Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 x Hare, head, neck, kidney, heart, lung and liver
1 x Parsnips
1 x Celery knob
6 x Peppercorns, black, crushed
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 10 		parsnips
0.0g 		kohlrabi
0.74g 		carrots
5.43g 		caraway
0.06g 		lard
2.56g 		onions
6.3g 		garlics
0.26g 		peppercorns
0.0g 		flour
0.78g 		rice
4.63g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 0.01 0.05 0.01 0.0 0.07 0.02 н/д 0.08 0.33 0.57 5.7
Total Fat (g) н/д 0.0 0.01 0.01 2.56 0.01 0.0 н/д 0.01 0.03 2.63 26.3
Carbohydrates (g) н/д 0.05 0.52 0.03 0.0 0.59 0.09 н/д 0.6 3.7 5.56 55.6
Ash (g) н/д 0.01 0.05 0.0 0.0 0.02 0.0 н/д 0.0 0.03 0.12 1.2
Calories (kcal) н/д 0.199 2.226 0.186 23.091 2.52 0.389 н/д 2.843 16.881 48.335 483.35
Starch (g) н/д н/д 0.08 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.08 0.8
Sucrose (g) н/д н/д 0.19 н/д н/д 0.06 н/д н/д н/д 0.0 0.26 2.6
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.03 н/д н/д 0.12 н/д н/д н/д 0.0 0.16 1.6
Fructose (g) н/д н/д 0.03 н/д н/д 0.08 н/д н/д н/д 0.0 0.11 1.1
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) н/д 0.67 4.79 0.01 0.0 5.61 0.15 н/д 0.09 0.54 11.87 118.7
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.02 0.26 0.0 0.0 0.27 0.0 н/д 0.0 0.01 0.55 5.5
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 0.0 0.2 0.0 0.0 0.1 0.0 н/д 0.0 0.1 0.4 4.0
Calcium (mg) н/д 0.177 1.792 0.386 0.0 1.449 0.472 н/д 0.117 1.295 5.688 56.88
Iron (mg) н/д 0.0 0.02 0.01 0.0 0.01 0.0 н/д 0.04 0.2 0.28 2.8
Magnesium (mg) н/д 0.14 0.651 0.144 0.0 0.63 0.065 н/д 0.172 1.156 2.959 29.59
Phosphorus (mg) н/д 0.339 1.9 0.318 0.0 1.827 0.399 н/д 0.843 5.319 10.945 109.45
Potassium (mg) н/д 2.576 17.373 0.757 0.0 9.198 1.047 н/д 0.836 5.319 37.104 371.04
Sodium (mg) н/д 0.147 3.746 0.01 0.0 0.252 0.044 н/д 0.016 0.231 4.446 44.46
Zinc (mg) н/д 0.0 0.01 0.0 0.0 0.01 0.0 н/д 0.01 0.05 0.09 0.9
Copper (mg) н/д 0.001 0.003 0.001 0.0 0.003 0.001 н/д 0.001 0.01 0.019 0.19
Manganese (mg) н/д 0.001 0.008 0.001 0.0 0.008 0.004 н/д 0.005 0.05 0.078 0.78
Selenium (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.3 0.7 1.1 11.0
Vitamin A, IU (IU) н/д 0.265 906.969 0.203 0.0 0.126 0.023 н/д 0.0 0.0 907.586 9075.86
Retinol (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 0.015 45.332 0.01 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 45.357 453.57
Beta Carotene (mcg) н/д 0.162 449.793 0.106 0.0 0.063 0.013 н/д 0.0 0.0 450.136 4501.36
Vitamin E (mg) н/д 0.0 0.04 0.0 0.02 0.0 0.0 н/д 0.0 0.01 0.06 0.6
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.054 0.003 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.058 0.58
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 0.0 13.898 0.115 0.0 0.252 0.042 н/д 0.141 0.0 14.447 144.47
