/д 101.28 600.21 2761.54 11046.16
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.213 0.227 102.627 0.0 0.0 0.077 0.05 0.025 0.0 0.0 0.01 н/д 5.069 29.996 138.293 553.172
Beta Carotene (mcg) 1.7 1.814 1156.68 0.0 0.033 0.231 0.363 0.271 0.0 0.0 0.101 н/д 60.326 360.098 1581.617 6326.468
Vitamin E (mg) 0.52 0.04 н/д 0.2 0.0 0.01 0.0 0.0 0.97 0.0 0.0 н/д 0.02 0.05 1.82 7.28
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.004 н/д 0.0 0.0 0.004 0.016
Lutein + zeaxanthin (mcg) 34.638 105.235 н/д 0.0 0.104 0.845 0.225 н/д 0.0 0.0 0.133 н/д 108.48 396.221 645.882 2583.528
Tocopherol, beta (mg) 0.02 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.01 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.02 0.08
Tocopherol, gamma (mg) 0.97 н/д н/д 0.31 н/д н/д 0.03 0.0 0.06 н/д 0.0 н/д 0.0 0.04 1.4 5.6
Tocopherol, delta (mg) 0.07 н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.09 0.36
Vitamin C (mg) н/д 1.7 15.1 0.0 0.2 4.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.3 9.5 30.9 123.6
Thiamin (mg) 0.077 0.011 0.011 0.0 0.001 0.003 0.004 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.001 0.006 0.115 0.46
Riboflavin (mg) 0.068 0.02 0.119 0.0 0.001 0.002 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.002 0.007 0.219 0.876
Niacin (mg) 0.323 0.252 2.824 0.0 0.005 0.008 0.007 0.002 0.0 0.0 0.001 н/д 0.017 0.093 3.53 14.12
Pantothenic acid (mg) 0.164 0.054 н/д 0.0 0.004 0.015 0.004 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.004 0.029 0.273 1.092
Vitamin B-6 (mg) 0.104 0.018 н/д 0.0 0.008 0.006 0.001 0.001 0.0 0.0 0.0 н/д 0.003 0.006 0.148 0.592
Folate (mcg) 39.1 20.185 н/д 0.0 0.02 0.845 0.088 0.086 0.0 0.0 0.007 н/д 1.306 10.83 72.466 289.864
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 14.9 7.8 н/д 0.0 0.2 0.4 0.3 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.2 0.9 24.7 98.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.036 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.001 0.004 0.041 0.164
Threonine (g) 0.089 н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.002 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.002 0.009 0.103 0.412
Isoleucine (g) 0.106 н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.002 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.002 0.009 0.12 0.48
Leucine (g) 0.179 н/д н/д н/д 0.002 н/д 0.004 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.004 0.014 0.203 0.812
Lysine (g) 0.164 н/д н/д н/д 0.002 н/д 0.003 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.002 0.013 0.184 0.736
Methionine (g) 0.066 н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.001 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.001 0.003 0.071 0.284
Cystine (g) 0.043 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.001 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.001 0.001 0.045 0.18
Phenylalanine (g) 0.125 н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.002 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.002 0.011 0.142 0.568
Tyrosine (g) 0.057 н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.002 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.002 0.006 0.067 0.268
Valine (g) 0.125 н/д н/д н/д 0.002 н/д 0.003 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.002 0.012 0.145 0.58
Arginine (g) 0.232 н/д н/д н/д 0.004 н/д 0.003 0.001 0.0 0.0 н/д н/д 0.002 0.009 0.251 1.004
Histidine (g) 0.087 н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.002 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.001 0.004 0.095 0.38
Alanine (g) 0.125 н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.002 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.002 0.014 0.145 0.58
Aspartic acid (g) 0.24 н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.005 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.006 0.021 0.275 1.1
Glutamic acid (g) 0.397 н/д н/д н/д 0.005 н/д 0.009 0.001 0.0 0.0 н/д н/д 0.005 0.018 0.436 1.744
Glycine (g) 0.147 н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.003 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.002 0.011 0.164 0.656
Proline (g) 0.164 н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.005 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.002 0.015 0.186 0.744
Serine (g) 0.121 н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.003 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.002 0.01 0.137 0.548
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д 0.005 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.005 0.02
Saturated Fat (g) 0.151 0.018 н/д 0.083 0.001 0.003 0.003 н/д 0.932 0.0 0.001 н/д 0.001 0.009 1.202 4.808
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 14.918 0.0 0.06 н/д н/д 0.356 15.334 61.336
Monounsaturated Fat (g) 0.342 0.002 н/д 0.712 0.0 0.001 0.033 н/д 4.925 0.0 0.001 н/д 0.002 0.021 6.039 24.156
Polyunsaturated (g) 0.699 0.032 н/д 0.317 0.002 0.007 0.012 н/д 0.71 0.0 0.001 н/д 0.007 0.009 1.795 7.18