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д 0.5 0.3 0.0 0.0 0.5 0.1 н/д 0.0 0.0 1.3 13.0
Thiamin (mg) н/д 0.0 0.004 0.0 0.0 0.003 0.001 н/д 0.006 0.027 0.041 0.41
Riboflavin (mg) н/д 0.0 0.003 0.0 0.0 0.002 0.0 н/д 0.004 0.002 0.012 0.12
Niacin (mg) н/д 0.003 0.053 0.002 0.0 0.008 0.002 н/д 0.046 0.194 0.307 3.07
Pantothenic acid (mg) н/д 0.001 0.015 н/д 0.0 0.008 0.002 н/д 0.003 0.047 0.075 0.75
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.001 0.008 0.0 0.0 0.008 0.003 н/д 0.0 0.007 0.027 0.27
Folate (mcg) н/д 0.118 1.032 0.006 0.0 1.197 0.008 н/д 1.429 10.684 14.473 144.73
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) н/д 0.1 0.5 0.0 1.3 0.4 0.1 н/д 0.1 0.3 2.6 26.0
Folic acid (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 1.203 10.314 11.516 115.16
Tryptophan (g) н/д 0.0 0.001 0.0 0.0 0.001 0.0 н/д 0.001 0.004 0.006 0.06
Threonine (g) н/д 0.0 0.01 0.0 0.0 0.001 0.0 н/д 0.002 0.012 0.027 0.27
Isoleucine (g) н/д 0.001 0.004 0.0 0.0 0.001 0.001 н/д 0.003 0.014 0.024 0.24
Leucine (g) н/д 0.001 0.005 0.001 0.0 0.002 0.001 н/д 0.006 0.027 0.042 0.42
Lysine (g) н/д 0.0 0.005 0.001 0.0 0.003 0.001 н/д 0.002 0.012 0.023 0.23
Methionine (g) н/д 0.0 0.001 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.001 0.008 0.011 0.11
Cystine (g) н/д 0.0 0.004 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.002 0.007 0.013 0.13
Phenylalanine (g) н/д 0.0 0.003 0.0 0.0 0.002 0.0 н/д 0.004 0.018 0.028 0.28
Tyrosine (g) н/д н/д 0.002 0.0 0.0 0.001 0.0 н/д 0.002 0.011 0.017 0.17
Valine (g) н/д 0.0 0.004 0.001 0.0 0.001 0.001 н/д 0.003 0.02 0.03 0.3
Arginine (g) н/д 0.001 0.005 0.001 0.0 0.006 0.002 н/д 0.003 0.027 0.045 0.45
Histidine (g) н/д 0.0 0.002 0.0 0.0 0.001 0.0 н/д 0.002 0.008 0.013 0.13
Alanine (g) н/д н/д 0.006 0.001 0.0 0.001 0.0 н/д 0.003 0.019 0.03 0.3
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.01 0.001 0.0 0.006 0.001 н/д 0.003 0.031 0.053 0.53
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.02 0.002 0.0 0.016 0.002 н/д 0.027 0.064 0.132 1.32
Glycine (g) н/д н/д 0.003 0.001 0.0 0.002 0.001 н/д 0.003 0.015 0.024 0.24
Proline (g) н/д н/д 0.003 0.001 0.0 0.001 0.0 н/д 0.009 0.016 0.029 0.29
Serine (g) н/д н/д 0.003 0.001 0.0 0.001 0.0 н/д 0.004 0.018 0.027 0.27
Cholesterol (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 2.432 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 2.432 24.32
Trans Fat (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 0.0 0.002 0.0 1.004 0.003 0.0 н/д 0.001 0.008 1.018 10.18
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 0.043 0.0 0.945 н/д н/д н/д н/д 0.988 9.88
Monounsaturated Fat (g) н/д 0.0 0.001 0.004 1.155 0.001 0.0 н/д 0.001 0.01 1.17 11.7
Polyunsaturated (g) н/д 0.0 0.007 0.002 0.287 0.001 0.001 н/д 0.003 0.008 0.309 3.09